Сроки и способы уборки кукурузы

Сроки и способы уборки кукурузы

Семена должны быть убраны до наступления губительных морозов, для того чтобы обеспечить высокую всхожесть.

Уборку можно начинать, как только семена достигнут физиологической зрелости, которая наступает, когда их влажность составит 30—40%, в зависимости от гибрида и условий года. Основную массу урожая можно убирать при влажности от 35 до 25%. Но если зерно еще не созрело, а риск повреждения морозом очень велик, уборку можно начинать при 40—45%-ной влажности семян. Большие потери наблюдаются при уборке семян с влажностью ниже 18—20%. Быстрота уборки зависит от пропускной способности сушилок.

К числу переменных, влияющих на степень снижения всхожести после промерзания семян, относятся: температура, сорт семян, продолжительность экспозиции, защищенность обвертками, физиологическая зрелость семян, скорость высыхания после замораживания.

При уборке семян в стадии полной зрелости улучшается внешний вид семян, достигается более высокая полевая всхожесть в неблагоприятных условиях развития, повышается устойчивость семян к механическим повреждениям при обработке на семенных заводах, понижается восприимчивость к повреждению повышенными температурами сушки, повышается урожай.

Если семена высохнут в поле до 14—16%-ной влажности, их можно убирать пикер-шеллером или самоходным комбайном. Комбайновая уборка не позволяет проводить выбраковку нежелательных початков, так как кукурузу убирают, очищают от обверток и обмолачивают в одну операцию. Пикер-шеллерами или комбайнами убирают очень небольшую часть семян кукурузы.

Лучшие агротехнические сроки уборки кукурузы способствуют снижению потерь, повышают семенные и товарные качества зерна.

Через каждые 200—300 м работы надо проверять крепления, шатунов и коромысел резального аппарата, заменять поврежденные и затупившиеся сегменты. Зазор между спинкой ножа и прижимателями не должен превышать 0,6 мм, а между сегментами и противорезальными пластинками — 1 мм.

На отрывных вальцах початкоочистительного устройства срабатываются рифы. Их надо восстанавливать навариванием или привариванием прутиков, но так, чтобы высота восстановленных рифов не превышала 3—4 мм.

Опыт колхозов и совхозов Закарпатской и Одесской областей Украины, Молдавской ССР и Грузинской ССР показывает, что уборку кукурузы в початках целесообразно сочетать с одновременным обмолотом при влажности зерна 28—30 % зерноуборочными комбайнами «Нива» с приставками ППК-4.

Объем уборочных работ с одновременным обмолотом зерна кукурузы устанавливают с учетом местных условий: состояния посевов и наличия уборочной техники, мощности сушильного хозяйства, графика сдачи зерна государству и для переработки на комбикормовые заводы. При этом главным условием является немедленная очистка и сушка зерна кукурузы, поступившего от уборки зерновыми комбайнами.

Если в хозяйстве имеются участки, где выращиваются высокоурожайные гибридные семена первого поколения, их надо убирать в первую очередь. В случае задержки с уборкой таких семенных участков частые осадки и осенние туманы способствуют интенсивному оплесневению семян на корню, грибковые и бактериальные болезни резко снижают всхожесть семян.

Массивы, с которых слишком поздно убирают зерновую кукурузу, вследствие наступления морозов часто остаются необработанными, что приводит к существенному снижению урожайности последующих культур.

Фермерское хозяйство

Для многих огородников или фермеров остаётся актуальным вопрос, когда лучше убирать кукурузу. Ответов может быть несколько, так как срок зависит от предназначения культуры (для варки, на силос или на зерно), сорта и климата конкретного региона. В нашей статье опишем способы и сроки уборки урожая кукурузы.

Сроки уборки

Для собственного потребления, имеются в виду вареные початки, к уборке приступают в фазе молочной зрелости. В этом случае собранные кочаны сразу же подвергают термической обработке или отбирают зерно и консервируют.

Обратите внимание! Определить точный срок уборки урожая можно по подсохших краях обёртки листьев или по чёрному волосяному покрову. При надавливании ногтем на семена должна лопаться оболочка и вытекать молочная жидкость.

Если кукурузу выращивают для получения зерна, которое будет использоваться в корм домашним животным и птице, то к уборке урожая рассматриваемой культуры необходимо приступать в сентябре, в крайнем случае, в октябре (имеется в виду использование позднеспелых сортов). В этот период семена должны иметь минимальную влажность и быть твёрдыми.

Читать так же:  Как вкусно приготовить зеленые помидоры по-грузински на зиму

Зелёную массу рассматриваемой культуры, силос, начинают убирать в фазе восковой зрелости зерна, когда листья всё ещё остаются зелёными. В южной части нашей страны подобные работы проводятся в конце лета, но в некоторых регионах уборка кукурузы на силос может происходить и в ноябре, а особенно если фермеры выращивают позднеспелые сорта. Сбор урожая осуществляется при помощи специальных комбайнов, которые измельчают растения и подают зелёную массу в транспортные средства.

Способы уборки

Для получения качественного семенного материала уборку урожая нужно полностью закончить до первых заморозков. В случае, когда кочаны будут использоваться для варки или консервирования их уборка начинается в фазе молочной зрелости, причём каждый из початков нужно срывать вручную. Такой способ обычно практикуется огородниками, которые занимаются выращиванием столовых или десертных сортов кукурузы.

Уборка кукурузы на зерно

Главной задачей технологии уборки кукурузы на зерно считается минимальное количество потерь урожая, а также максимальное содержание сухой массы в семенах.

Важно! По мнению опытных фермеров к сбору урожая можно приступать при содержании сухой массы в семенах не меньше от 60%.

Такие показатели можно определить без специального оборудования, визуально. При осмотре оснований зёрнышек можно заметить чёрный слой в месте прилегания зерна к початку. К уборке зерна можно приступать и при более высоких показателях влажности, но в этом случае сырьё проходит дополнительную обработку в сушарках до достижения показателей влажности в 12%.

Как показывают многочисленные исследования, доля битого зерна и семян сорных растений, а также других тяжёлых частей уменьшается на 2,5% при уменьшении влажности всего на 1%. Если влажность зерна составляет 35%, то доля боя может достигать до 10%. Для уменьшения влажности в семенах некоторыми фермерами практикуется уборка зимой или весной. Это даёт возможность достичь необходимого уровня влажности зерна.

Многие знают, что семена кукурузы не осыпаются и это даёт возможность минимализировать потери урожая. В южных регионах нашей страны к уборке урожая кукурузы приступают при влажности зерна в пределах 16-18%. В данном случае кочаны можно направлять в хранилище без дополнительной сушки, хотя в других областях России влажность семян в уборочный период может достигать 20,30 и даже 40%.

Если зерно будет использоваться в качестве посевного материала, то уборку урожая нужно прекратить до первых осенних заморозков. Исследованиями установлено, что семена теряют всхожесть при повышенной влажности, которая появляется вместе с морозами. Кроме влаги на кукурузу будут действовать и грибковые заболевания, они уменьшают пищевую ценность культуры.

Уборка кукурузы на силос

Силос, полученный из кукурузы, считается одним из основных видов кормов для КРС. Посев семян для получения зерна и силоса проводится в одни и те же сроки, но технология уборки силоса немного отличается.

К скашиванию и измельчению зелёной массы приступают в фазе восковой зрелости культуры. В этот период у растения ещё не сохнет зелень и накапливается максимальная процентная доля сухого вещества (примерно 60% в початках и 30-35% на всё растение). Скашивания кукурузы проводится при помощи специальной техники, например комбайном КСС 2,6. Этот агрегат осуществляет непрерывную подачу зелени в транспортные средства.

Обратите внимание! Стебли культуры срезают на высоте 20 сантиметров от уровня почвы, что уменьшает количество получаемой зелёной массы, но улучшает качество силоса.

Самодельный комбайн для уборки кукурузы

Сроки и способы уборки кукурузы

Влияние сроков на качество и количество

На качество и объемы заготовленной кукурузы на зерно либо силос будут влиять сроки уборки и применяемая для этого техника. Именно от этих факторов будут зависеть такие параметры, как:

  • объемы потерь зерна;
  • количество поврежденных зерен;
  • влажность заготовок.
Читать так же:  Что делать если вянут, желтеют или сохнут листья у баклажанов

Фермеры, чтобы убрать эту зерновую культуру, прибегают к применению зерноуборочных комбайнов (всех типов), которые имеют тангенциальный либо аксиальный молотильный аппарат.

На зерно кукурузу собирают двумя методами:

В початках зерновую культуру убирают на продовольствие и семена, в зернах — на фураж.

На силос растение убирают силосоуборочным комбайном, который отделяет и измельчает стебли и погружает их в транспортное средство.

Когда убирать кукурузу

Сроки и длительность уборки данного зернового растения, процесс уборки и используемая техника будут отличаться в зависимости от того, для каких целей она собирается — на зерно либо на силос.

При данном способе сбора урожая главными целями являются как можно меньше утратить и повредить зерновой материал, а также собрать кукурузу с самым большим процентом сухой массы. Обеспечить это можно при:

Длительность уборки должна составлять не более двух недель. Поэтому, чтобы не было недобора, как правило, высевают гибриды, у которых разные сроки созревания.

Агротехнические требования, предъявляемые при уборке на силос:

  • высота среза — 10 см;
  • утрата зеленой массы за комбайном — 1,5%;
  • количество частиц нужной длины — 70%.

Условия хранения

  • в початках;
  • в зерне.

Початки для хранения нужно поместить в сухое и хорошо проветриваемое помещение. Влажность в нем должна быть очень низкой и не превышать 15%. Высота насыпи початков не должна превышать 1,5 м.

Перед тем как поместить початки на хранение, их необходимо тщательным образом перебрать, удалить листья и хорошо высушить до влажности 13-14%.

Зерна на хранение ссыпают в пластиковые контейнеры, картонные коробки либо тканевые мешки. При помещении в мешки важно следить, чтобы они не напитались влагой, иначе семена утратят способность к всхожести. Кукурузу при таком способе хранят в неотапливаемых помещениях. Срок ее хранения составляет два года. Влажность ее должна быть не более 13%.

Также хранить зерна можно в консервированном виде, ведь в таком случае они не утрачивают своих полезных свойств и питательной ценности. Таким способом можно хранить зерно с влажностью 30%.

В морозилку початки помещают после предварительной обработки — на две-три минуты окунают их поочередно в ледяную и горячую кипяченую воду. Затем их хорошо просушивают и обматывают пищевой пленкой. Так кукуруза будет содержать наибольшее количество питательных и полезных веществ и может храниться весь зимний период.

Кукуруза — это важный продукт в питании человека и животных. Чтобы получить качественные, питательные еду и корм, нужно убирать эту зерновую культуру в предлагаемые сроки и не выходить за рекомендуемые длительные рамки сбора урожая.

Когда можно собирать кукурузу: сроки созревания

Виды спелости кукурузы

В стадии восковой зрелости внутренность зернышек уже не жидкая, но и не твердая, ее можно сравнить по консистенции с мягким сыром, который все больше твердеет по мере созревания. Сахара превращаются в крахмал, нежное молочко сока становится просто мякотью, при надавливании на зерно остается вмятинка.

Биологическая зрелость наступает несколько позже. Зерна приобрели насыщенный цвет – желтый или оранжевый, соответствующий сорту. Укрывные листья высохли и стали похожи на тонкий пергамент. Волоски подсохли, стали интенсивно коричневыми. Урожай такой спелости уже можно убирать при помощи комбайна.

Сроки уборки

Уборка кукурузы на силос проводится, когда в зернах еще много сахара, когда они влажные – в конце периода молочно-восковой спелости. Это период наилучшего химического, физического и качественного состава. Силос, приготовленный после уборки урожая молочно-восковой спелости – самый питательный.

Читать так же:  Готовим компот из тыквы: рецепты на зиму

Если в нужные сроки собирать комбайном кукурузу на стадии восковой зрелости зерен, то силос даст животным на 20% больше энергии, то есть настолько же меньше можно заготовить концентрированных кормов.

На дачах и приусадебных участках для еды или консервации нежных зерен урожай собирают тогда, когда зернышки достигли молочной спелости, поскольку в это время они самые сладкие и нежные. Ни комбайны, ни какие приспособления тут не используются кроме нежных рук хозяина. Невозможно определить точные сроки сбора, можно только проверять время от времени степень зрелости просто руками.

Нужно проверить на ощупь, по всей ли длине початка набухли зерна. У спелого початка окончание становится упругим и округлым, у незрелого оно острое. Шелковистые волосы у созревших початков сухие и коричневые. Говорят, что именно на пике зрелости зерна имеют наибольшую концентрацию сахаров и всех полезных веществ.

Если ничего не понять на ощупь, можно немного отогнуть укрывные листики и посмотреть на зернышки. Они должны быть уже не белыми, но нежный кремовый цвет не должен набрать своей яркой интенсивности. Можно проткнуть ногтем зернышко и посмотреть на сок – если он совсем прозрачный, то собирать рано, если превратился в обычную мякоть – уже пропущен момент наилучшего вкуса.

Если собирать урожай еще рано, то после осмотра початка укрывные листики нужно вернуть на место, иначе ваш урожай съедят птицы.

Початки никогда не срывают все сразу. Известно, что первыми спеют самые верхние, они наклоняются от стебля. Как только верхний початок становиться почти перпендикулярно к стеблю – пора проверить его спелость. Желательно обращать внимание на лунный календарь 2019 года для дачных работ.

На корм скотине с приусадебных участков собирают кукурузу, когда она достигнет биологической зрелости, иначе трудно будет ее сохранить зимой. Зерна хранят с початками при наличии достаточного места.

Как собирать

Силосную кукурузу на высоте 20 см срезают специальным комбайном, к нему прикрепляют приспособление ПНП-2,4, к нему – еще одно, которое собирает валки и измельчает растения. Сельскохозяйственные предприятия всегда для сбора урожая используют технику. На зерно кукурузу убирают комбайны вместе со специальными кукурузными жатками. Если использовать только комбайны, то качество уборки будет хуже, а потери продукта – больше. Растения срезают на высоте 15 см над землей.

У себя на даче вы сами себе комбайн и жатка. Дождавшись момента молочной спелости верхних початков, их нужно убрать руками – просто одной рукой берутся за стебель, а другой откручивают от него початок. На каждом растении обычно бывает больше двух (особенно на гибридах) початков, так вот, нижние могут созреть на 10 дней позже, чем верхний. Стоит держать под рукой лунный календарь посевных работ на осень 2019 года и сверяться с ним.

Молочную кукурузу долго не хранят, ее нужно сразу съесть или подержать немного (до 1 недели) в холодильнике. Сладость она будет терять все время, но холод немного задержит превращение сахара в крахмал.

Кукуруза для попкорна убирается точно так же. Отломить початок от стебля будет еще легче –поскольку это происходит гораздо позже, то стебли и листья должны засохнуть. После этого зерна подсушивают и вялят больше месяца. Делают это в теплом помещении с достаточной вентиляцией. После этапа провяливания початки хранят в погребе или подобном помещении, а зерна – просто в плотно закрытой банке на полке кухонного шкафа.

Видео «Уборка урожая кукурузы в США»

Это видео рассказывает, как фермеры из Айовы собирают огромные урожаи кукурузы.

Источники:

Сроки и способы уборки кукурузы

Уборка кукурузы: способы и сроки

http://agronomu.com/bok/4330-sroki-i-sposoby-uborki-kukuruzy.html

http://plodovie.ru/ovoshhevodstvo/kukuruza/kogda-sobirat-17240/

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector