Сеем цветную капусту на рассаду

Сеем цветную капусту на рассаду

Вырастить такой овощ, как цветная капуста, в наших климатических условиях не так-то просто.

Однако, зная особенности ухода за ней и соблюдая все необходимые технологии посадки и выращивания, можно радовать себя и близких самым красивым, вкусным и полезным видом капусты.

Лучшие сорта цветной капусты

Цветная капуста богата содержанием витаминов С, А, В, Е, D, K, H, U и таких компонентов, как аминокислоты, углеводы, крахмал, клетчатка, пектины, органические кислоты, природные сахара, белки, полиненасыщенные кислоты, биотин, пуриновые соединения. Виды цветной капусты отличаются между собой сроками созревания. Разница в дозревании каждого сорта составляет около 14 дней.

Знаете ли вы? Ибн Сина, известный как Авиценна, рекомендовал в пищу полезный овощ в холодное время года как средство для укрепления иммунитета и физической выносливости организма. Критерии выбора сортов:

Капуста поражает разнообразием видов — капуста Кале, белокочанная, брокколи, брюссельская, пак-чой, савойская, кольраби, пекинская. Делится овощная культура на такие группы:

Знаете ли вы? Родина цветной капусты — Сирия. Оттуда овощ попал на остров Крит, потом во Францию и Голландию. В XIV веке семена капусты попали в Италию, а в XVII веке ее вкусом смогли насладиться англичане. В Россию культуру завезли во время правления Екатерины Великой и использовали ее в своем рационе только представители высших сословий. Сегодня цветную капусту используют практически во всем мире — это второй по популярности вид капусты после белокочанной.

Когда сажать

Вариантов, когда сеять цветную капусту на рассаду, несколько:

  • Раннеспелые виды высеивают 15-22 марта с дальнейшей высадкой в землю через 30-55 суток.
  • Среднеспелые сорта сеют 30 марта – 12 апреля и высаживают в грунт спустя 35-45 суток.
  • Среднепоздние экземпляры идут на посев 25 апреля – 12 мая с высадкой через 30-40 суток.
  • Поздние виды, урожай которых собирают осенью, высеивают 5-17 июня и высаживают в грунт спустя 32-35 суток.

Безрассадным способом высеивают семена в открытую почву в конце апреля, когда земля достигает температуры 5 °С. Одними из самых популярных сортов безрассадной капусты являются «Аметист», «Фортадос», «Малиба», «Белое совершенство».

Сеем семена

Посадка семян ранней цветной капусты для рассады начинается с подготовки грунта и емкостей для высаживания.

Емкость и почва для посадки

Качественную рассаду цветной капусты получают двумя способами:

  • обычным (с высаживанием в большие ящики или парник);
  • горшечным (высаживание в торфяные горшочки или кассеты).

Высаживать рассаду желательно в очень рыхлую землю, поскольку корневая система культуры достаточно слабая. В связи с этим горшечная технология более эффективная. Смешанная методика тоже достаточно распространена и заключается в высадке семян в ящики и использовании торфяных горшочков для проведения пикировки.

Высаживание саженцев в кассетах облегчает процесс выращивания цветной капусты — пикировки, обработки растений и полива.

Для подготовки почвы подходят все виды торфа. Он хорошо обогащается кислородом, не уплотняется и прекрасно поглощает влагу. При использовании низинного торфа следует добавить 1/3 часть опилок. Далее торфяную смесь нужно пропарить в течение 2 часов и добавить в нее азотное удобрение (мочевина, аммиачная селитра или комплексные удобрения). Дополнительно на 10 литров грунта необходимо внести:

  • комплексные удобрения 50-70 г;
  • доломитовую муку 300-450 г;
  • древесную золу 1 стакан.

Продезинфицировать почву можно с помощью раствора перманганата калия. Емкости для посева необходимо наполнить смесью для посадки, не досыпая 1,5 сантиметра до края, и полить.

Технология посева

Уход за всходами

Проросшие всходы нужно избавить от теплицы и перенести в прохладное (не более 10 °С) освещенное место. Молодая рассада цветной капусты при выращивании в домашних условиях обычно ставится на подоконник. Резкая смена температуры и света приостановит обильный рост растений, и рассада не вытянется. Через 5 дней температуру воздуха необходимо повысить до 15 °С.

Важно! В случае содержания рассады при температуре более 20 °С будущие соцветия капусты потеряют свою плотность и качество. Для соблюдения правильного температурного режима, всходы лучше вынести на веранду, балкон или в парник.

Во избежание размывания грунта и повреждения всходов полив желательно производить с помощью опрыскивателя. Профилактические меры по борьбе с заболеванием рассады черной ножкой проводятся в виде добавления в поливочную воду фунгицидов — «Бактовита», «Фундазола» или «Фитоспорина».

При выращивании рассады следует помнить о ее удобрении:

  • первую подкормку после формирования двух листочков проводят при помощи опрыскивания капусты комплексными препаратами;
  • второй этап удобрения проводится для профилактики заболеваний с помощью раствора борной кислоты (0,2 г) и медного купороса (1,15 г);
  • третья подкормка происходит перед закаливанием путем опрыскивания каждого кустика 20 мл раствора, состоящего из 1 столовой ложки сульфата калия, 1 столовой ложки мочевины и 10 литров воды.
Читать так же:  Как засолить огурцы на зиму в банке: необычный простой и вкусный рецепт

Формирование и подготовка грядок

Препараты бора, внесенные под перекопку, будут способствовать формированию крупных мясистых соцветий капусты.

Лучшее промерзание почвы в зимний период поможет уничтожить вредителей, поэтому землю не нужно разравнивать.

В случае если осеннее вскапывание осуществить не удалось, из расчета на 10 квадратных метров грунта в начале сезона в землю нужно внести:

  • перегной (3-5 кг);
  • сернокислый магний (20-30 г);
  • мочевину (100 г);
  • борную кислоту (120 г);
  • двойной суперфосфат (100 г);
  • калийную соль (120 г);
  • древесную золу (1,5 кг).

Под рассаду необходимо сформировать небольшие лунки глубиной немного больше высоты торфяных горшочков, добавляя в них немного золы.

Высадка рассады

Размещать раннюю цветную капусту необходимо на достаточно большом расстоянии друг от друга — не менее 25 сантиметров. Ширина рядов должна быть не менее 70 сантиметров. Посадку поздних сортов производят на расстоянии 10 сантиметров от каждого куста как в длину, так и в ширину.

Важно! Производить высаживание в грунт цветной капусты желательно во второй половине дня, стараясь при посадке не повредить корневую систему культуры. Сеянцы следует углубить в грунт по первые листочки и хорошо уплотнить поверхность земли. Затем растения необходимо обильно полить.

Молодые кусты рекомендуют покрывать полиэтиленовой пленкой или спанбондом до полного укоренения капусты. Это поможет предотвратить нападение крестоцветной блошки и защитить молодые растения от солнечных ожогов.

На 20-й день после высаживания кусты необходимо окучить. Примерно спустя 10 дней после этого можно провести второе окучивание. Через 3 недели после посадки, рассаду нужно подкормить. Для этого используют водный раствор коровяка в пропорции 1 часть вещества на 20 частей воды. Удобрять второй раз можно уже через 2 недели, добавляя в жидкий коровяк одну столовую ложку «Кристаллина». Третья подкормка производится через месяц с помощью раствора из 5 литров воды и одной столовой ложки «Нитрофоски».

Освоив несложный процесс высевания цветной капусты и ухода за ее рассадой, вы обязательно будете вознаграждены вкусным, полезным и щедрым урожаем.

Когда сажать цветную капусту на рассаду в 2019 году?

Цветная капуста – теплолюбивое растение, поэтому лучше остановиться на отечественных сортах, которые адаптированы к нашему прохладному климату.

Она довольно прихотлива в выращивании, поэтому обязательно нужно соблюдать оптимальные сроки посадки по лунному календарю.

Посев и высадка цветной капусты в 2019 году по лунному календарю

Развитие растений — это тонкий и точечный подход. Еще в старину люди заметили, что фазы луны оказывают воздействие на созревание плодов. Лунный календарь посадки цветной капусты составляется согласно периодам смены фаз. Обычно растения более активно цветут и плодоносят в период растущей луны:

  • хорошо развиваются соцветия;
  • растения раскрываются и в будущем готовы для предоставления богатого урожая.

Для помощи в посадке ниже представлены благоприятные и неблагоприятные дни, когда сеять пересаживать цветную капусту на гряды в 2019 году:

Огородникам рекомендуется сверяться с лунным календарем для получения хорошего и качественного урожая, ведь в дни растущей луны активность роста цветной капусты проходит на высоком уровне, благодаря чему можно собрать отличный урожай.

Сроки и условия посева цветной капусты на рассаду в 2019 году

При работе с рассадой семена капусты высевают в середине весны в ящики на небольшую глубину – примерно 1 см. Когда росток прорастет – можно пересадить в индивидуальные стаканчики. Через месяц, примерно во второй половине мая рассаду высаживают в открытый грунт.

Это общие рекомендации, но каждый сорт, в зависимости от своих сроков созревания требует определенных нюансов, и в первую очередь нужно сажать цветную капусту на рассаду в 2019 году по лунному календарю.

Влияние скороспелости сорта на посев семян на рассаду

При высеве цветной капусты необходимо учитывать и оптимальные дни в зависимости от сроков достижения технической зрелости.

Особенности сортов разных сроков созревания:

Цветная капуста — это влаголюбивое растение, поэтому с момента посева рассады она должна получать достаточное количество влаги. В случае редких поливов урожай будет либо очень мелким (имеется в виду величина соцветия), либо его не будет совсем.

Сроки пересадки рассады в грунт

Очень важно вовремя высадить рассаду в грунт. Сеянцы должны быть высотой 12–15 см и иметь 4–5 листиков. У переросшей рассады значительно хуже приживаемость. Высаживают рассаду на грядку в последних числах апреля или в мае, когда хорошо прогреется земля. Если растения к моменту пересадки слишком вытянулись, можно удалить два нижних листа и при посадке чуть больше заглубить.

Конкретные сроки высадки зависят от сортовой принадлежности и развития растений. Высаживать рассаду лучше под вечер, желательно в пасмурную погоду или с обязательным притенением, если солнечно. Благоприятные дни для посадки позволят определить конкретную дату.

Читать так же:  Сорт помидор «Сахарный пудовичок»: характеристика, плюсы и минусы

Все о выращивании цветной капусты: от посева семян до сбора урожая

Добавление статьи в новую подборку

Цветная капуста – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов: железа, магния, кальция и фосфора. Это один из любимых продуктов приверженцев правильного питания и незаменимый помощник в похудении. Попробуйте вырастить этот овощ в своем огороде!

Этот вид капусты мы называем цветной не из-за расцветки, а потому что ее кочан состоит из небольших соцветий, которые употребляют в пищу. Крупнейшие производители цветной капусты – США, Франция, Италия, Индия и Китай, но и в нашем климате можно успешно выращивать этот вкусный и полезный овощ.

Когда сеять цветную капусту на рассаду?

Основной метод выращивания цветной капусты – рассадный, поскольку это растение довольно капризное и более требовательное, чем его «родственница» – капуста белокочанная. Сроки посева семян цветной капусты определяют исходя из сорта растения.

Подготовка семян

Опытные овощеводы начинают подготовку семян цветной капусты на рассаду с закалки по следующему алгоритму:

  • замочите семена на 15 минут в горячей воде (до 50°C);
  • остудите в холодной воде;
  • на сутки замочите посевной материал в питательном растворе минерального удобрения, например, нитрофоски (1 ч.л. на 1 л воды);
  • промойте и просушите семена;
  • на 2-4 дня положите семена в прохладное место (до 2°C, например, на нижнюю полку холодильника).

Семена можно подготовить к посеву и прогреванием. Для этого опустите их в термос с горячей (50-55°C) водой на 2 часа, а затем подсушите.

После этой процедуры семена можно сеять в горшочки по несколько штук, поскольку пикировку цветная капуста переносит с трудом. Если планируете сеять семена в один ящик, то выберите тару поглубже и располагайте семена не густо, чтобы при пересадке в грунт не повредить корни.

Посев капусты на рассаду

На дно горшочка поместите дренаж, после чего засыпьте грунт нейтральной реакции. Такой грунт продают в магазинах, но при желании можно приготовить его самостоятельно: смешайте 1 часть низинного торфа, 1 часть песка и 10 частей перегноя или же 4 части низинного торфа, 2 части прелых опилок и 1 часть коровяка.

Перед тем, как сеять семена, прокалите субстрат в духовке в течение 5 минут при температуре 60-80⁰С (не более!). Это очистит грунт от вредных микроорганизмов и повысит болезнеустойчивость растений.

Семена высеивают в стаканчики или торфяные горшочки, заглубляя на 0,5 см и уплотняя грунт, а затем мульчируют тонким слоем песка.

Уход за рассадой цветной капусты

Оптимальная температура для появления всходов – 18-20°C, затем после появления всходов (обычно это 7-10-й день после посева) ее снижают до 6-8°C, переставив рассаду ближе к источнику света. Спустя неделю температурный режим меняют на 15-18°C днем и 8-10°C – ночью. При появлении 2 настоящих листочков рассаду цветной капусты переваливают в емкость большего размера.

Не рекомендуется пикировать рассаду цветной капусты, но если вы все-таки решились на пикировку, то высевайте семена в ряды: делайте борозды на расстоянии 3 см друг от друга, а семена выкладывайте с интервалом 1 см.

Если семена высеяны в общий ящик, то проводить пикировку нужно через 2 недели после появления всходов, после чего сеянцам обеспечивают 21°C в помещении, пока они не приживутся. Затем поддерживают температуру в 17°C днем и 9°C ночью.

Рассаду цветной капусты поливают нечасто (1 раз в неделю), но обильно, и после каждого полива помещение проветривают. Рыхлить грунт не стоит – корни цветной капусты расположены близко к поверхности.

Чем подкормить рассаду цветной капусты?

Когда у сеянцев появится 2-3 настоящих листочка, опрыскайте их раствором борной кислоты (2 г на 1 л воды). После появления 4 листков разведите 5 г молибденовокислого аммония в ведре (10 л) воды и снова проведите внекорневую подкормку рассады.

Высадка цветной капусты в грунт

На 45-50 сутки рассада цветной капусты готова к высадке в грунт, обычно к этому времени у сеянцев уже есть по 4-5 листков. За две недели до высадки начните закалять рассаду, вынося ее в более прохладное помещение и оставляя там на некоторое время.

Хорошие предшественники цветной капусты: корнеплоды, бобовые, лук, ранние сорта огурца. Плохие: томат, свекла, редис, редька и все виды капусты.

Почву под цветную капусту готовят осенью: перекапывают, вносят навоз или компост (7-8 кг на 1 кв.м). Весной землю удобряют минеральными удобрениями: на 1 кв.м – 30 г аммиачной селитры, 20 г хлорида калия и 50 г суперфосфата, после чего почву снова перекапывают, разбивая комки.

Читать так же:  Как посадить и вырастить томат «Снегирь»

Сроки высадки рассады цветной капусты в грунт зависят от сорта (смотрите таблицу выше), главное, чтобы миновала угроза заморозков. Место для посадки лучше выбрать солнечное, почва должна быть нейтральной кислотности (pH 6,7-7,4).

Схема высадки цветной капусты: 60-70×25-30 см. В каждую лунку насыпьте по щепотке золы, перемешивая с землей, затем пролейте водой (1 л на лунку). Саженец заглубляйте до первого настоящего листка. Если высадка проходит в апреле-мае, накройте грядку на несколько дней спанбондом или пленкой.

Обязательная процедура для цветной капусты – притенение. В июне-июле скрепите 2-3 листа из розетки над каждой образовавшейся головкой. Также можно надломить крупный лист и использовать его для создания тени.

Уход за цветной капустой

Несмотря на то, что цветная капуста не слишком адаптирована к выращиванию в средней полосе, уход за ней мало чем отличается от ухода за белокочанной капустой: регулярные поливы, рыхление, окучивание, подкормки и обработка от болезней.

Поливают цветную капусту 1 раз в неделю (первое время после высадки – дважды в неделю) из расчета 6-10 л на 1 кв.м. После полива или дождя почву осторожно рыхлят на глубину 8 см, удаляя сорняки. Необходимо регулярно окучивать цветную капусту, чтобы усилить рост корней.

Болезни цветной капусты

Если следовать всем правилам выращивания цветной капусты, то вероятность того, что растение может заболеть или стать жертвой вредителей, крайне мала. Но – предупрежден, значит, вооружен, а потому предлагаем ознакомиться с основными проблемами здоровья капусты.

Когда сажать рассаду цветной капусты в 2019 году по лунному календарю

Когда высевать семена цветной капусты на рассаду в 2019 году по лунному календарю

Цветную капусту можно выращивать разными способами.

Рассадой. В этом случае семена цветной капусты высевают на рассаду в ящики в середине апреля на глубину 1 см. В фазе семядолей растения пикируют и расаживают по отдельным стаканчикам.

В открытый грунт рассаду высаживают в середине мая. Схема посадки: в ряду 30–50 см, между рядами 50 см.

Посевом в открытый грунт весной. При таком варианте выращивания семена цветной капусты высевают сразу в открытый грунт – в конце апреля – начале мая. Глубина заделки и схема – такие же, как и при выращивании рассадой.

Такой способ имеет свои преимущества. Во-первых, рассада не занимает дома место. Во-вторых, безрассадные растения, имеют более развитую корневую систему, они лучше приспособлены к засухе и нехватке питания. И что самое главное, созревают они на две недели раньше! Хотя и посеяны позже.

Посевом в открытый грунт летом. Ранние сорта цветной капусты можно высевать в открытый грунт 15 — 20 июня. Капуста, посеянная летом, часто дает более крупные и качественные головки. А растения лучше противостоят жаре.

Но у этого способа есть минусы. Во-первых, всходы придется поливать ежедневно – в это время обычно очень жарко. Во-вторых, защищать от вредителей – в разгар лета их много, а всходы цветной капусты очень нежные.

Благоприятные дни для посева семян цветной капусты по Лунному календарю: 18, 24, 25 апреля, 12, 13, 14, 15, 16 мая, 15 июня.

Какую еще рассаду вы планируете сажать?

Советы по уходу за рассадой цветной капусты

Выбор места. Выращивать цветную капусту надо на солнечном участке с плодородной почвой.

Температура. Цветная капуста – самая теплолюбивая среди всех разновидностей. Для хорошего роста ей нужна температура около 20 °С. Если она опуститься ниже 10 °С, капуста замедлит рост, головки образуются мелкие и грубые. А если будет выше 25 °С, соцветия получатся рыхлыми.

Чтобы этого не происходило, при повышении температуры цветную капусту надо хорошо полить и опрыскать водой по листьям. А при понижении – укрыть нетканкой.

Полив. Поливать цветную капусту надо часто, чтобы почвы была постоянно влажная. Если такой возможности нет – нужно замульчировать грядки, чтобы вода испарялась медленно.

Подкормки. Перед высадкой рассады на грядки полезно внести перегной – 1 ведро плюс 1/2 стакана нитрофоски и 1 ст. ложку двойного суперфосфата из расчета на 1 кв. м. Удобрения надо равномерно разбросать по участку и перекопать.

Всходы начинают подкармливать при появлении второго настоящего листа: 1 ст. ложку мочевины, 1 ст. ложку суперфосфата и 2 чайные ложки сульфата калия на 10 л воды.

Вторую подкормку делают через неделю после первой, теми же удобрениями, но дозу увеличивают в 1,5 раза.

Взрослую цветную капусту подкармливают 2–3 раза за лето: 0,5 л жидкого коровяка и 1 ст. ложку полного минерального удобрения на 10 л воды.

Источники:

http://sampit.ru/seem-cvetnuyu-kapustu-na-rassadu/

http://zelenj.ru/kogda-sazhat-kapustu-na-rassadu.html

http://www.ogorod.ru/ru/ogorod/cabbage/12854/Kak-vyrastit-cvetnuju-kapustu.htm

http://www.kp.ru/putevoditel/sovety-sadovodam-ogorodnikam/kogda-sazhat-tsvetnuyu-kapustu/

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector