Виноград Байконур: описание сорта, достоинства и недостатки

Подробное описание винограда сорта Байконур

Ранее выращиванием виноградных культур занимались для того, чтобы из получаемых урожаев изготавливать хорошее вино. С этой целью участки засаживались техническими сортами винограда, дающими большое количество сока. А сегодня большинство виноградарей стараются выбирать культуры с отменным вкусом и отличным товарным видом, чтобы лакомиться вкусными ягодами и украшать обеденные столы прекрасными гроздьями. Одним из подобных примеров считается виноградная культура «Байконур».

Описание сорта винограда Байконур

Растение пользуется большой популярностью, тем, что выдает отличные урожаи, обладает полезными свойствами для здоровья человека и приятным вкусом.

Своим происхождением виноград обязан стараниям селекционера Павловского Е.Г., объединившего в одно целое сорта Талисман и Красотку. Байконур перенял от них устойчивость к непостоянным климатическим условиям, отличную способность адаптироваться на новых местах.

Привлекательные гроздья выделяют «Байконур» из других виноградных культур. Конусообразные ягоды формируют крупные грозди, достигающие в весе пятисот грамм.

Гибрид относится к раннеспелым, первые ягоды можно снимать с наступлением августа. С момента образования листочков до полного вызревания культуре необходимо не более ста десяти дней.

Характеристики ягод

Они считаются самым главным показателем сорта. Каждая ягода достигает длины 4 см, средний вес составляет от тринадцати до пятнадцати грамм. Форма несколько вытянута, к кончику – заостренная. Именно благодаря внешнему виду ягод данный сорт нельзя перепутать с другими.

Оттенок ягод по описанию колеблется от темновато-лилового до вишнево-сиреневого. Темная кожа покрыта восковым налетом практически черного цвета.

Плотноватая мякоть немного похрустывает во время надкусывания, отличается неповторимым ароматом и фруктовым привкусом, удачно гармонирующим с терпкостью винограда. Ягоды довольно сочные и сладкие, содержат в себе около двадцати процентов сахара.

Достоинства и недостатки сорта

Основными преимуществами этой виноградной культуры считаются:

У садоводов пока есть только одно пожелание – избавиться от косточек, которые находятся в ягодах.

В ягодах Байконура присутствуют косточки, от которых пытаются избавиться селекционеры

Культура лучше всего растет в местах, где достаточное количество солнечного света и отсутствуют сквозняки. Поэтому высаживать его следует на южных направлениях.

К почвенному составу растение особых требований не предъявляет. Но предпочтение следует отдавать легким черноземам. Грунтовые воды должны находиться на глубине 2 – 2.5 метра от поверхности земли.

Особое значение придается посадочной схеме. Чтобы кусты не затеняли друг друга, следует рассаживать их с интервалом в три метра, отводя для междурядий не менее четырех.

По срокам посадку можно начинать с конца марта и продолжать до начала летнего сезона. Только вот для каждого временного интервала придется подбирать посадочный материал.

Заготовленные с осени саженцы следует высадить в марте, в течение весны можно делать отводки. А для посадки зеленых саженцев придется подождать наступления устойчивого тепла.

Саженцы, заготовленные с осени, высаживают в марте

Высаживается виноградный кустик в несколько этапов:

Уход за молодой и зрелой лозой

Весной растение поливается ежедневно, пока не наступит период цветения. Кроме того, норму воды следует увеличить в тот момент, когда формируются ягоды. Обязательно почву необходимо мульчировать, чтобы влага сохранялась дольше.

Весной виноград Байконур необходимо поливать ежедневно

Ежегодно под каждый кустик вносятся минеральные удобрительные составы из числа тех, которые использовались во время посадки.

Выполняя обрезку, необходимо оставлять длинные отростки. Из обрезанных побегов можно заготовить черенки. Перед наступлением зимнего периода растение необходимо укрыть, чтобы защитить от холодов.

Способы размножения

«Байконур» можно размножать тремя методами:

Болезни и вредители

Виноградные лозы противостоят заболеваниям, ягоды их надежно защищены от ос. Но в качестве профилактики на начальной стадии вегетации не будет лишним провести обработку растения.

Виноград обладает прекрасными потребительскими качествами, которые понравятся садоводам. Есть у «Байконура» всего одна не очень приятная особенность – небольшой испытательный период. Но при соблюдении всех условий ухода получают неплохие урожаи ягод.

Красивые и нарядные гроздья — визитная карточка винограда «Байконур»

В давние времена виноградники часто выращивали с целью приготовления крепкого домашнего вина.

Для этого подбирались специальные технические сочные сорта.

Сегодня многие выбирают эту культуру в качестве украшения участка, приготовления домашних блюд, напитков и просто потому, что любят полакомиться ягодами.

В этой статье мы расскажем о популярном сорте Байконур, которому давно отдают предпочтение благодаря хорошему вкусу и эстетическому внешнему виду.

К какому виду относится?

Это столовый сорт с ранним сроком созревания ягод. Преимущество столового сорта в том, что он долго сохраняет товарный вид.

Ягоды, как правило, вырастают гораздо крупнее технических сортов. Они более мясистые, ароматные, хорошо подходят для употребления в пищу и приготовления домашних компотов, варенья, выпечки и т.д.

Виноград «Байконур»: описание сорта

Виноградные кусты крепкие, высокие, широкие, отличаются быстрым темпом роста.

Листья крупные, зеленые. Этот сорт хорошо смотрится в качестве украшения загородного участка.

Виноградная гроздь достаточно крупная, цилиндро-конической формы (или конической). Лоза средней плотности, но может быть и рыхлая.

Средний размер 400-600 грамм, а при хорошем уходе достигает 700-800 грамм.

Ягоды крупные (до 3-4 см.), удлиненно-сосковидной формы, 12-16 грамм каждая.

Ягоды имеют выраженный аромат и насыщенный темно-фиолетовый (почти черный) цвет.

Мякоть ароматная, плотная, мясистая и сочная. Кожица плотная. Внутри ягод по 2-3 косточки.

Вкус гармоничный, сладкий с кислыми нотками.

Более наглядно ознакомиться с виноградом «Байконур» можно ознакомиться ниже:

История селекции и регион выведения

Байконур появился в результате любительской селекции. Он появился благодаря известному виноградарю и селекционеру Павловскому Е.Г.

Руке этого селекционера принадлежат Монарх, Аюта Павловского, Королек.

Для получения Байконура были выбраны сорта Талисман и Красотка, над которыми в свое время тоже работал Павловский.

Читать так же:  Сорт винограда «Велес»

«Талисман» — донор устойчивости, «Красотка» подарила характерную форму и цвет ягод.

Благодаря хорошей адаптации и устойчивости сорт районирован на разных территориях страны.

Его можно выращивать даже на территории Подмосковье, но только в качестве укрывной культуры.

Виноград «Байконур» — растение теплолюбивое, поэтому лучше всего он адаптируется в южных районах.

Характеристики

Сорт хорошо плодоносит. Побеги быстро приживаются, кусты сильнорослые, побеги вызревают очень быстро и интенсивно.

В итоге ветви начнут ломаться под тяжестью ягод или грозди вырастут слишком мелкими, поскольку у растения не хватит сил на рост и созревание большого объема ягод.

Срок созревания ягод наступает по истечению 100-115 суток с периода вегетации. Ягоды можно снимать в первую половину августа.

Со сбором урожая можно не торопиться, так как они способны еще долгое время не теряют своего товарного вида и вкуса оставаясь на кусте.

Принято считать, что у Байконура повышенная морозостойкость. Он может выдерживать холодные зимы, когда температура опускается ниже 15-20 градусов.

Среди морозостойких сортов можно выделить Красу Севера, Розовый Фламинго и Супер Экстра.

Недостатком сорта является то, что пока он мало изучен в плане условий выращивания. Нет однозначного мнения о том, в каким формировках куст будет развиваться лучше.

Болезни и вредители

В настоящее время селекционеры изучают устойчивость сорта к заболеваниям и вредителям. Пока можно сделать предположение, что к милдью, серой гнили, оидиуму она составляет примерно 2,5-3 балла. Садоводу нужно уделить внимание профилактике появления заболеваний и вредителей. Бороться с ними будет намного труднее.

Меры профилактики

Многие садоводы боятся делать обработку кустов в профилактических целях, хотя делать это нужно и на вкусовые качества и урожай это негативного воздействия не оказывает.

Байконур — хороший столовый виноградный сорт. Его ценят за вкусовые и товарные качества, а так же прекрасный эстетический вид. Виноградные кусты при хорошем уходе дают ежегодные обильные урожаи.

Высокой урожайностью также отличаются сорта Ркацители, Алекса, Подарок Магарача.

К недостаткам можно отнести плохую изученность сорта, поэтому нужно внимательно относиться к условиям выращивания винограда, а так же своевременной профилактике заболеваний.

Среди красивых виноградных сортов можно также отметить Шоколадный, Тайфи и Ромео.

Виноград «Байконур»: описание сорта, отзывы + фото и видео

История возникновения

Как уже было сказано – этот сорт был выращен на садовом участке обычного садовника Е. Г. Павловского. Но интересный факт, что селекционер не использовал при этом никакие биотехнологии и инновационные методы. Всё делалось по чисто «дедовскому» способу. И за основу он взял такие сорта, как «Талисман» и «Красотку».

Именно это сочетание и породило столько положительных качеств, которые сейчас есть у винограда. Надо так же отметить, что на Красотку меньше всего нападают осы и она менее устойчива к перепадам температур. В то время как Талисман обладает повышенной кислотностью и сахаристостью. А до Красотки и Талисмана было ещё несколько сортов, которые стали основой для сорта Байконур.

В чём особенность данного сорта

Виноград Байконур, несмотря на то, что был секционирован любителем, получил большое признание среди виноградарей. Ведь плоды винограда обладают множеством ценных и полезных свойств. Но так же он даёт хороший урожай. Сами по себе ягоды крупные, слегка удлинённые. Вес каждой ягоды достигает от 12 до 16 граммов. Оболочка ягоды имеет красновато-фиолетовый оттенок. И когда надкусываешь ягоду, кожица не чувствуется, хотя она и плотная. Во время созревания допускается восковой налёт.

Теперь мякоть. Она очень мясистая, и хрустит, когда ягоду раскусывают. Внутри могут быть семена от 1 до 3 шт. Вкус очень гармоничный, и наполнен фруктовым букетом. Сахар составляет не больше 20%.

Гроздья вырастают в длинную, конусовидную форму. Иногда можно заметить небольшие «крылья» по бокам. Ягоды, которые находятся ближе к центру и не лопаются. А вес самой грозди достигает 1 килограмма.

Срок созревания ягод 105 – 115 дней. И происходит это в начале августа.

Ещё одной особенностью винограда Байконур можно отметить его стойкость к перевозкам. Сами по себе ягоды очень плотные и поэтому не сдавливаются во время грузоперевозок. Но, так же плоды крепко сидят на гроздях, и не распадаются.

Сразу видно, что к созданию этого сорта приложили очень много усилий. Ведь если во время не собрать урожай и оставить гроздья висеть даже после созревания, от этого вкус не поменяется.

Виноградный куст большой. А листья на нём крупные и рассечённые. Виноград может выдерживать морозы до -23 о С. Точнее это морозоустойчивость почек. Но его всё же следует укрывать на зиму.

Коротко о достоинствах винограда Байконур

  • приятный внешний вид, большой размер плодов, отличный вкус;
  • виноград созревает на ранних сроках;
  • стойкость к длительному хранению и транспортировке;
  • цветки сорта обладают двуполостью, что улучшает опыление и даёт положительный результат;
  • ягоды не трескаются от перепада температур из-за толстой кожицы;
  • у сорта Байконур повышенная устойчивость к поражению осам;
  • сорт обладает хорошим иммунитетом к таким грибковым заболеваниям как: мучнистая роса, оидиум, а так же серая гниль;
  • устойчивость к морозам (в идеале кусты могут выдерживать температуру до -23 о С);
  • считается на данный момент одним из самых лучших сортов, которые можно выносить на продажу.

Как правильно прививать виноград Байконур

В виноградарстве различают три сезонных прививки: весенняя, летняя и осенняя. И прививки зависят от того, в каком районе выращивается виноград. Если это северные и проблемные районы, тогда делать прививку лучше весной или летом, чтобы черенки успели прижиться. Но в тёплых районах лучше всего подойдёт осенняя прививка. Но, так как этот сорт считается холодоустойчивым, речь пойдёт о северных регионах.

Читать так же:  Как бороться с болезнями ежевики

Садоводы, которые уже опробовали новый сорт, рекомендуют делать привой методом расщепа или же с помощью копулировки.

Так же есть несколько способов прививки черенков: чёрным в чёрное, зелёным в чёрное, чёрным в зелёное, зелёным в зелёное.

Комбинаций много. Но для начала нужно определиться с терминами.

Чёрное – это когда побег или черенок срезали в прошлом году.

Зелёное – это когда побег или черенок срезали в этом году.

Садоводы считают, что для успешной прививки подойдёт вариант зелёным в зелёное, так как черенки находятся ещё в стадии развития и шансов на то, что побег приживётся у него больше. Но так как это сорт Байконур, многие садоводы заметили, что метод привоя чёрным в чёрное так же подходит для него.

Особенности выращивания

Виноград Байконур лучше выращивать в холодных районах. Так как его кусты морозоустойчивые. Но из-за того, что этот сорт только начал свой долгий и тернистый путь, точных рекомендаций по его посадке не существует. Все способы – это методы проб и ошибок не только автора, но ещё и других виноградарей.

Междоузлия у побегов очень короткие, поэтому нужно делать обрезку не менее, чем через 10 глазков. Зато подрезку делают как осенью, так и весной (на выбор).

Если вы выращиваете виноград в проблемных районах, тогда прививку нужно делать не позднее марта, чтобы обеспечить лучшую приживаемость самого привоя.

Революционность этого сорта заключается в том, что его гроздья очень большие, ягоды сочные и мясистые, а сам виноград устойчив ко многим внешним факторам. Поэтому его легче выращивать, чем другие сорта. Но главная его особенность – это то, что его товарная окупаемость гораздо выше, чем у других сортов.

Единственным минусом у этого сорта, пожалуй, будет то, что он не прошёл ещё достаточно много испытаний. Т.е., пока о нём садоводы-любители отзываются хорошо. Но как он будет вести себя в будущем – пока неясно.

Как правильно сажать черенки винограда Байконур

Опытные садоводы рекомендуют сажать черенки винограда Байконур прямиком в грунт. И делать это нужно на солнечной стороне участка. А лучше всего на склоне или же возвышенности. В идеале северная сторона должна быть прикрыта деревьями. Но если их нет, лучше будет соорудить какой-то забор, чтобы он защищал виноград от холодных северных ветров. При этом почва должна быть плодородной и лёгкой. Для этого опытные садоводы рекомендуют чернозём и суспенчатый грунт. Посадка начинается с марта и до начала лета.

Чтобы черенки прижились, необходимо до самой посадки (где-то за 2 – 3 недели) вырыть ямки глубиной 80 см. вдоль склона и чтобы расстояние было не меньше 4 м.

Ямки нужно заполнить компостом или же торфом, который предварительно смешивают с плодородным слоем почвы. Все ямки с полученной массой заливаются водой. И после этого нужно ещё подсыпать обычной земли. Втыкается палка до середины ямы и как только осядет вся эта масса, нужно вынуть палку. У черенка делаем срез поперёк стебля (срез делается на 3 см. ниже почки) и садится, на то место, где была палка (расстояние между узлами колен должно быть не меньше 7 – 10 см.).

Затем необходимо сделать небольшие надрезы на коре, чтобы из них потом проросли новые корни.

Как правильно ухаживать за виноградом Байконур

Этот сорт требует обильного полива. Только после посадки саженцев его необходимо тщательно полить (как минимум 3 ведра воды), чтобы земля была вязкой и влажной. Следующие поливы так же должны хорошо увлажнять почву. Садоводы рекомендуют мульчировать грунт, чтобы влага испарялась как можно меньше. Для этого подойдёт мох, солома или опилки. Во время следующих поливов мульча немного сдвигается, почва поливается, а затем её снова кладут на место.

Так же нужно периодически подпитывать почву удобрениями, чтобы в них были калий, фосфат или же азот. А под корни нужно укладывать компост.

Осенью, перед началом зимы необходимо обрезать лозу (как уже говорилось не больше 10 глазков). Это делается обычно в конце октября, когда листва полностью осыплется.

Во время обрезки лозы опытные садоводы заранее готовят черенки для посадки на следующий год.

Когда ударят первые морозы, виноградник кладут на землю и укрывают. Но если шпалеры так сильно оплетены, что положить лозу не удастся, нужно вокруг них сделать что-то вроде теплицы. А перед тем, как кусты начнут цвести, необходимо сделать опрыскивание от вредителей и насекомых.

Как видно, сорт винограда ещё новый и до конца неопробованный. Но садоводы уже вовсю хвалят это уникальное изобретение селекционера – любителя Е. Г. Павловского. Виноград обладает высокой стойкостью к температурным перепадам очень сочными и мясистыми ягодами, а так же хорошей переносимостью различных грибковых заболеваний и нападений ос.

Виноград Байконур — удачная новинка, появившаяся несколько лет назад

Виноград Байконур появился совсем недавно, но быстро завоевал популярность среди виноградарей. Этот сорт характеризуется скороплодностью, очень высокой урожайностью, красотой и удивительным вкусом крупных ягод. Выращивание Байконура возможно в большинстве регионов нашей страны как на дачных участках, так и в условиях промышленных виноградников.

История выращивания сорта винограда Байконур

Виноград как сельскохозяйственная культура известен очень давно, над выведением перспективных сортов трудились и трудятся многие учёные, создают новые сорта и селекционеры-любители. Конечно, большинство результатов таких работ не идут «в серию», но некоторые становятся настолько удачными, что им сразу предсказывают счастливое будущее. Байконур относится именно ко второму случаю.

Читать так же:  Агротехника выращивания яблони "Рождественское"

Сорт был выведен всего несколько лет назад: «в люди» его выпустил селекционер-любитель Павловский Е. Г. в 2012 году. Родился гибрид от скрещивания хорошо известных сортов винограда Талисман и Красотка.

Байконур совсем не похож на одного из родителей — Талисман — по форме и цвету ягод, но взял от него свойства сильного растения

Как часто бывает, он перенял от родителей все самые лучшие свойства. Так, Талисман районирован во многих регионах нашей страны, поскольку вызревает даже в условиях короткого лета и устойчив к капризам погоды. Популярность завоевал за приятный вкус и очень крупные ягоды. Красотка имеет чудесный товарный вид, её грозди отличаются высокой транспортабельностью.

Второй из родителей — Красотка — не зря носит такое имя

Саженцы Байконура пользуются большим спросом, поскольку сорт даёт высокие урожаи, ягоды привлекательны и очень вкусны. К сожалению, на настоящее время все свойства сорта ещё недостаточно изучены, и дать ему полную и объективную характеристику пока не получится, но среди отзывов опробовавших его в своих садах виноградарей в основном встречаются исключительно восторженные слова.

Байконур перенял от предков устойчивость к изменчивым условиям погоды, способность быстро адаптироваться на непривычном месте.

Существенных недостатков Байконура пока не описано, но надо чётко осознавать, что, например, об устойчивости винограда к болезням и вредителям можно судить лишь после того, как будет набрана статистика о его выращивании в различных местностях хотя бы на протяжении десятилетия.

Описание сорта винограда Байконур

Цветки у Байконура обоеполые, дополнительный опылитель не требуется. Первые ягоды поспевают уже через 3,5 месяца после весеннего распускания почек, то есть в самом начале августа, а иногда и в последних числах июля.

Созревание ягод растянуто и продолжается до осени. Первые созревающие грозди массой около 500 г, а более поздние вырастают до килограмма. Поскольку гроздей обычно много, общая их масса высокая, Байконур требует особо устойчивых шпалер.

Ягоды цилиндрические или удлинённо-вытянутые, очень крупные: отдельные экземпляры вырастают в длину до 4 см. Масса каждой ягоды колеблется около 15–16 г. Окраска переменчива: от тёмно-лиловой до почти чёрной, но большинство спелых ягод имеет тёмно-фиолетовый оттенок. Ягоды покрыты тонким слоем воскового налёта тёмного цвета. Грозди красивые, пышные, но их нельзя назвать очень плотными, более верно будет охарактеризовать грозди Байконура как средне рыхлые. Масса грозди — килограмм и больше.

Грозди винограда Байконур не очень плотные, но тяжёлые, поскольку ягоды крупные

Созревшие ягоды долго держатся на кусте, не требуя срочной уборки, не теряя вкуса и внешнего вида. Товарный вид этого сорта делает его интересным не только любителям-дачникам, но и тем, кто занимается выращиванием винограда в коммерческих целях. Этому способствует и хорошая лёжкость ягод при хранении, а также их транспортабельность. Его можно перевозить на значительные расстояния.

Характеристика сорта винограда Байконур

Рассмотрев основные свойства винограда Байконур, можно попробовать дать ему обобщающую характеристику. Основными достоинствами его являются:

Сорт Байконур можно назвать одним из лучших среди аналогичных сортов. Недостатков отмечается очень мало, в частности:

  • наличие в каждой ягоде 1–3 не всегда легко отделяемых косточек;
  • слабая, на данный момент, изученность сорта с точки зрения заболеваемости: возможно, в этом плане Байконур в отдельные годы может принести неприятные сюрпризы.

Особенности посадки и выращивания сорта винограда Байконур

Посадка винограда Байконур и уход за ним мало отличаются от посадки и ухода в случае аналогичных сортов, и особенности связаны, пожалуй, с тем, что он вырастает в виде очень мощного куста.

Поскольку кусты у винограда Байконур громадны, расстояние до соседнего куста должно составлять не менее 3 метров.

Байконур прекрасно размножается черенками, причём в условиях юга и даже в средней полосе возможно не только домашнее выращивание саженцев из черенков, но и прямая посадка черенков в открытый грунт рано весной.

Получение высоких урожаев требует ежегодных подкормок и постоянного ухода

Обязательна ежегодная квалифицированная обрезка кустов, направленная на их правильное формирование и нормирование количества урожая. Кроме совсем южных районов, требуется укрытие виноградника на зиму, но оно может быть лёгким: закапывать лозу в землю следует только в северных регионах, например, Ленинградской области и на широтах, близких к ней.

Видео: о силе и морозостойкости сорта

Ягода очень крупная, до 4,5 см легко дотягивает, имеет сосковидную форму ягоды, очень красивого тёмного цвета. Гроздь полурыхлая, смотрится нарядно… Мякоть плотная, сочная, гармоничного вкуса, но довольно не простого.

Фурса Ирина Ивановна

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=8957

Сергей Криуля

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=8957

Очень достойно выглядит Байконур. Я по-хорошему завидую владельцем этой красоты. У меня в этом году увы не получилось с этой формой — ни одна из трёх прививок не прижилась…. Но осенью приобрёл черенки и весной все равно привью. Думаю всё получится. Считаю — эта форма станет хорошим украшение любого виноградника.

Игорь Ф.

http://lozavrn.ru/index.php?topic=148.0

Видео: куст с урожаем ягод сорта Байконур

Выращивание винограда Байконур не сложнее выращивания любого сортового винограда и доступно большинству дачников, обладающих элементарными навыками работы в саду. Высокие товарные качества Байконура дают право считать его сортом, подходящим не только для личных хозяйств, но и перспективным для выращивания в промышленных масштабах.

Источники:

Подробное описание винограда сорта Байконур

Красивые и нарядные гроздья — визитная карточка винограда «Байконур»

Виноград «Байконур»: описание сорта, отзывы + фото и видео

http://berrys.guru/mestnye-yagody/vinograd/vinograd-baykonur-opisanie-sorta-foto.html

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector