Содержание

Яблоня Звездочка: описание сорта, преимущества и недостатки, характеристика плодов, особенности посадки и ухода, сбор и хранение урожая

Яблони «Звездочка»: особенности сорта

За последние несколько десятков лет ассортимент популярных у садоводов плодовых деревьев, в частности яблонь, несколько раз претерпел обновление. Такая тенденция определяется динамичностью развития культуры и сопряжена с появлением сортов, относящихся к новому поколению. К категории сортов яблонь, пользующихся стабильной популярностью у садоводов нашей страны, относится «Звездочка».

История селекции

«Звездочка» является зимним сортом, выведенным в результате селекции во Всероссийском научно-исследо­ва­тель­ско­м институте генетики и селекции плодовых растений имени Мичурина. Автором сорта стал селекционер С. Ф. Черненко. Разновидность «Звездочка» удалось получить в результате работ по скрещиванию сорта «Пепинка литовская» с «Анисом».

Достаточно широкое распространение «Звездочка» получила практически сразу после выведения. Плодовые деревья этого сорта районированы в Северо-Западном, Центральном и Волго-Вятском, а также Средневолжском регионах нашей страны. Яблони сорта «Звездочка» очень часто используются в качестве исходного материала в современной селекции.

Особенности сорта

Яблони сорта «Звездочка» относятся к сильнорослым деревьям, для которых характерна на начальном этапе округлая крона, сменяющаяся по истечению некоторого времени раскидистым и пониклым вариантом. В двадцатилетнем возрасте яблоня такого сорта может достигать в высоту более пяти метров при диаметре кроны около шести метров.

Для плодовых деревьев характерны длинные, тонкие, красновато-коричневые, сильно опушенные побеги, на которых располагаются мелкие листочки овальной формы с зазубренными краями и короткими черешками.

Основными преимуществами сорта «Звездочка» являются регулярная урожайность и высокие вкусовые качества плодов, которые обладают интенсивной окраской и длительной лежкостью. Недостатками сорта является измельчание плодов по мере старения плодового дерева, что легко исправляется осуществлением грамотной и регулярной обрезки.

Яблони сорта «Звездочка» нередко встречаются в частных садах на территории России.

Зимние сорта яблонь (видео)

Плоды, пищевая ценность и химический состав

Плоды имеют среднюю или ниже средней величину, уплощенно-округлую форму с наличием слабо заметных ребер и гладкую поверхность. Основное окрашивание плодов светло-зеленое. Покровное окрашивание представлено размытым румянцем темного красного цвета. Оно присутствует практически на всей поверхности плодов. Кожица имеет сильный восковой налет.

Плодоножки короткие и тонкие. Чашечка закрывает маленькую воронкообразную подчашечную трубку. Характерно наличие закрытых камер и полное отсутствие осевой полости. Мякоть плодов имеет зеленоватый оттенок и отличается сочностью, мелкой зернистостью, а также хорошим кисло-сладким вкусом.

Параметры химического состава плодов следующие:

  • суммарное количество сахаров чуть более 10%;
  • содержание титруемых кислот не более 0,65%;
  • количество сухих веществ чуть более 13%;
  • количество аскорбиновой кислоты может достигать 15 мг на каждые 100 граммов мякоти.

Сорт «Звездочка» содержит Р-активные катехины в количестве 135 мг на каждые 100 граммов плодов.

Характеристика дерева

Плодовые деревья этого сорта относятся к сильнорослым. Параметры зимостойкости растения средние. Крону составляют толстые скелетные сучья и значительное количество достаточно тонких и гибких веточек. Основное плодоношение сосредотачивается на средней и наружной частях раскидистой кроны. Чаще всего плодообразование можно наблюдать на прутиках, а также копьецах. Иногда плоды формируются на участках молодых кольчаток.

Побеги отличаются достаточной длиной. Они относительно тонкие, красновато-коричневого окрашивания, с сильным опушением. Листья на плодовых деревьях сорта «Звездочка» мелкие, овальной формы, отличаются характерной матовостью, имеют городчатую зазубренность и короткие черешки. Часть прилистника нитевидная.

Урожайность

По сроку созревания сорт относится к зимним. Этап плодоношения наступает на седьмой год после осуществления окулировки. Урожайность стабильная и ежегодная. Сбор плодов приходится на начало осени. С дерева в возрасте 12 лет удается собрать порядка 100 килограммов плодов. Зафиксирована и рекордная урожайность – с одного дерева сорта «Звездочка» было собрано чуть более 200 килограммов.

Потребительская зрелость плодов наступает на этапе хранения яблок. Как правило, полной зрелости яблоки достигают в середине октября. Плоды этого сорта характеризуются прекрасными показателями лежкости. В хранилищах яблоки могут сохраняться более шести месяцев. При соблюдении условий хранения качество плодов остается высоким до марта. Срок хранения фруктов в обычном подвальном помещении превышает пять месяцев без потери товарных качеств и вида.

Читать так же:  Все о породе кур Мехеленская кукушка Малин: описание, характеристики, фото

Посадка и уход

Саженцы сорта «Звездочка» высаживаются в глубокие, широкие ямы с внесением удобрений в виде торфа и древесной золы. Вертикально расположенные саженцы устанавливаются в центральную часть посадочной ямы. Корневая система распределяется и присыпается плодородным грунтом, который слегка утрамбовывается. Корневая шейка растения должна возвышаться над уровнем грунта на шесть сантиметров. Рядом с растениями целесообразно выполнить канавки, способствующие оттоку излишней влаги от корней дерева.

Первая подкормка вносится в весенний период на этапе посадки. Допускается заменить торф с древесной золой на гумус или конский перегной в количестве одного ведра на каждый квадратный метр. В осенний период требуется вносить комплексные удобрения без азота. Наличие плодородной почвы в значительной степени снижает необходимость проведения подкормки.

Сорт «Звездочка» требователен к обрезке, которая повышает урожайность и является оптимальным вариантом профилактики болезней. Обрезку важно осуществлять каждую весну до распускания листвы. Для сорта характерна недостаточная морозостойкость, что требует мульчирования почвы вокруг растений в осенний период. В качестве мульчи могут использоваться сено, торф, кора или опилки.

Болезни и вредители

Сорт «Звездочка» обладает достаточно хорошим иммунитетом в отношении разных заболеваний и крайне редко подвергается поражению паршой. Если на растении все же появились признаки этой болезни, следует как можно быстрее провести обработку средством «Хорус» из расчета 1 ампула на ведро воды. Довольно редко можно наблюдать поражение гнилью, от которой хорошо помогают избавиться препараты типа «Фундазол». Для защиты от мучнистой росы рекомендуется обрабатывать растения «Топазом».

Уход за яблоней осенью (видео)

Сорт яблонь «Звездочка» является востребованным у российских садоводов. Качественный уход и соблюдение правил выращивания позволяют получить хороший урожай и сформировать у растений стойкий иммунитет к большинству заболеваний и насекомых-вредителей.

Описание и особенности популярной яблони сорта Звездочка

Сорт Звездочка — один из наиболее востребованных у отечественных садоводов. Посадка и уход за яблоней довольно просты, вкусовые качества – отличные. Это делает её универсальной: яблочки вкусны в домашней выпечке, в виде повидла, джема или просто так. В статье собраны описание с подробными фото, рекомендации и отзывы о выращивании Звездочки.

Описание сорта

Звездочка – это зимний сорт яблок. У юного дерева крона имеет округлую форму и повышенную густоту. В среднем на 15-20-й годы жизни яблоня вырастает до 5 м в высоту и 6 м в ширину:

  • ветви длинные, имеют множество мелких отростков;
  • побеги длинные и тонкие, коричневато-красного цвета;
  • лист овальный, с зазубринами по краю;
  • черешки недлинные;
  • плоды не очень крупные, плотные, весят в среднем 80-130 г, но могут быть и тяжелее;
  • по цвету яблоки округлые, светло-зеленые с красным отливом, поверхность слегка отблескивает;
  • мякоть плода светло-зеленоватая, слегка розовая у поверхности;
  • на вкус яблоки сочные, кисловато-сладкие, сорт считается столово-десертным.

Яблочки этого сорта состоят из:

  • сахарозы – чуть больше 10%;
  • титруемых кислот – их 0,65%;
  • сухих веществ – более 13%;
  • аскорбинки — до 15 мг в 100 г продукта;
  • Р-активных катехинов — 135 мг в 100 г продукта.

Сорт считается отличным исходником для работы селекционеров. Он прекрасно уживается с другими зимними яблонями, среди которых: Антоновка, Жигулевское, Ладога, а также Богатырь, Белорусское малиновое и др. Для Антоновки Звездочка – лучшая соседка, поскольку является для нее хорошим опылителем. Сорт подходит для выращивания в Северо-Западном, а также Центральном, Средневолжском и Волго-Вятском регионах РФ, хорошо приживается на юге.

Рекомендации садоводов по посадке

Сорт неважно адаптируется осенью, поэтому садоводы советуют делать посадку весной. В средней полосе наиболее подходящее время – конец апреля и начало мая, после того, как снег полностью сошел, а ночных заморозков больше не будет. Дереву нужно много света, поэтому подойдет южная сторона участка, на которой не будет тени. Иначе яблоня будет медленно расти, а плоды будут не такими румяными и вкусными.

Совет. Место для высадки тщательно взрыхлите и перекопайте.

Садоводы отмечают, что для саженца нужна широкая и глубокая яма. Туда насыпают органическое удобрение: торф, древесную золу, гумус и др. Корни деревца должны быть равномерно распределены по ямке, корневая шейка на 5-6 см возвышаться над уровнем земли. В процессе закапывания грунт нужно слегка притоптать, а рядом с саженцем выкопать канавы для отвода лишней влаги.

Советы дачников по уходу за сортом

Подкормка яблони целиком зависит от плодородности грунта. Хорошая земля снижает необходимость в удобрениях. После подкормки при посадке можно еще осенью внести в почву удобрения, не содержащие азот. А вот к обрезке раскидистая крона Звездочки чувствительна. Правильно проводя эту процедуру, вы дополнительно защитите дерево от болезней и повысите урожайность.

Обрезка проводится каждую весну, пока не распустилась листва. После высадки крону укорачивают на треть. Также удаляют засохшие сучки и веточки. Сорт не очень устойчив к морозам, поэтому при подготовке к зиме необходимо замульчировать грунт сеном, торфом, корой и опилками. Мульчу нужно выкладывать толстым слоем. Укрытие из досок станет дополнительной защитой от грызунов.

Читать так же:  Сажаем косточки черешни: можно ли вырастить дерево из отходов?

Сбор и хранение яблок Звездочка

По наблюдениям дачников, дерево начинает стабильно давать плоды на 7-й год после окулировки. В основном, яблоки появляются на средней и внешней частях кроны. С 12-летнего дерева за сезон можно собрать до 100 кг урожая. Рекорд – 200 кг.

Плоды зимней яблони хорошо и долго сохраняются: в среднем, до середины января, максимум – до марта. Чтобы достигнуть наибольшей эффективности хранения, яблоки Звездочка нужно собирать в слегка недозревшем состоянии, пока они не упали на землю. В средней полосе это обычно первая половина сентября, в южных регионах – раньше. Достигать спелости плоды будут уже в процессе лежки.

Их хранят в ящиках:

  1. Для Звездочки хорошо подойдут обычные деревянные, небольшого размера.
  2. Тара должна быть вымыта, очищена от грязи и просушена.
  3. Идеально для яблок – укладка в один слой. Если емкость достаточно глубокая, допускается класть не более 3-4 штук в высоту.

Лучшая температура для хранения этого сорта яблок – 0…+2 градуса С, иначе урожай будет портиться. Поэтому яблоки обычно не кладут на длительное сохранение в холодильник. Альтернатива – прохладный погреб. Яблоня сорта Звездочка при несложном уходе способна дать отличный урожай: как для стола, так и на продажу.

Зимние сорта яблонь: видео

Универсальная яблоня Звездочка

История селекции

Описание и характеристика

Яблоня “Звездочка” вырастает порядка 3—3,5 метра высотой. У молодых деревьев крона округлая, но с годами она разрастается и обвисает. Основу составляют крупные скелетные ветви и большое количество мелких веточек. Плоды формируются на плодовых прутиках и копьецах в средней части кроны, нередко и на внешней части. Побеги тонкие, покрыты красновато-коричневой корой, очень опушены. Листья у яблони небольшие, овальные, по краям зазубренные.

Сорт плодоносит средними яблоками округлой, несколько уплощенной формы с практически не выраженной ребристостью, весом до 130 грамм. Кожура гладкая, светло-зеленого цвета с размытым румянцем насыщенно-красного цвета, распределенного по всей плоскости плода, восковой налет ярко выраженный. Плодоножки яблок короткие, тонкие. Мякоть со светло-зеленым цветом, очень сочная, мелкозернистая, с насыщенным кисло-сладким вкусом.

На 100 грамм яблочной мякоти приходится:

  • 10% сахара;
  • 0,7% титрируемых кислот;
  • 13% сухого вещества;
  • 15 мг аскорбиновой кислоты;
  • 135 мг Р-активных веществ.

Сорт “Звездочка” зреет в начале осени, а затем плоды довольно легко можно сохранить в течение 200 дней. В плодоношение яблони вступают уже на 5 год после окулировки. А если выращивать сорт на карликовом подвое, то первый урожай можно собрать уже на 3 год. Пик урожайности яблони “Звездочка” приходится на 12—14 год жизни, с одного дерева можно получить до 100 килограмм яблок.

Преимущества и недостатки сорта

Довольно привлекательное описание дает представление о том, что такое сорт “Звездочка”. Однако, как бы ни был хорош сорт, есть и свои недостатки, о которых нужно знать, прежде чем приобретать саженцы. К счастью, их не очень много:

  • с годами размер плодов заметно уменьшается;
  • чем старше дерево, тем меньше объем урожая;
  • со временем теряются вкусовые качества яблок.

Необходимо отметить, что речь идет о деревьях старше 15—20 лет.

С другой стороны, следует отметить неоспоримые достоинства сорта:

  • продолжительный срок хранения;
  • высокие товарные качества плодов и их вкус;
  • регулярная урожайность.

Таким образом, зная полное описание сорта, вы сможете сделать свой выбор.

Посадка и уход

Разобравшись с характеристиками яблони, следует внимательно изучить описание посадки и благоприятные условия выращивания ее в вашем саду.

К посадке участок необходимо готовить в апреле, когда полностью сойдет снег.

Два обязательных условия хорошего выращивания яблони: хорошо освещаемый участок и глубокое залегание грунтовых вод.

Также, учитывая что сорт зимний, ему понадобятся опылители. Хорошо, если рядом будут расти деревья сорта “Богатырь”, “Антоновка” или “Жигулевское”. Деревья-опылители должны составлять треть от посаженных “Звездочек”, потому что именно опылители играют важную роль в дальнейшем росте деревьев.

Для посадки вам понадобится яма глубиной порядка 90 сантиметров, которую необходимо наполнить смесью плодородного грунта, древесных опилок и торфа. Перед посадкой нужно расправить корни, затем поместить саженец в центр посадочной ямы и тщательно засыпать землей, утрамбовывая ее. После необходимо подвязать саженец и обильно полить.

В течение первых нескольких лет деревьям понадобятся обильный полив и регулярные подкормки. Осенью приствольный круг удобряют комплексными удобрениями, в состав которых не входит азот. Весной хорошо вносить фосфорные, калийные и азотные удобрения.

Весной также необходимо обрезать старые и засохшие ветви, а также формировать крону, чтобы повысить урожайность деревьев. На зиму необходимо мульчировать приствольный круг, а если прогнозы сообщают об очень холодной зиме, то дополнительно утеплите и ствол.

Борьба с болезнями и вредителями

Сорт отличается хорошей устойчивостью к парше, однако другие грибковые и вирусные заболевания все же представляют существенную опасность для деревьев. Чтобы избежать развитие спор грибка, необходимо трижды в год проводить профилактическую обработку фунгицидами:

  • весной: до того, как распустятся почки;
  • накануне цветения/в период цветения;
  • осенью: перед первыми заморозками.

Таким образом, вы поддержите деревья в самые опасные периоды развития спор грибка. В качестве профилактики необходимо внимательно осматривать нижние ветви, а также ствол деревьев, поскольку большинство симптомов грибковых заболеваний проявляется в нижней части яблонь. Более того, так вы сможете найти гнезда насекомых и уничтожить их.

Читать так же:  Черешня Ипуть

В качестве препаратов для обработки деревьев против грибка рекомендуют использовать “Хорус”, “Топаз”, “Фундазол”. А для того, чтобы предотвратить размножение насекомых, деревья нужно обрабатывать препаратами на основе “Карбофоса”.

Видео «Что обязательно нужно сделать с яблоней весной?»

Это видео расскажет о том, какой уход требуется молодой яблоне весной.

Яблоня Звездочка: описание, фото, отзывы о дереве

Золотая осень до неузнаваемости изменяет замирающие сады, раскрашивая некогда сочно-зеленую листву плодовых деревьев в яркие оранжево-желтые тона. В этой осенней палитре редеющих крон яркими звездами проступают бока малиново-красных яблок.

История селекции

Яблоня Звездочка: описание, фото, отзывы

Так яблоню назвали из-за особенностей строения плода со стороны плодоножки, которая вызвана лёгкой ребристостью, но относится она к сильнорослым плодовым деревьям. Молодые растения наращивают красивую округлую крону, поддерживаемую мощными скелетными ветвями, у возрастных экземпляров крона более раскидиста, а придаточные ветки основных проводников заметно поникают. Такие изменения внешнего вида культуры происходят с возрастающими год от года урожаями, которыми славится сорт.

Листья дерева матово-зеленые, небольшие, овальные с тонкими прилистниками и чуть зазубренным краем. Побеги текущего года сильно опушены, длинные и тонкие, окрашенные в коричнево-терракотовые тона. Садоводы, выращивающие культуру, подчеркивают не только ее завидные урожаи, но и превосходную декоративность. Радует глаз такая яблоня. Сорт Звездочка, фото которого познакомит читателя с этой любопытной культурой, можно назвать популярным.

Достоинства сорта

Яблоня Звездочка (отзывы дачников это подчеркивают) – культура позднего созревания, наступает которое ближе к зиме. Но сбор урожая начинают в сентябре, не дожидаясь прихода настоящих холодов.

  • ежегодные высокие урожаи;
  • превосходный десертный вкус яблок;
  • возможность длительного хранения. В условиях подвала или специализированного плодохранилища яблоки успешно сохраняются марта;
  • высокая устойчивость растения к традиционным видовым заболеваниям, к примеру, парше;
  • хорошая переносимость обрезки.

Звездочка – яблоня, описание которой было бы неполным без констатации не только достоинств, но и недостатков, присутствующих у сорта. Таким минусом является измельчание плодов у возрастных деревьев. Впрочем, правильное формирование кроны и санитарные обрезки помогут избежать этого или, по крайней мере, существенно замедлить процесс.

Особенности сорта

Чтобы поддерживать хорошую урожайность дерева, каждый год проводят обязательную обрезку, уменьшают загущенность кроны и повышают доступ солнечных лучей, столь необходимых зреющим плодам.

Посадка: подготовка саженца

Вырастить яблоню несложно даже начинающему садоводу. Приобретая саженец Звездочки, стоит обратиться в специализированный питомник к производителям с хорошей репутацией и высоким рейтингом. Покупки посадочного материала у непроверенных продавцов часто оборачиваются разочарованием и потерей времени.

Корневую систему саженца необходимо осмотреть, удалить подгнившие и поломанные корни, перед посадкой обмакнуть в так называемую болтушку – насыщенный водно-глиняный раствор. Обволакивающая корни глина предотвратит доступ воздуха к корням и не вызовет загнивания.

Выбор участка для посадки

Яблоне необходимо хорошее освещение, поэтому подход к выбору места для выращивания этого плодового дерева должен быть серьезным. Нужно учесть все условия для качественного развития культуры.

Подготовка посадочной ямы

Участок тщательно перекапывают, удаляют сорняки и фрагменты их корней, выкапывают яму размером 0,4*0,4 м. На треть яму заполняют смесью перегноя, золы, садовой земли и суперфосфата (30-40гр), насыпая ее горкой. Саженец располагают на вершине насыпи, расправляют корни и засыпают землей. Корневая шейка деревца должна возвышаться над уровнем земли на 5-6 см. Почву утрамбовывают и щедро поливают.

Уход за яблоней: основные мероприятия

Опытные дачники отмечают неприхотливость этого плодового дерева, подчеркивают простоту ухаживающих операций. Как многие плодоносящие культуры, яблоня Звездочка (описание, фото, отзывы садоводов это подтверждают) отзывается бурным ростом побегов на своевременные поливы, регулярные прополки, рыхление почвы в приствольных кругах и периодические подкормки качественной органикой и минеральными комплексными удобрениями.

Поливают яблоню умерено, переизбыток влаги она переносит тяжело. Но всегда ориентируются на погоду в регионе: в жаркое время поливают обильнее, в дождливые годы – меньше. Землю в приствольных кругах периодически рыхлят и удаляют сорную траву, чем повышают аэрацию почвы и стимулируют развитие корневой системы.

Необходимы дереву и подкормки. Первую в сезоне проводят весной: чаще используют перегной или перепревший навоз, который вносят в количестве 10-12 кг на квадратный метр. Осенью после сбора урожая культуру подкармливают фосфорно-калийными комплексами, помогающими дереву пережить зиму. Важно не перекормить культуру, излишки удобрений губительно сказывается на ней. Поэтому в регионах с плодородными почвами не принято удобрять Звездочку чаще одного раза в 2-3 года.

И несколько слов об обрезках. О необходимости их проведения уже было сказано выше, добавим лишь, что лучшее время для этих процедур – ранняя весна, когда дерево еще не проснулось. Поздней осенью обрезку не проводят.

Мы познакомили читателя с интересной и неприхотливой культурой, какой является яблоня Звездочка. Описание, фото, отзывы дачников, не понаслышке знакомых с выращиванием данного плодового дерева – это ли не повод попробовать вырастить великолепную яблоню?

Источники:

http://dachadecor.ru/derevya/yabloni-sorta-zvezdochka-niuansi-viraschivaniya-v-sredney-polose-rossii

Описание и особенности популярной яблони сорта Звездочка

http://plodovie.ru/derevya/yablonya/sort-zvezdochka-17768/

http://fb.ru/article/271282/yablonya-zvezdochka-opisanie-foto-otzyivyi-o-dereve

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector