Лук порей на рассаду – правила выращивания сеянцев лука порея, Краше Всех

Краше Всех

Лук порей – подают к столу в маринованном, сушеном, пареном, вареном, жареном и конечно в свежем виде. Применяют его на кухне как отдельный продукт, и как добавку в других блюдах, при приготовлении зимних заготовок, даже он нашел себя в качестве своеобразной приправы. Немного ухода и труда, и на вашем столе появится настоящий кладезь витаминов.

Особенности выращивания лука порей

Это двухлетняя культура, на которой не отрастает луковица как у привычного всем лука репки. В первый год растений формирует ложный стебель, в виде цилиндра.

У растения широкие листья, растущие в форме веера вокруг стебля. В пищу в основном используют ложный стебель, который вырастает до 7 см в диаметре, кустики вырастают до 30 см высоты.

На второй год лук порей выбрасывает стрелку, на конце которой появляется соцветие напоминающее шар. В конце сезона с него можно собрать семена. Проращивание семян происходит при температуре около 2 градусов.

Проростки лука порея не выдерживают заморозков, но после того как сеянцы укоренятся, для него стают нестрашны небольшие морозы. Выращивают его с помощью рассады, или прямым посевом семян на грядку.

Участок для выращивания лука порея рассадой

Чтобы получить хороший урожай порея, необходимо под него отвести грядки с плодородной, хорошо обработанной почвой.

Для этой культуры подходит участок с нейтральным, или слабокислым грунтом. Лук порей на рассаду нужно сеять в местах, где он будет хорошо обеспечен влагой.

Он прекрасно развивается на сырых суглинистых почвах, но если они глинистые, то на грядки необходимо вносить песок – иначе растение развивается с трудом и даже может погибнуть.

Для подкормки грядок, предназначенных для посадки этой культуры, используют калийную соль, суперфосфат, мочевину и хороший компост.

Получение рассады лука порея из семян

Чтобы семена лука проросли быстро, нужно их правильно подготовить.

Для этого их на 20 минут опускают в горячую воду, после чего извлекают и опускают в холодную воду.

После этой процедуры, семена выдерживают в теплом месте трое суток.

Когда семена начнут пускать проростки, их немного подсушивают на марле, и высаживают в почву.

Посев лука порей на рассаду

Чтобы получить хорошую рассаду лука порея, нужно правильно выбрать подходящее время посева семян.

В большинстве регионов, лучше всего производить посев в феврале. Ухаживать за сеянцами этого вида лука почти не нужно, регулярное опрыскивание и полив почвы при подсушивании верхнего слоя, это все что требуется.

Если у вас нет места дома, и рассада будет расти в теплице, то посев семян лука порея, нужно производить во второй декаде апреля. В конце месяца, или в первой декаде мая, сеянцы можно пересаживать на постоянное место.

Уход за рассадой лука порея

После появления ростков, нужно приступать к уходу за рассадой, это прямо влияет на итог всей работы.

Лук порей — растение, хорошо развивающееся только при достаточном количестве влаги. По этой причине, необходимо чтобы грунт постоянно был немного влажным, но слишком поливать растения нельзя, у них может появиться гниль корней.

Увлажняют почву теплой водой, процедуру выполняют аккуратно, чтобы не подмыть корневую систему и не повредить стебли сеянцев. Кроме полива, значение имеет подкормка растений, ее нужно проводить до пересадки в грунт 1-2 раза. Чтобы корни растений хорошо росли, а съедобная часть стебля получилось толстой, у лука порея обрезают листья при посадке. Их нужно оставлять не длиннее 10 см.

Высаживаем рассаду лука порей

Пересадку рассады на постоянное место, выполняют после закаливания. Для этого на протяжении 35-40 дней, сеянцы поливают меньше и днем выносят на улицу.

Высаживать растения в открытый грунт, чаще всего необходимо в последней декаде апреля, или в первой декаде мая. Перед высадкой рассады, ее и участок нужно подготовить. У сеянцев частично подрезают листья и корни, на постоянное место их высаживают в заранее нарезанные бороздки. Которые делают через 0.5 м, в рядках лук высаживают через 10 см, так их будет проще окучивать, и это позволит растениям хорошо наращивать ложный стебель. Растения погружают в почву, немного глубже, чем они росли в ящиках.

Уход за луком пореем

Посадить семена лука порея для выращивания рассады – этого еще мало для поручения необходимого количества продукта.

Наиболее сложное при этом – правильный уход за слабыми сеянцами.

Основой для получения хорошего урожая лука, являются два фактора: своевременный уход за растениями и организация правильных подкормок, в нужный для лука порея период.

Кроме этого, для получения урожая, необходимы регулярные прополки грядок и рыхление почвы.

Поливают лук по мере необходимости, хорошо растения реагируют на подкормки куриным пометом, разбавляя его чистой водой, в соотношении количества помета к воде – 1:20.

Примерно в возрасте 2 месяца, нужно первый раз окучить лук порей, потом по необходимости окучивания повторяют до самого сбора урожая.

Растения лучше развиваются, если вносить в почву перед окучиванием древесную золу.

Эта культура требует регулярного удаления сорных растений, лук не выносит растущих поблизости соперников по солнечному свету и питанию.

Читать так же:  Картофель «Скарб»: характеристика, агротехника выращивания

Защита рассады лука порея

Как любая другая культура на огороде, порей тоже может заболеть и ему так же угрожают вредители. Но по сравнению с репчатым луком, основное его преимущество – более стойкий, реже подвергается заболеваниям или нашествию вредных насекомых.

Выполняя основные правила по уходу за этой культурой (соблюдение агротехнических требований и правильное выращивание рассады лука порея), можно вырастить его сильным и здоровым.

Однако опасные для лука порея насекомые тоже есть, к примеру, ему сильно вредит луковая муха. Но противостоять вредителю поможет растущая поблизости от грядок с луком морковь.

Еще может причинить неприятности табачный трипс. Уничтожить его помогут особые химические составы. Также природа создала врага для этого вредителя – хищного клеща.

Большой вред может нанести, одна из самых распространенных болезней – мучнистая роса. Спасти посевы от нее поможет бордосская жидкость. Если же, на растениях появятся признаки заболевания белой гнилью, то знайте что пришла пора известковать почву.

Выращивание лука-порея и уход за ним: от посадки до сбора урожая

Богатый витаминный состав и необычный сладковатый привкус лука-порея, в отличие от репчатого, сделали его довольно популярным среди дачников: среди луковых культур растение занимает третье место после чеснока и репчатого лука. Это изысканная пряность, повышающая пищевую привлекательность многих блюд благодаря отсутствию характерной для лука остроты. Выращивание лука-порея и уход за ним не очень трудоёмкая работа, но для хорошего урожая необходимо приложить усилия.

Характеристика лука-порея

Лук-порей, или жемчужный лук, относится к двулетним травянистым растениям. Он имеет длинные веерообразные листья, которые могут возвышаться над грядкой почти на 1 м. Корень его немассивный и выглядит как утолщённый белый стебель. Отсутствие у порея периода покоя позволяет использовать его листья до глубокой осени, на протяжении всего периода роста.

Растение обладает целым набором полезных свойств:

  • Улучшает обмен веществ, освобождая организм от шлаков и токсинов.
  • Высокое содержание серы позволяет замедлять воспалительные процессы в суставах и костях.
  • Большое содержание железа благотворно влияет на уровень гемоглобина.
  • Успешно используется для профилактики гриппа.
  • Стабилизирует уровень холестерина.

Являясь ценнейшим диетическим продуктом, порей используется в самых различных гастрономических блюдах.

Технология выращивания

Селекционерами выведено достаточное количество сортов лука для того, чтобы выращивать его в различных регионах. Лук-порей, посадка и уход за которым зависит от климатических условий, имеет различные сорта:

  1. Раннеспелые — урожай можно собирать спустя 130−150 после посадки. Созревает растение достаточно быстро, однако, не подлежит долгому хранению.
  2. Среднеспелые — созревание происходит через 150−180 дней. Имеют хорошие морозоустойчивые свойства и долгий срок хранения.
  3. Позднеспелые — минимальный срок созревания 180 дней. Эти сорта очень хорошо хранятся до следующего лета.

Посадка лука-порея выполняется двумя способами: безрассадный и с использованием рассады. Первый способ подходит для тёплого южного климата, семена высеивают непосредственно в грунт поле 15 мая с наступлением устойчивого тепла. Рассадный способ может быть использован при обычных климатических условиях.

Выращивание рассады

Наиболее распространённый способ выращивания порея — рассадный. Это связано с продолжительным вегетационным периодом этого растения. Сроки посева семян различаются: для выращивания в рассадных ящиках подходит период с середины до конца февраля, в теплице — середина апреля, на грядках под плёночным утеплением — конец апреля.

Перед посадкой необходимо подготовить небольшие ящики, наполнив их увлажнённым грунтом. Семена высевают рядами, расстояние между которыми выдерживают 5 см. Глубина бороздки должна быть примерно 1−1,5 см. Для того чтобы вырастить качественную рассаду необходимо следить за температурным режимом в это время:

  • На начальном этапе посевы должны быть накрыты плёнкой для обеспечения температуры 22…25 °C .
  • Плёнку можно снять после появления первых ростков, но за температурой необходимо продолжать следить: 15…17 °C днём и 10…12 °C ночью будет достаточно.
  • Через неделю температуру следует повысить и довести до показателей 17…20 °C в дневное время и около +14°C ночью. Такой температурный режим поддерживают на протяжении всего периода.

Помимо этого, необходимо обеспечить световой режим: 10−12 часов непрерывного освещения. Если светового дня будет недостаточно, то можно использовать дополнительное освещение. Умеренный полив производится ежедневно до тех пор, пока не появятся ростки. Расстояние между растениями в ряду должно составлять 2−3 см, поэтому спустя месяц рассаду придётся проредить. Затем сеянцы пикируются в торфяные таблетки или небольшие горшочки с торфом.

Удобрять порей можно компостным чаем на протяжении всего периода выращивания рассады. Подпитка выполняется каждые 2 недели. Рассада считается созревшей при появлении 3−4 листьев длиной 15−18 см и диаметром стебля 0,8 см.

Высаживание в грунт

Порей не боится снижения температуры, но подготовить его к пересаживанию на грядки все же стоит. Закаливание растения производят на открытом воздухе, в месте без сквозняков и с хорошим солнечным освещением.

Обеспечить быстрое укоренение и получение качественной зелени поможет прищипывание. Для этого перед посадкой рекомендуется укоротить примерно на 1/3 корни и верхушку рассады. Когда почва и рассада подготовлены, приступают непосредственно к высаживанию жемчужного лука в грунт:

  1. Ряды формируют в виде V -образных бороздок глубиной 10−15 см. Расстояние между рядами выдерживают 20−30 см.
  2. Рассаду поочерёдно опускают в канавку на расстоянии 15 см при многорядной посадке и 25 см друг от друга при двухрядной.
  3. Бороздки частично засыпаются землёй, после чего обильно увлажняются.
Читать так же:  Сорта капусты подарок: описание, фото, посадка, уход

Помидоры, картофель, горох — удачные предшественники для порея. Растение хорошо соседствует с морковью, сельдереем, свёклой, репчатым луком — поэтому в междурядьях они вполне могут присутствовать для экономии места.

Особенности ухода

Для выращивания крепкого стеблистого порея необходимо обеспечить качественный уход за растением. Агротехнические мероприятия предусматривают:

  • Регулярный полив. Почва должна быть увлажнена на глубину около 10 см, поэтому следует обеспечить обильный полив.
  • Внесение удобрений. Подкормку выполняют 2 раза в месяц одновременно с поливом. Для этого используют смесь коровяка, куриного помета и воды. Для порея этого будет вполне достаточно.
  • Своевременное уничтожение сорняков.
  • Окучивание каждые 2 месяца. Его выполняют спустя некоторое время после полива.

Полезный лук-порей: секреты выращивания и хранения

Огородники-любители называют лук-порей красавцем крупного размера. Эта нестандартная культура становится все более популярной. И тому есть объективные причины: лук-порей практически не болеет, его редко атакуют вредные насекомые, он отличается повышенной морозостойкостью, а также длительным сроком хранения. Хозяйки применяют его при приготовлении разнообразных блюд, ведь содержание в нем каротина и витамина С делает добавляет ему ценности

Основным отличием лука-порея от обычного репчатого лука, помимо размеров, является большое количество витаминов, которые не исчезают после длительного зимнего хранения, а наоборот, накапливаются. К тому же, на вкус лук-порей не такой горький, как обычный репчатый, и слезотечения не вызывает. Выращивание лука порея и уход за нимдостаточно простой. А, соблюдая условия для его развития и роста, можно получить не только вкусный, но и достаточно высокий урожай.

Ботаническое особенности

Лук-порейрастение двулетнее. Однако выращивают его как однолетник, поскольку на второй год он цветет и теряет свои ценные качества. Диаметр белой, слабо вздутой луковицы составляет примерно 2-7 см. На верхушке она переходит в ложный стебель светло-зеленого цвета, образующий длинные листья, которые плотно держатся друг с другом. Длина стебля может быть разной в зависимости от сорта – от 10 до 75 см, а его диаметр — от 2 до 5 см.

Каждое растение имеет 6-15 листьев, длина которых 45-65 см. Отхождение листовых пластинок от стебля является веерообразным, напоминающим супротивное расположения. Плоские листья лука-порея от центральной жилки складываются наполовину, имеют восковой налет. Развитие цветочной стрелки происходит только на второй год произрастания.

Ее высота может достигать метра и выше, и она несет соцветие в виде шара – зонтик. У растений, которые развиты хорошо, зонтик достаточно большой. В диаметре он может достигать 15-20 см, а количество мелких цветков в нем, которые имеют обычно темно-фиолетовую или сиреневую окраску, до 1000. Очень часто в соцветиях наблюдается образование воздушных луковиц, которые можно использовать для размножения.

Технология выращивания

Многих огородников-любителей интересует сегодня вопрос — как вырастить лук-порей? Делается это двумя способами: рассадный и безрассадный. Последний применяется в основном в южных регионах, где температурные показатели воздуха и грунта дают возможность растениям нормально сформировать корневую систему.

Рассадный способ используется в дальневосточном и сибирском регионах, средней полосе, а также в северных районах, где недостаточно тепла и света для полного вызревания порея.

Особых секретов выращивания лука порея при безрассадном способе нет. Высадка лука-порея в грунт начинается обычно во второй половине мая. Предварительно необходимо сделать подготовку грядок. Для этого почву нужно удобрить органикой и еще осенью накрыть черной полиэтиленовой пленкой. Высев обеззараженных и пророщенных семян осуществляется согласно схеме – 12-15х15-20см. После высева семян грядки следует хорошо полить и накрыть пленкой или поликарбонатом.

Семена на рассаду следует начинать высевать во второй половине февраля. При наличии теплиц с обогревом, можно осуществлять посев ранних сортов в конце марта-начале апреля. Для данной процедуры хорошо использовать небольшие ящики или кассеты, наполненные торфом. Промежуток между семенами должен быть минимум 5 см, а расстояние между рядами – 2 см.

До тех пор, пока не появятся проростки, нужно каждый день осуществлять умеренный полив. По истечении четырех недель необходимо выполнить пикировку рассады. Для этого можно использовать горшочки, диаметр которых около 5 см. Очень важно придерживаться температурного режима и не перегревать почву и воздух. Температура не должна превышать днем 20 градусов, а ночью – 14. До начала мая рассаду нужно досвечивать фитолампами.

Рекомендуем прочитать статью о выращивании лука-порея из семян в южных регионах.

Как высаживать рассаду?

Так как данная культура не боится возможного снижения температуры, высаживать ее на участке в огороде можно еще в начале мая. Подготовка к посадке требует закаливания растений. Для этого емкости с рассадой оставляют на открытом воздухе, выбрав для этого место без сквозняков и достаточно освещаемое солнечными лучами. Участок, где будет осуществляться выращивание лука-порей в открытом грунте, должен хорошо освещаться.

Очень хорошие урожаи этой культуры можно получать на легкосуглинистых почвах. Лучшим временем для посадки считается период, когда грунт прогревается до 8-10°С на глубине 12-15 см. При высадке рассады именно на эту глубину нарезаются бороздки, в которые помещаются растения. При такой глубине будет удобно делать окучивание подросших ростков. Перед началом работы у каждого растения рассады следует на треть укоротить листья и корень.

Читать так же:  Как сделать самому автоматический инкубатор с автоматическим переворотом яиц

Совет: чтобы лук-порей лучше прижился, можно сделать болтушку из равного количества глины и коровяка, после чего обмакнуть в нее корни растений. Плотность посадки – 23-30 растений на 1 м кв.

Наиболее распространенными являются двухрядная и многорядная схемы высадки. При двухрядной расстояние между саженцами составляет 25 см, а между рядами – 35 см; при многорядной растения высаживают через каждые 15 см, ширина междурядий при этом — около 30 см. По окончании работы борозды нужно обязательно полить. Следует заметить, что неповрежденные растения с непересохшими корешками, как правило, приживаются хорошо.

Пространство между луковыми рядами можно использовать рационально: например, посеять, свеклу или морковь. В том случае если лук-порей слишком густо посажен, начинать его прореживать нужно в июле. Эту работу желательно выполнять своевременно, чтобы избежать тонкого ложного стебля. Молодая зелень, оставшаяся после прополки, может пригодиться при изготовлении салатов.

Особенности ухода

Агротехника выращивания лука-порея состоит из комплекса мероприятий, включающих:

В остальном, выращивание лука-порея состоит из необходимых прополок, а также мульчирования почвы между рядами при помощи торфа или перепревшего навоза.

Как сохранить выращенный урожай?

Формирование мощного стебля у растений происходит в сентябре. В это время растение уже можно использовать при приготовлении различных блюд, а также употреблять в сыром виде. Поздние сорта лука можно хранить очень долго. С этой целью в средине осени растения следует прикопать в песок, предварительно обрезав до длины 2-5 см их корни.

Располагать их в песке следует плотно и вертикально. Междурядья должны быть заполнены влажным и чистым песком. При таком хранении температура должна составлять 0° С, а влажность в воздухе — приблизительно 80%. Такие условия позволяют луку-порею храниться в течение 6-7 месяцев. Его стебель при этом светлеет, а размеры становятся большими. В феврале количество витамина С в луке увеличивается.

Важно! При влажности почвы выше рекомендуемой, может произойти активизация нематод или клещей. Поэтому влажность и температура хранения — очень важные параметры при хранении этой культуры. Но стоит помнить, что, соблюдая благоприятный режим, нельзя быть уверенным, что вредители не смогут появиться. Однако в этом случае их развитие будет очень медленным.

Интересную информацию о выращивании лука-порея можно почерпнуть из видео:

Навигация по записям

Как выращивать лук-порей, 2 способа

Как выращивать лук-порей, 2 способа

выращивание лука порея

Первый способ — рассадный

На сайте «Во саду и в огороде» рассказывалось о многих редких сортах лука. Теперь о луке порей.

Лук-порей – овощное растение, вегетационный период у которого длится около 180 дней. Чтобы получить более раннюю продукцию, в середине февраля приступают к высеванию семян.

Емкость заполняют на 2/3 подготовленным грунтом (он должен быть легким). Выкладывают слой снега (2-3 см), легонько придавливают. Поверх высевают семена, стараясь размещать их не слишком густо. Присыпав небольшим количеством грунта, накрывают контейнер полиэтиленом или стеклом. По мере таяния снега семена будут опускаться вглубь почвы. Аккуратный полив методом дождевания проводят при высыхании верхнего почвенного слоя.

До появления молоденьких ростков емкость держат в теплом помещении. Когда появятся первые всходы, ее выносят в прохладную комнату. Желательно поддерживать температуру в пределах 10°. Это предотвратит вытягивание ростков. Через 4 дня контейнер вносят в тепло, где рассада будет подрастать. В это время важно обеспечить ее хорошим освещением.

На постоянное место лук-порей высаживают в середине или конце апреля, когда угроза заморозков снижается к минимуму. За неделю до предполагаемых работ рассаду закаляют, вынося сначала в более прохладное помещение, затем приучая ее к условиям улицы.

Перед высадкой рассадного материала в лунки всыпают немного перегноя. К нему желательно добавить немного древесной золы, которая нейтрализует излишнюю кислотность грунта. В кислой почве лук чувствует себя плохо, медленно растет.

На грядках располагают растения на расстоянии 10-15 см друг от друга. Между рядками оставляют промежутки по 30 см. Для лучшей адаптации и укоренения корешки немного подрезают (на 1 см). В дальнейшем грядки пропалывают, а подрастающие овощи регулярно поливают.

Нужно сказать, что многие не очень серьезно относятся к посадке лука, и так вырастет, а зря.

Второй способ — семенной

Второй метод выращивания лука менее трудоемкий. Заключается он в раннем посеве семян непосредственно в грунт.

Осенью на месте будущей луковой грядки рассыпают компост. Весной (в марте) вносят древесную золу, на грядке делают бороздки, высевают сухие семена, присыпают слоем песка (2 см). Обязательно почву поливают. Сверху накрывают спанбондом, который снимают только после наступления теплых дней (не раньше конца мая). Полив проводят по мере подсыхания земли. Обязательно рыхлят почву между рядами, удаляют сорняки.

Лук-порей – ценный пищевой продукт со слабоострым вкусом. В пищу употреблять можно молодые листья растения. Созревший стебель используют в приготовлении различных блюд. Огородники, которым понравился необычный вкус лука, непременно найдут немного места для выращивания такого неприхотливого овоща на своих грядках.

А о том как бороться с болезнями лука и чеснока читайте здесь.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источники:

Лук порей на рассаду – правила выращивания сеянцев лука порея

http://pion.guru/ogorod/vyirashhivanie-luka-poreya

http://mirogorodov.ru/luk-porey-sekrety-vyraschivaniya.html

http://sferasada.ru/vyirashhivanie-ovoshhey/kak-vyirashhivat-luk-porey

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector