Содержание

Яблоня Мельба: описание сорта, характеристика и кулинарная обработка плодов, схема и технология посадки, сроки сбора и хранения урожая

Яблоня «Мельба»: особенности сорта и правила посадки

Яблоня «Мельба» является позднелетним сортом канадского происхождения. Сорт был получен в штате Оттава в результате свободного опыления семенного материала другого «канадца» под названием «Мекинтош» или «McIntosh».

В России этот сорт быстро приобрел популярность в большинстве регионов. Благодаря многочисленным положительным качествам яблони «Мельба» в нашей стране востребованы и районированы практически повсеместно. Исключение представляют Уральский, Северный и Дальневосточный регионы.

Описание сорта

Плодовые деревья относятся к категории среднерослых и обладают округлой кроной. Молодые яблони прямостоячие и достаточно толстые. Ветви обладают буровато-оранжевой корой. Тип плодоношения смешанный, у взрослых деревьев основное количество плодов располагается на кольчатках.

Яблоня «Мельба» формирует очень крупные и красивые бутоны, имеющиебело-розовое окрашивание с нежным фиолетовым оттенком. Лепестки цветов обладают более светлым оттенком.

Побеги имеют среднюю опушенность и среднюю толщину, а также вишневый оттенок коры. Листья яблони этого сорта характеризуются продолговатой или овальной формой, имеют слабую изогнутость и выпуклость. Краевая часть листьев городчатая. У листьев на однолетних деревьях края свисают вниз.

Яблоки сорта «Мельба» средней величины или крупные. Они уплощенные, со слабой ребристостью, округло-конической формы. Самая широкая по диаметру часть плода – основание. Кожица достаточно нежная и гладкая, покрыта восковым налетом. Основное окрашивание светло-зеленое. Покровное окрашивание представлено интенсивно-красным полосатым румянцем, который украшает примерно половину поверхности яблока.

Тонкие плодоножки имеют среднюю длину. Семенной материал достаточно крупный, продолговатой формы и коричневого цвета.

Пищевая ценность

Мякоть плодов сорта «Мельба» белая, очень сочная и невероятно нежная. Она имеет приятный кисло-сладкий вкус, а также весьма ощутимый аромат конфет.

Показатели химического состава плодов следующие:

  • содержание сахаров порядка 10,5%;
  • содержание кислоты аскорбиновой около 13,5 миллиграммов на каждые 100 граммов плодов;
  • содержание кислот титруемых составляет 0,8%;
  • содержание пектиновых веществ около 10%;
  • количество P-активных веществ может незначительно варьироваться, однако средние показатели составляют порядка 297 миллиграммов на каждые 100 граммов плодов этого сорта.

Яблоня «Мельба»: ранний сорт (видео)

Правила посадки и ухода

Такой сорт яблони, как «Мельба», рекомендуется высаживать в осенний период. Предпочтительным является срок не менее чем за месяц до наступления стабильных заморозков. Посадка плодовых деревьев данного сорта должна получать регулярные поливы. Садоводам следует помнить, что в течение года после посадки саженцев не рекомендуется вносить удобрения.

Яблони «Мельба» очень восприимчивы к составу посадочного грунта. Наиболее приемлемым вариантом является суглинистый грунт, на котором деревья дают лучший урожай. При высаживании саженцев в глинистый грунт требуется добавлять торф, а также речной песок крупной фракции и компост. Наличие песчаной почвы требует использования очень большого количества торфа, а также перегноя и компоста.

Посадочная яма под яблоню сорта «Мельба» должна иметь глубину не менее чем 70 сантиметров. Диаметр ямы не может быть менее одного метра. Яму под посадку очень важно подготовить заранее. Нельзя сажать яблони данного сорта в местах с близким залеганием грунтовых вод.

Междурядье в садовой посадке может быть использовано для выращивания разнообразных сельскохозяйственных культур. Растения, которые обладают неглубокой корневой системой, прекрасно растут под яблонями. Запрещается культивировать возле яблони высокие стеблевые культуры, к примеру, кукурузу или подсолнечник.

Стандартный уход за яблонями «Мельба» не имеет принципиальных отличий от мероприятий по уходу за яблонями других сортов. Очень важно своевременно осуществлять обрезку ветвей, включая старые или поврежденные. Кроме того, немаловажное значение для качественного и обильного плодоношения деревьев имеют поливы и подкормки. Особое значение придается поливам в условиях сухого и засушливого лета.

Подкормки очень важно проводить в соответствии с агротехническими требованиями. Переизбыток удобрений, так же как и их недостаточное количество, способен оказать негативное влияние не только на урожайность, но и на состояние плодовых деревьев в целом.

Сбор урожая и хранение

Основной сбор урожая яблок сорта «Мельба» приходится на вторую половину августа. В условиях прохладного лета сбор может продолжаться вплоть до второй декады сентября. В холодильниках неперезревшие плоды могут храниться и оставаться свежими вплоть до первых чисел ноября. При сборе плодов на стадии неполной зрелости их можно хранить до новогодних праздников. Плоды прекрасно переносят транспортировку и часто выращиваются на реализацию.

Применение в кулинарии

Яблоки «Мельба» можно употреблять не только в свежем виде. Из них приготавливают соки, компоты, джем и повидло. Пикантный вкус, который придает блюдам такой сорт яблок, является его отличительной чертой. Отзывы садоводов и потребителей о растениях и плодах сорта «Мельба» преимущественно положительные.

Читать так же:  Чем болеет крыжовник и как его вылечить

Ранние летние сорта яблонь (видео)

Совет 1: Особенности посадки и ухода за яблоней сорта «Мельба»

Содержание статьи

  • Особенности посадки и ухода за яблоней сорта «Мельба»
  • Декоративная яблоня «Роялти»: описание, посадка и уход
  • Колоновидная яблоня «Васюган»: описание сорта, посадка и уход

Сорт яблони «Мельба» был выведен ещё в конце XIX века, но до сих пор является популярным среди садоводов.

«Мельба»: описание, характеристика

Данный сорт был выведен селекционерами из Оттавы и назван так в честь певицы, которую звали Нелли Мельба.

Плодоносить яблоня начинает по достижении 4-летнего возраста. Молодые саженцы дают урожай ежегодно, а когда они достигнут 12-летнего возраста, то делают это с определённой цикличностью ― обильно плодоносят через год.

Сорт относится к позднелетним, спелые яблоки можно собирать во второй половине августа и в начале сентября. Плоды весят около 150 г, цвет кожуры желто-зеленый с красным румянцем. Вкусовые качества хорошие, их оценивают на 4,5 из пяти баллов. Красоту спелых плодов демонстрирует фото.

Помимо массы положительных качеств, у саженцев «Мельбы» есть два недостатка. Деревья подвержены такому заболеванию, как парша, и они могут подмерзнуть в суровые зимы.

Зная о не очень высокой зимостойкости дерева, селекционеры на основе «Мельбы» вывели другие сорта, например, «Дочь Мельбы», «Мельба ред».

Особенности посадки

Чтобы повысить зимостойкость саженца, нужно правильно выбрать место, где он станет расти. Лучше, если с севера от холодных ветров дерево будет защищать забор, стена дома или иного строения.

Хоть этот сорт и самоплодный, но дает больше урожая, если поблизости растет яблоня схожего срока цветения. В качестве опылителей для «Мельбы» можно использовать яблони таких сортов, как:

Лучшим сроком посадки «Мельбы» считается осень, но можно это сделать и весной ― в конце апреля-начале мая.

«Мельбу» нельзя сажать в низине, где застаиваются грунтовые воды. Иначе корни дерева станут подгнивать, и со временем оно погибнет. Если нет другого места, тогда нужно поместить саженец на искусственно созданной возвышенности.

Чтобы деревцу хватило питания на 2-3 года, необходимо хорошо заправить посадочную яму. Она должна быть глубиной 60 см, а шириной 70 см. На ее дно насыпают немного щебёнки и песка в качестве дренажа. Сразу вбивают два колышка ― с одной и второй стороны.

Перегной смешивают с заранее снятым верхним плодородным слоем почвы, с 300 г древесной золы, 70 г калийной соли и 90 г двойного суперфосфата.

Эту питательную смесь кладут на дно посадочной ямы, утрамбовывают, сделав небольшую возвышенность по центру. Сюда помещают саженец, расправляют его корни. Сверху насыпают оставшуюся плодородную смесь и привязывают деревце к колышкам, чтобы оно оказалось между ними.

Чтобы в дальнейшем улучшить эффективность поливов и подкормок, можно вкопать 2-3 полипропиленовые трубы, расположив их вертикально, прикрыть отверстия заглушками. Некоторые делают валик из земли по приствольному кругу, чтобы вода при поливе не выливалась за него. Но нужно учесть, что приствольный круг с каждым годом увеличивается, ведь он является проекцией кроны дерева на его подземную часть.

После посадки почву нельзя притаптывать, иначе можно повредить корни деревца. Чтобы исключить пустоты в земле, её нужно хорошо полить. Для этого используют 50-70 л воды.

Уход за яблоней

Если посадочная яма была хорошо заправлена, тогда 2-3 года саженцу не требуется подкормок. Если же это не было сделано или прошло 3 года после посадки, тогда деревцу требуется дополнительное питание.

Весной, когда сойдет снег, «Мельбу» удобряют настоем, приготовленным из 1 л жидкого коровяка и 10 л воды. В начале июня дереву дают подкормку, состоящую из 1 стакана древесной золы, 2 ст. л. суперфосфата, разведённых в 10 л воды. Такую же делают через месяц.

Чтобы снизить вероятность заболевания паршой, весной яблоневые деревья обрабатывают фунгицидами или средствами, приготовленными по народным рецептам.

Чтобы не допустить развития этого заболевания на следующий год, нужно вовремя удалять пораженные паршой плоды. После листопада собирают листья, также убирают их с участка или сжигают.

До пятилетнего возраста ранней весной осуществляют формирующую обрезку. В марте-апреле и в середине осени необходимо производить побелку яблони.

При таком правильном уходе «Мельба» будет хорошо расти, развиваться и отменно плодоносить.

Совет 2: Сорта колоновидных груш: лучшие советы по уходу и посадке

Сорта колоновидной груши

Колоновидная груша бывает: летнее-осенней, позднеосенней, раннеспелой, осенней и зимней. Самыми популярными сортами среди селекционеров являются:

Посадка колоновидной груши

Существует несколько хитростей, касающихся того, как правильно посадить колоновидную грушу. Деревья этого вида свои корни располагают близко к поверхности земли, поэтому чтобы защитить еще не прижившуюся корневую систему от замерзания, лучше всего заниматься их посадкой весной. Кроме того, предпочтительнее высаживать молодые деревца, поскольку они менее подвержены разным заболеваниям.

Для начала необходимо подготовить почву и вырыть небольшую ямку. Подготовленное место обильно смачивают водой, после чего вертикально устанавливают саженец с хорошо расправленными корнями. После окончания посадки саженец нужно еще раз полить и подсыпать немного земли.

Колоновидные груши просты в уходе. Для таких деревьев требуется:

Полив. Орошение грунта должно быть равномерным. Не рекомендуется поливать грушу возле ствола. Лучше всего это делать под кроной либо за ее пределами.

Рыхление. Время от времени землю вокруг саженцев требуется рыхлить. Делают это с особой осторожностью, поскольку корни молодого деревца расположены близко к поверхности, их случайно можно повредить;

Подкормка. Наилучшим удобрением для груши считается навоз, куриный помет, селитра или мочевина;

Защита от сорняков и вредителей. Для защиты груши от грибков и вредителей применяют химические растворы, а вокруг дерева садят укроп, табак или бархатцы;

Обрезка. Для поддержания размера и формы дерева, следует слегка укорачивать ствол и следить за его общим состоянием. При болезнях ствола начинают расти «спящие» побеги. В данном случае требуется выбрать и оставить самый сильный отросток, а остальные удалить. Обрезку такого вида груш проводят с весны до осени;

Читать так же:  Полезны или вредны листья малины?

Подготовка к зимнему периоду времени. Для начала необходимо собрать весь мусор, после чего можно делать защиту. Ствол рекомендуется обернуть плотным материалом (к примеру, рубероидом), а внутрь можно засыпать хвою.

Колоновидная груша настоящая находка для маленьких садов, поскольку занимает мало места. Деревья неприхотливы в уходе и красивы по своей структуре. При соблюдении несложных правил по их содержанию груша будет ежегодно радовать хорошим урожаем.

Яблоня популярного сорта Мельба – описание биологических особенностей, посадка и уход, а также хранение плодов

Мельба относится к яблоням с летним созреванием плодов, которые появляются уже на третий или четвёртый год после укоренения саженца. Плодоношение культуры наступает регулярно около двенадцати лет, после становясь цикличным — с чередованием одного года покоя и хорошим урожаем яблок.

Совет! Хотя Мельба считается самоплодной, опытные фермеры рекомендуют высаживать рядом другие сорта культуры, так как процесс опыления часто не происходит.

Лучшие опылители для данного дерева: Боровинка, Антоновка, Суйслепское и Старк Эрлист. Плодовая культура отличается средней зимостойкостью, но наиболее популярными районированными и улучшенными считаются разновидности – Мельба Ред (красная) и дочь Мельба. Взрослые гибриды яблони способны давать высокие урожаи полновесных фруктов, достигающие восьмидесяти килограмм с одного древа.

Созревание может быть растянуто на полтора месяца, поэтому урожай можно собирать на протяжении всего этого периода. Спелые яблоки сорта Мельба не обладают хорошей устойчивостью к осыпанию, поэтому сбор должен быть регулярным и своевременным. При правильных условиях хранения, фрукт может оставаться вкусным и полезным несколько месяцев.

Молодое растение, пригодное для посадки, должно быть однолетним или двухлетним. Его высота может колебаться в пределах от 40 до 80 см, корневая система – развита хорошо, имеется около трёх боковых побегов.

Углубление для яблони Мельба следует подготовить примерно за неделю. Наилучшая глубина ямы – 80 см, а ширина и длина – по одному метру. Дно покрывают кирпичной крошкой, щебнем или галькой, а выкопанную землю смешивают с мелким песком, торфом и комплексным удобрением. После укоренения, важно не забыть прикрепить молодой саженец к опоре, а затем обильно полить (20 л) и посыпать мульчей почвенное пространство вблизи ствола.

Зрелой яблоне для нормального развития и роста требуется около двадцати литров воды в сутки. Но данная доза может варьироваться в зависимости от погодных условий. В жаркую погоду фермеры рекомендуют даже опрыскивать листовую поверхность растения из пульверизатора. Самым важным периодом для регулярного поступления влаги является середина июля, на которую приходится образование завязей и начало созревания плодов сорта Мельба.

Со второй декады августа полив культуры можно постепенно сокращать, начиная подготовку к зимнему периоду. Для сохранения и удержания воды в прикорневом слое почвы, следует использовать мульчирующее сырьё, которым покрывают пространство около ствола дерева.

У яблони Мельба, посаженной осенью, обрезка веток начинается уже в весенние месяцы следующего года. Процедуру необходимо проделать до пробуждения молодых цветочных и листовых почек, иначе растение может серьёзно пострадать.

Последующие три года удаление веток заключается в формировании кроны. Оставляют только некоторые побеги, находящиеся на скелетных придатках и растущие под углом в 45 градусов, а также уменьшают основной. Дальше следует осуществлять только санитарную обрезку, избавляясь от вымерзших, кривых, повреждённых ветвей.

Совет! Для ускорения периода плодоношения дерева, рекомендуется в течение трёх лет обрывать все формирующиеся бутоны, чтобы культура могла быстрее приспособиться к климатическим условиям и окрепнуть.

Начиная со второго года после посадки яблони сорта Мельба, до наступления фазы цветения (первая декада мая) и через месяц после неё, следует производить подкорку растения раствором мочевины. До окончания июля, через каждые двадцать дней, дерево удобряют органическими веществами, делая растворы на основе куриного помёта, коровьего навоза или настоя крапивы. При осенней обработке почвы под культурой, следует использовать комплексное удобрение с содержанием калия и фосфора.

Сбор и хранение

Полноценный урожай сорта Мельба получают уже на восьмой год жизни растения. Срок созревания плодов яблони определяется климатическими условиями, но в основном приходится на 2-3 декаду августа. Фрукты культуры лучше снимать немного недозревшими, чтобы продлить их хранение. После сбора и перебирания, яблоки помещают в прохладное место с температурой 2-5 градусов Цельсия, где они могут около трёх месяцев лежать в свежем виде и не портиться.

Подготовка к зиме

В подготовку растения к холодам входит побелка ствола дерева на одну треть специальным раствором и дальнейшее его укутывание мешковиной или брезентом. Между слоями утеплителя можно прокладывать солому или просто использовать лапник. Молодые саженцы оборачиваются полностью.

Яблоня сорта Мельба отличается рядом положительных свойств, необходимых для простого садового выращивания. Культура неприхотлива, но при этом характеризуется красивым внешним видом, а главное высоким качеством крупных плодов.

Яблоня Мельба: все нюансы выращивания сладкой красавицы

Яблоня Мельба довольно востребована среди садоводов благодаря множеству положительных качеств, таких как хорошая урожайность и отличный вкус плодов. Но она имеет и некоторые недостатки, которые следует учитывать при выращивании. Также этой яблоне для произрастания нужны определённые условия.

Описание и характеристика яблони сорта Мельба


Яблоня Мельба — сладкий сорт, но прихотливый к условиям выращивания

Сорт выведен в конце позапрошлого столетия канадскими селекционерами в Оттаве. В 1898 году культура была получена путём свободного опыления семян яблони Макинтош. Название сорта произошло от имени австралийской оперной певицы Нелли Мельба, которая в те времена пользовалась всемирной популярностью.

Яблоня относится к среднерослым сортам, высота дерева не превышает 3 м. На карликовом подвое культура достигает 2 м. Однолетний саженец имеет прямую форму. Далее по мере развития растения крона разрастается в стороны, и когда дерево достигает взрослого возраста, становится раскидистой. Кора имеет буро-оранжевый окрас. Толщина побегов средняя. Листья слегка удлинённые, могут приобрести выпуклую форму. Цветки крупные. Бутоны округлые, бело-розового окраса с фиолетовым оттенком.

Читать так же:  Виноград «Малиновый супер»: характеристика, достоинства и недостатки

Мякоть сочная, белого цвета, с кисло-сладким вкусом и карамельным ароматом. Плоды содержат:

  • 10,5% сахарозы;
  • 0,78% титруемых кислот;
  • 13,4 мг/100 г аскорбиновой кислоты;
  • 297 мг/100 г Р-активных веществ;
  • 10,1% пектинов.

Сама Мельба плохо переносит морозы, но на основе этой культуры было выведено более 20 сортов. Среди них Заветное, Раннее алое, Красное алое, Каравелла, Прима. Разновидности сорта Мельба Ред и дочь Мельбы обладают повышенной зимостойкостью и подходят для выращивания на Урале.

Как выглядят яблоки Мельбы — видео

Достоинства и недостатки

Мельба обладает следующими достоинствами:

  • обильная урожайность;
  • скороплодность;
  • высокая лёжкость и транспортабельность;
  • хорошие товарные качества плодов.

Сорт обладает и недостатками. К ним относится:

  • чувствительность к низким температурам;
  • слабая устойчивость к парше;
  • цикличное плодоношение после двенадцатилетнего возраста;
  • самобесплодность.

Правильная посадка дерева


Посадка Мельбы происходит по типичной для плодовых деревьев схеме

Поскольку Мальба относится к самобесплодным сортам, рядом с ней нужно сажать опылители. Для этой цели подойдут такие сорта, как Суслепское и Боровинка. Наиболее подходящим временем для посадки является период с середины сентября до первой декады октября. Необходимо успеть до наступления заморозков. Между посадкой и понижением температуры должно пройти не менее 35 дней.

Для Мельбы нужна суглинистая почва, выбирать участок на илистых и глинистых грунтах не рекомендуется. Земля должна быть слабощелочной или с нейтральным уровнем кислотности. Если выбранное место не отвечает этому требованию, в почву при перекапывании вносят доломитовую муку из расчёта 500 г на 1 м2.

Важно! Выбирая место, помните, что Мельба чувствительна к ветрам и недостатку солнечного света.

Нюансы, которые следует учесть:

1. При высадке нескольких деревьев их нужно размещать на расстоянии 7 м друг от друга.
2. Ряды должны быть удалены один от другого на 3 м.
3. Яму выкапывают за 2 недели до посадки. Верхний слой почвы толщиной в 30 см смешивают с аналогичным количеством торфа и перегноя, 5–6 стаканами золы, 400 г двойного суперфосфата и 200 г сернокислого калия.

Важно! Азотные удобрения не вносятся, так как это помешает дереву подготовиться к зиме.

4. Глубина ямы должна равняться 80 см, ширина — 1 м. На дно желательно насыпать дренаж слоем 15–20 см: щебень, гальку, ореховую скорлупу, черепки или кирпичную крошку. В случае близкого расположения грунтовых вод это поможет предотвратить загнивание корней.

Для посадки выбирается саженец возрастом 1–2 года. Он должен иметь длину в 40–80 см, развитую корневую систему и 2–3 боковых побега. Проследите, чтобы на коре не было трещин и бугорков. Она должна быть эластичной и гладкой, с равномерным окрасом. За 2 дня до процедуры поместите корни саженца в воду комнатной температуры. Перед посадкой также удалите все листья при помощи ножниц.

Важно! Корни обмокните в глиняную болтушку. Она готовится из глины и коровьего навоза, которые смешиваются в равных пропорциях, а затем добавляется вода до образования сметанообразной консистенции.

Пошаговый процесс

  1. Высыпьте в яму подготовленную земляную смесь, сформируйте холмик высотой 20 см.
  2. Отступите от него 10–15 см и установите в углублении кол, который будет выполнять функцию опоры. Он должен на 70 см возвышаться над краем ямы.
  3. Поставьте на холмик саженец, расправьте корни и засыпьте яму землёй.
  4. Утрамбуйте грунт. Корневую шейку расположите на 6–7 см выше уровня земли.
  5. Отступите 50 см от ствола и вокруг дерева сделайте земляной вал высотой до 10 см.
  6. Саженец привяжите к опоре.
  7. Полейте яблоню двумя вёдрами воды.
  8. Замульчируйте приствольный круг торфом или травой слоем в 10 см.

Как грамотно посадить яблоню — видеоролик

Уход за растением


Полив лучше производить прямо под ствол яблони

Частота и обильность полива зависят от времени года и возраста дерева. На протяжении весеннего периода растение увлажняют 4 раза. Процедуру проводят дважды при развитии побегов, затем при формировании плодов.

Далее культуру поливают по одному разу в июне, середине июля, августе и сентябре. До начала плодоношения дереву требуется 30–40 л воды. Норма указана для одного полива. Когда яблоня начинает приносить урожай, объём жидкости увеличивают до 70 л. По окружности кроны, на расстоянии 50–100 см от ствола, из почвы формируют валик, затем в образовавшийся круг выливают воду. После окончания процедуры грунт выравнивают.


Общая схема формовки яблони

Важно! Первые 2–3 года все бутоны на яблоне нужно обрывать, это будет способствовать повышению урожайности в дальнейшем.

Подготовка к зиме


Перед зимой яблоню нужно побелить и укутать

В начале ноября приступают к подготовке дерева к зимнему периоду. Ствол и скелетные ветки на 1/3 длины покрывают побелкой. Раствор готовят следующим образом:

  1. В 10 л воды добавляют 1 кг извести, 100 г препарата Хом или 50 г Фундазола, 50 г измельчённого дегтярного мыла, 2 кг порошковой глины и 20 мл канцелярского клея.
  2. Состав перемешивают до однородного состояния.

Перед побелкой с веток и ствола убирают отмершую кору, мох, лишайники. Работу выполняют только руками, так как инструменты могут повредить растение. Затем дерево обрабатывают побелкой. Это поможет предотвратить атаки грызунов.

С этой же целью, а также чтобы защитить дерево от морозов, ствол и ветки оборачивают несколькими слоями мешковины или брезента. Каждый из них прокладывают соломой и фиксируют при помощи шпагата. Ещё одним способом укрытия является связывание веток. После чего на растение надевается картонная коробка, набитая соломой. Если зима снежная, соорудите вокруг столба сугроб, это создаст дополнительное утепление.

Важно! Нельзя использовать для укрытия яблони полиэтиленовую плёнку, она не пропускает воздух, под ней скапливается влага, что приводит к образованию плесени и гниению.

Источники:

http://dachadecor.ru/derevya/yablonya-melba-sortovie-osobennosti-i-pravila-posadki

http://www.kakprosto.ru/kak-951889-osobennosti-posadki-i-uhoda-za-yabloney-sorta-melba

http://ovosheved.ru/yablonya/melba.html

http://www.comfortclub.ru/publ/71-1-0-1531

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector