Картофель: 20 лучших ранних и скороспелых сортов с описанием

20 лучших ранних и скороспелых сортов картофеля

Каждый человек пробовал хотя бы однажды блюдо из картофеля. Этот овощ прекрасно хранится в погребе в течение года, сохраняя свои вкусовые качества. Однако наиболее вкусным и полезным считается картофель, который только что выкопали из земли. Именно поэтому ранние сорта культуры так ценятся.

Классификации ранних сортов

Все сорта культуры можно подразделить на два основных вида: отечественные и импортные. Может произойти, что импортный картофель даст менее богатый урожай, чем отечественный.

Ранний картофель

Культуру можно классифицировать и по срокам созревания. Созреванием считается отрезок времени от первых всходов до момента сбора урожая.

Одни только ранние имеют несколько подразделений:

  • ультраранний 45-55 дней;
  • скороспелый 50-60 дней;
  • среднеранний 60-85 дней.

В южных регионах хорошо растет ранний и ультраранний картофель

В южной местности растет хорошо ранний и ультраранний картофель, который созревает до начала появления жары.

Так же овощ можно классифицировать по целям выращивания:

  • столовый – применяют для приготовления блюд;
  • технический – из него производят крахмал и спирт;
  • кормовой – применяется для подкорма домашнего скота;
  • универсальный – нечто среднее между техническим и кормовым.

Ультраранние

Ультраранний (суперранний) устойчив к заболеваниям, дает хороший урожай и имеет коротки вегетационный период созревания.

Садить ранние нужно в конце апреля-начале мая, как только почва прогрелась до температуры 8-10 градусов. Чтобы картофель сохранился надолго, следует подождать пока кожура станет толще.

Ультраранний созревает в среднем течение 50 дней. Данный сорт картофеля настоящая находка для фермеров-любителей. Клубни содержат много питательных веществ, получаются ровными, вкусными и имеют хороший товарный вид для продажи.

Наиболее популярные ультраранние: «Ривьера», «Каратоп», «Тимо».

Скороспелые

Скороспелые можно начинать выкапывать уже через 40-45 дней. Особенно популярен сорт – Жуковский ранний. Клубни получаются крупными, ровными, вытянутой формы, а мякоть кремовая.

Единственное, что скороспелые сорта имеют небольшой процент крахмала, во время приготовления они остаются твердыми. Подготовку к посадке начинают в начале апреля за месяц до посадки в открытую почву. В начале мая клубни с ростками уже можно высаживать в почву.

Жуковский ранний

Плод имеет красивый вид и обладает потрясающими вкусовыми свойствами. В период морозов хорошо переносят зимовку. За один сезон можно успеть получить 2 урожая.

Среднеранние

Среднеранние столового назначения предназначены для употребления в пищу и корма животных.

Созревают плоды уже на 60 день. Картофель данной классификации хорошо устойчив ко многим инфекция, кроме фитофороза. Подходит для продажи за счет эстетического внешнего вида. Имеет отменные вкусовые качества.

Какой сорт считается самым ранним

Сорта «сорокодневки» относятся к ультраранним и дают первый урожай уже спустя 40 дн. после всходов.

Сюда можно отнести следующие: «Снегирь», «Импала», «Удача», «Жуковский ранний», «Тимо», «Чароит», «Метеор», «Винета», «Бриз».

Для разных географических мест

Правильный климат, богатые почвы способствуют богатому урожаю. Посадка скороспелых дает возможность уже в начале июля получить первый урожай. Ранние появляются уже спустя 50-60 суток после посадки.

Для средней полосы России подходят: «Дружный», «Уральский ранний», «Удача», «Сосновский», «Белорусский», «Славянка», «Вятка».

Для Подмосковья должны быть устойчивы к болезням, неприхотливы к изменению климата. Рекомендуется высаживать: «Весна», «Жуковский», «Тимо», «Невский», «Луговской».

Луговской

Для Северо-Западных регионов нужно высаживать сорта, наиболее приспособленные к почвенно-климатическим условиям: «Амороза», «Жуковский ранний», «Импала», «Каратоп», «Латона», «Пригожий 2», «Фреске», «Адретта», «Рождественский», «Сантэ», «Аврора», «Романо».

Суперранние, ранние и среднеранние сорта картофеля

Ультраранние

Это суперранние сорта, которые созревают через 45-55 суток после появления всходов.

Получен голландскими селекционерами, рекомендован для регионов южной и средней полосы РФ. Копать можно на 45 сутки с периода появления всходов, а полная техническая зрелость наступает на 60-70 сутки. Урожайность довольно высокая — с одного гектара собирают 370–600 центнеров. Каждый куст формирует под собой от 16 до 21 клубенька, усреднённый вес которых около 120–160 г.

Полное название этого сорта финской селекции «Тимо Ханккиян». Он районирован по Северному, Северо-Западному и Центральному регионам, но может выращиваться на разной территории. Урожай созревает через 50-65 дней, но молодой картофель можно копать уже на сороковые сутки. Урожайность составляет 150-380 центнеров с гектара. Средняя масса картошин от 60 до 120 г (зависит от времени уборки).

Раннеспелые

Раннеспелые сорта картофеля начинают копать на 60-70 день от появления всходов.

«Жуковский ранний»

Период созревания длится примерно 85 дней. Рекомендован для северных и центральных областей. Такой сорт стабильно даёт урожай с каждого гектара в 240-370 центнеров. Вес одного овоща примерно 87 г. Плоды имеют форму овала с чуть вдавленной верхушкой. Гладенькая кожура беловатого цвета, мякоть на срезе также белого окраса, много глазок. Из-за низкого содержания крахмала (11,7-14,1 %) мякоть не темнеет при обработке. Вкусовые свойства хорошие.

Читать так же:  Как вылечить баклажан от болезней

Картофель «Изора» устойчив к повреждениям. Поэтому при выкапывании корнеплоды практически не повреждаются и урожай собирается без потерь. Он устойчив к раку и среднеустойчив к вирусам. Лёжкость на уровне 92-95 % позволяет его довольно долго хранить. Лучшие почвы — суглинки, супесь, торфяники.

Период вегетации длится 60-70 дней. Урожайность — от 359 до 600 центнеров на 1 га. Вес одного овоща составляет около 80-120 г. Один куст может дать от 7 до 11 корнеплодов. Не особо повреждается и пригоден для заготовки на зиму — лёжкость 94 %. Корнеплоды этого сорта голландской селекции имеют вытянутую овалообразную форму со шкуркой желтоватого цвета и мякотью кремового оттенка.

Отличается замечательным вкусом, не разваривается, не темнеет при обработке и используется для приготовления многих блюд. Содержит крахмал на уровне 12-16 %. Сорт устойчив к некоторым заболеваниям — раку, парше, вирусам.

Среднеранние

Урожай среднераннего картофеля начинают копать через 75-80 дней после появления всходов.

Получен голландскими селекционерами и созревает через 65-75 дней. Имеет привлекательный товарный вид и хороший вкус. Урожай довольно высок —290-350 центнеров на 1 га. Главное: следить за обеспечением необходимой влаги. Формирует продолговато-круглые картофелины с красноватой шкуркой и имеет слегка желтоватую мякоть, глазки небольших размеров. Сухие вещества составляют 19-20 %. Данная культура устойчива ко многим заболеваниям.

«Белая ночь»

Является сортом белорусской селекции, районирован в Северо-Западном, Центральном и Волго-Вятском регионах РФ. Период вегетации составляет 65-70 суток. Высокая урожайность — около 400 центнеров/га. Наибольший урожай, который был зафиксирован, составил 760 центнеров/га. С каждого куста данного вида можно собрать 8-12 клубней. Картофелины имеют кругловатую форму жёлтых тонов, мякоть также жёлтая. Масса картофеля — 100-200 г.

Хороший вкус, подходит для жарки и салатов, но плохо разваривается. Рекомендован к длительному хранению в зимний период — лёжкость 90 %. Устойчивость к раку, фитофторозу клубней. Среднеустойчив к фитофторе ботвы, чёрной ножке, альтернариозу, фузариозу. Его существенно может поражать парша обыкновенная. Отзывчив к подкормкам минеральными удобрениями, лучше всего себя показывает на лёгких и средних почвах.

Этот сорт голландской селекции рекомендован для выращивания в средней полосе РФ, Украине и Молдове. Урожай с гектара составляет около 180-378 центнеров. Вес одного овоща — около 80-110 г, содержание крахмала примерно 10 %. Довольно крупные клубни обладают хорошим внешним видом — примерно одним размером овальной формы с гладкой кожурой жёлтого цвета.

Глазки расположены на средней глубине. Мякоть на срезе светлого желтоватого цвета, не разваривается и отличается замечательными вкусовыми свойствами. Этот вид годится для создания запасов в зимний период. Обладает устойчивостью к разным заболеваниям, но его может поразить фитофтороз ботвы, скручивание листьев или парша обыкновенная.

«Ред Скарлетт»

Этот сорт из Голландии очень урожаен — около 600 центнеров/га. Период вегетации составляет в среднем 75 дней. Один корнеплод весит 80-130 г. Овальные картофелины имеют красноватую сетчатую кожицу, а в срезе светло-жёлтую мякоть. Поверхность шкурки чуть шелушится и содержит глазки глубиной около 1 мм. Содержит крахмала около 13 %, сухого вещества — 18,6 %. Отличается хорошими вкусовыми свойствами — практически не распадается при варке, не темнеет на срезе.

Пригоден для любой тепловой обработки и самых разных блюд. Имеет устойчивость к повреждениям и деформации, а также к повторному прорастанию. Его стоит заготовить: лёжкость достигает почти 98 %. Устойчив к засухе и многим заболеваниям, но его ботва склонна поражаться фитофторозом.

Ультраранние сорта картофеля сорта картофеля: плюсы выращивания

Картофель высаживают на российских огородах повсеместно, но «земляные яблоки» стали считать съедобными только в XVIII веке, до этого он считался ядовитым.

Сегодня картофель занимает 4 место по популярности как пищевой продукт, после пшеницы, риса, кукурузы.

Из картофеля можно приготовить почти 2000 блюд, он является сырьем для приготовления крахмала, им уничтожают ржавчину, готовят косметические маски, кожурой ликвидируют пятна на полированной мебели, протирают до блеска окна в домах и стекла автомобилей.

Я перестала выращивать картошку на участке после нескольких неудачных попыток. От прекрасных окученных кустов с мощной ботвой к июлю, когда урожай еще не готов, у меня на картофельном поле оставались уничтоженные колорадским жуком обглоданные стебли.

Я перепробовала все инсектициды, собирала вручную, сеяла по периметру ноготки, и каждый раз побеждал колорадский жук.

Но прошлое лето стало для меня победой в борьбе с ним, я собрала несколько мешков отборной молодой картошки. Я догадалась (причем сама), что мне нужны такие виды, которые успеют созреть раньше, чем начнется «атака колорады» на мои растения.

Читать так же:  Как сделать картофелесажалку своими руками

Решение: ультраранние и скороспелые разновидности картофеля. Колорадский жук активизируется в конце мая – начале июня, а моя ранняя картошечка к этому времени практически уже готова.

В статье будут описаны 10 лучших ранних сортов картофеля, их свойства и преимущества перед сортами поздних сроков созревания.

Критерии выбора ранних сортов

При подборке видов, в том числе и ранних, необходимо учитывать несколько моментов:

  • Урожайность
  • Вкус
  • Цвет поверхности плода и внутренний состав
  • Цели использования
  • Хранение и стойкость к перевозке
  • Длительность созревания

По цвету, картофель делится на 3 группы: красный, белый, желтый. В зависимости от расцветки, он имеет разный состав и разные цели использования.

Корнеплод красный считается самым полезным, так как содержит антиоксиданты, которые замедляют старение, улучшают зрение. Он содержит малое количество крахмала, поэтому подходит для разных диет. Его лучше жарить.

Корнеплод желтый чаще всего выращивают за отменный вкус. В нем много каротина, он не темнеет и отлично подходит для салатных заправок и первых блюд.

Корнеплод белый богат крахмалистыми веществами, аскорбиновой кислотой, растительным белком туберином, который способствует улучшению состояния людей с почечной недостаточностью и излишним весом, он хорошо разваривается и дает при взбивании пышное пюре.

По срокам созревания ранний картофель делят на 3 группы:

Ультраранний

Выращивается чаще всего на юге нашей страны, урожай собирают до наступления знойных месяцев и нашествия насекомых-вредителей. Употребляется для приготовления картофельных блюд сразу, так как хранению не подлежит.

Ривьера — результат работы голландских селекционеров. Ривьеру ценят многие огородники за объемные урожаи и невосприимчивость к грибковым заболеваниям.

Куст среднерослый, интенсивный рост происходит в первый период вегетации, уже через полтора месяца плод набирает полную зрелость Корнеплоды пастельного оттенка, формой округлого овала, шершавые, весом до 0,2 кг. Мякоть песочного оттенка, рассыпчатая.

Куст дает до 15 картофелин, при промышленном выращивании собирают до 420 ц/га. Особенностью вида является отсутствие цветения.

Голландский сорт созревает уже на 50 сутки после посадки. Имеет высокую стабильную урожайность, с сотки собирают до 180 кг овоща. Картофелина крупная, светлого, бежевого цвета, гладкая, округлой формы.

Мякоть желтоватая, вкус отличный, экспертная оценка – 4,9 баллов из 5. В гнезде может формироваться 12-20 плодов. Высокая сопротивляемость инфекционным заболеваниям.

Гала создан в Германии, имеет много приверженцев, практически во всех областях страны. Главным плюсом сорта являются великолепные вкусовые качества. Может конкурировать с лучшими белорусскими видами. При приготовлении блюд остается плотной консистенции, не меняет окраску плода.

Обладает высокой урожайностью, может сформироваться до 25 плодов, а сотка «дает» почти полтонны картофеля. Гала практически не болеет, но может повреждаться вредителями культуры. Сохраняется до весны, чтобы увеличить продолжительность хранения, за 15 суток до уборки урожая скашивают ботву.

Коломбо – ультраранняя разновидность, является результатом селекционной работы голландцев. Время созревания – 55-60 суток. В России собирают 450 ц/га, а в Белоруссии – более 800 ц/га. Может давать хорошие урожаи при различных погодных параметрах, ежегодно давая отличные показатели.

В гнезде вырастает до 15 клубней, массой 0,1-0,15 кг. Картофелины выровненные, крупные, светлые, без бугров. Мякоть желтоватая, при варке держит форму.

Ссылка на видео:

Скороспелые (раннеспелые)

Раннеспелые виды требуют дополнительных подкормок в период вегетации. Имеют хорошие вкусовые показатели. Отлично хранятся и переносят транспортировку.

Каратоп — картофель создан в Германии, характеризуется быстрым развитием кустов и образованием до 23-25 плодов в гнезде. Плоды большие, весом до 0,1 – 0,16 кг, песочного оттенка с небольшим числом глазков и россыпью пятнышек на поверхности.

Форма — округлая, поверхность картофелины гладкая, матовая. Мякоть нежная, подходит для изготовления блюд пюреобразной консистенции, экспертная оценка – 4,7 баллов из 5. При промышленном выращивании собирают до 500 ц/га. Плохо переносит засушливые периоды, поражается фитофторой.

Скороспелый розовый сорт, созданный для территорий с суровыми погодными условиями, прежде всего Сибири и северных регионов.

Разновидность имеет качественный товарный внешний вид, хорошо сохраняется длительное время, не повреждается при перевозке. Кожура малинового цвета, гладкая, по форме напоминает крупное авокадо. В гнезде образовывается до 9-10 картофелин, весом 0,17-0,2 кг.

Вкус мякоти отличный, она бежевого цвета, при приготовлении не разваривается, не теряет окраску. Урожайность высокая, стабильная, готовность корнеплода – 60-70 суток. Высокий иммунитет к болезням картофеля.

Уладар – разновидность картофеля, является гордостью агрономов – селекционеров Белоруссии. Обладает отличной сопротивляемостью к заболеваниям, отличным вкусом и быстрым наращивание урожая. Он готов через 65 дней. В гнезде находится от 8 до 12 клубней округлой формы.

Читать так же:  Все о подкормке огурцов после высадки в грунт, чем удобрять растения

На кожуре много мелких ямок и пятен, окраска кожуры и мякоти одинаковая– цвета сливочного масла. Очень урожайный сорт — до 600 ц/га.

Среднеранние

Картофель среднеранних разновидностей по вкусовым параметрам превосходит ультраранние и скороспелые виды. Отлично сохраняется долгое время и переносит транспортировку. Имеет универсальное назначение.

Считается самым вкусным среди российских и зарубежных разновидностей. Урожайный, с сотки собирают до 400 кг корнеплодов. Не требователен к почве и погодным условиям, устойчив к засухе. Имеет отличный товарный вид, поэтому его часто выращивают для продажи.

В гнезде формируется до 16 клубней, вес каждого достигает 0,2 кг. Цвет плода – желтовато-бежевый, кожурка тонкая, гладкая. Мякоть беловатого оттенка со сладким привкусом. Не разваривается и не темнеет при варке. Сбор урожая начинается через 85 суток, отлично хранится до весны. Может поражаться картофельной нематодой.

Лаура – результат немецкой селекции, широко распространен в странах Балтии. Урожай убирается не позднее 80 суток со времени посадки, хотя выкапывать корнеплоды можно и раньше. Каждый куст дает не менее 20 крупных, овальных клубней весом до 0,2 кг, с гектара можно собрать 350-500 ц.

Имеет оригинальный свекольный цвет клубня с крапинами, поверхность – гладкая, крепкая. Мякоть ананасового оттенка, плотная, не водянистая, подходит для приготовления практически всех картофельных блюд. Плохо переносит засуху, рекомендована автоматическая система орошения.

Картофель голландской селекции, созревает через 105 суток, характеризуется высокой урожайностью, с сотки собирают до 500 кг корнеплодов. Ценится за очень крупные клубни, до 10 см в длину, весом до 0,2 кг.

Цвет плодов светло-песочный, кожура шершавая, с неглубокими глазками. Мякоть светлая, вкусовые качества отличные, хорошо хранится.

Суперранний и суперурожайный картофель «Джувел»: описание сорта и важные нюансы при выращивании

Ультраранние сорта – настоящая находка для огородников-любителей и фермеров. Ранние клубни содержат множество питательных веществ, к тому же они хорошо продаются. Всем, планирующим посадить такую картошку у себя в огороде, рекомендуется обратить внимание на сорт «Джувел» – питательный и урожайный.

Первые клубни выкапывают уже через 50 дней, они получаются ровными, красивыми, вкусными, идеально подходящими для продажи или личного потребления.

Картофель «Джувел»: описание сорта, фото

Основные характеристики сорта картофеля «Джувел»:

  • клубни крупные, весом от 80 до 150 г;
  • форма овальная, слегка удлиненная;
  • картофелины ровные, гладкие, аккуратные;
  • кожура желтая, равномерно окрашенная, умеренно тонкая, гладкая;
  • глазки поверхностные, неглубокие, малочисленные;
  • мякоть на срезе желтая;
  • содержание крахмала умеренное, колеблется от 10 до 15 %;
  • высокое содержание каротина и белка.

Взгляните на фото «Джувел» — сорта картофеля с наиболее ранними плодами:

Но иногда требуются сорта, имеющие средние сроки созревания или созревающие достаточно поздно. Информацию о них вы найдете в соответствующих разделах сайта.

Характеристики

Сорт «Джувел» относится к столовым с ранним сроком созревания. Урожайность очень высокая, при благоприятных условиях с 1 га можно собрать более 700 центнеров картофеля. Даже при неблагоприятных погодных условиях можно рассчитывать на 300-400 центнеров с гектара.

Кусты картофеля не слишком высокие, прямостоячие, умеренно облиственные. Листья среднего размера, темно-зеленые, простые, со слабо волнистыми краями. Крупные светло-фиолетовые цветки собраны в компактные венчики. Ростки фиолетовые, слабо опушенные.

Корневая система хорошо развита, каждый куст дает не менее 10 клубней, а максимальное количество доходит до 20. Картофелины получаются ровными и крупными, количество нетоварной мелочи минимально.

Сорт нетребователен к агротехнике, спокойно переносит кратковременную засуху, жару или понижение температуры. Урожайность зависит от уровня влажности и питательности почвы. Чтобы получить максимальный урожай, придется следить за поливом и не менее 2 раз провести подкормку. Сорняки можно уничтожить с помощью гербицидов, за сезон требуется не менее 2 окучиваний.

«Джувел» невосприимчив ко многим опасным заболеваниям: картофельному раку, обыкновенной парше, цистообразующей нематоде. Их-за раннего созревания снижается угроза фитофтороза листьев и клубней. Возможна угроза появления гнили и грибковых заболеваний.

Семенной материал не склонен к вырождению, картофель для последующих посадок можно собирать самостоятельно. Для большей безопасности семенной материал обязательно протравливается перед посадкой.

Картофель «Джувел» отличается приятным вкусом: нежным, насыщенным, не водянистым. Клубни мало развариваются, подходят для заправки супов, запекания, жарки во фритюре, приготовления чипсов. Во время разделки и приготовления картофелины не темнеют, сохраняя красивый светло-желтый цвет.

В таблице представлены данные по урожайности других сверхранних сортов картофеля:

Источники:

20 лучших ранних и скороспелых сортов картофеля

http://agronomu.com/bok/6548-superrannie-rannie-i-srednerannie-sorta-kartofelya.html

Ультраранние сорта картофеля сорта картофеля: плюсы выращивания

Суперранний и суперурожайный картофель «Джувел»: описание сорта и важные нюансы при выращивании

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector