Томат Севрюга (Пудовик): характеристика и описание сорта

Томат Севрюга: описание сорта, фото, отзывы

Беда многих по-настоящему популярных и вкусных томатов в том, что слишком многие хотят их выращивать и часто с их семенами возникает путаница и пересортица. Недобросовестные производители готовы продать под эмблемой суперпопулярного сорта томатов что-то совсем отличное от того, что хотят вырастить огородники. А иногда путаница возникает не только лишь с семенами, но и с названиями сортов.

Некоторые же считают, что Севрюга является тем же Пудовиком, только более адаптированным под северные и суровые сибирские условия. Отсюда и появилось мнение, что это один и тот же сорт, у которого распространены два разных наименования: одно — более официальное – Пудовик, другое – более народное – Севрюга.

Как бы то ни было, в статье будут рассмотрены характеристики томатов, которые выращиваются под обоими именами и отзывы огородников, которые могут отличаться описанием помидоров, но единодушные в одном – эти томаты заслуживают того, чтобы поселить их у себя на участке.

Описание сорта

Итак, томат Пудовик, который служит братом-близнецом томата Севрюга, был выведен известными российскими селекционерами Дедерко Владимиром и Постниковой Ольгой в 2005 году. С 2007 г он появился в госреестре и начал осваивать просторы России, то под своим названием, то под названием Севрюга.

Заявлен как индетерминантный сорт, хотя в этом отношении уже появляются расхождения во мнениях огородников.

Поэтому с пасынкованием его необходимо быть аккуратными. Лучше всегда оставлять про запас один из самых мощных пасынков, который может продолжить развитие куста. Иначе, урожай может быть минимальным.

Про высоту куста производители тоже ничего не говорят, между тем мнения здесь также сильно расходятся. У некоторых огородников кусты достигали всего лишь 80 см, правда, при выращивании в открытом грунте. У многих других средняя высота куста равнялась 120-140 см даже при высаживании в теплицу. Наконец, некоторые отмечают, что у них кусты томата Севрюги достигали 250 см в высоту. И это при одних и тех же размерах, форме, цвете и прочих характеристиках плодов.

Вообще, все отмечают, что кусты томата Севрюга легко ветвятся и, обладая некрепкими и сравнительно тонкими стеблями, полегают под собственным весом. Поэтому в любом случае томаты этого сорта нуждаются в подвязке.

Соцветием является простая кисть, у плодоножки имеется сочленение.

Томат Севрюга созревает в традиционные для большинства томатов сроки – в конце июля – августе. То есть сорт является среднеспелым, поскольку от появления всходов до получения урожая проходит в общей сложности 110-115 дней.

Заявленная средняя урожайность довольно приличная – с одного квадратного метра можно собрать 15 кг помидоров и даже более при заботливом уходе. Таким образом, урожайность с одного помидорного куста составляет около 5 кг плодов.

Но все-таки для получения максимальных урожаев лучше предоставить томатам хорошие условия и заботливый уход.

К стандартному набору болезней помидоров томат Севрюга также обладает хорошей устойчивостью. Поэтому его можно пробовать вырастить даже начинающим огородникам.

Характеристики плодов

Плоды являются основным предметом гордости этого сорта, поскольку, даже если вы слегка разочаровались в них на стадии выращивания рассады, то уж после созревания помидоров вы будете вознаграждены сполна. Для помидоров свойственны следующие характеристики:

Особенности выращивания

Как и при выращивании многих среднеспелых томатов можно посоветовать сеять семена этого сорта на рассаду где-то в течение всего месяца марта, за 60 – 65 дней до предполагаемой высадки на постоянное место. Поскольку семена могут отличаться неравномерной всхожестью, лучше заранее замочить их в стимуляторах роста на сутки: Эпине, Цирконе, Имунноцитофите, HB-101 и других.

Рассада томата Севрюга не отличается крепостью и имеет свойство расти больше в высоту, чем в толщину.

Поэтому не волнуйтесь за ее внешний вид, предоставьте ей максимальное освещение, желательно солнечное, и держите ее в сравнительно прохладных условиях, чтобы она не сильно вытягивалась, а лучше развивалась корневая система.

Если вы захотите выращивать кусты томата Севрюга с минимальным пасынкованием, оставляя два, а то и три стебля, то высаживайте кусты как можно реже, помня о том, что они способны сильно загуститься. В этом случае на одном квадратном метре высаживайте не более 2-3 растений. Если вы пожелаете, наоборот, вести кусты в один стебель, то на одном квадратном метре можно разместить до четырех помидорных кустов.

В остальном уход за томатами Севрюга мало отличается от других помидорных сортов. Старайтесь лишь не перекармливать этот томат удобрениями, особенно минеральными. Помните о его склонности к растрескиванию. Вместо обильных и регулярных поливов, лучше использовать мульчирование соломой или опилками – сбережете и ваши усилия, и внешний вид томатов. Томат Севрюга отличается несколькими волнами плодоношения, поэтому у вас будет возможность собирать помидоры вплоть до самого наступления холодов.

Отзывы огородников

Среди отзывов людей, выращивающих этот сорт помидоров практически нет отрицательных. Отдельные замечания связаны с пересортицей семян, и со вкусом недозрелых плодов.

Читать так же:  Выращивание свеклы на даче рассадным способом

Заключение

Томат Севрюга заслуженно пользуется любовью и популярностью у огородников за многие свои качества: отличный вкус, урожайность, величину плодов и неприхотливость к условиям выращивания.

Северный томат – великан Севрюга

Среди томатов, имеющих плоды особо крупных размеров, представлен сорт «Пудовик». Многим огородникам он известен как Севрюга, что не является его запатентованным названием. В реестр включен в 2007 году. Томат появился благодаря работе селекционеров из Новосибирска, адаптирован для выращивания в любых регионах РФ. Отличный вкус и устойчивость к открытому грунту – далеко не все достоинства из описания этого интересного сорта.

Основные характеристики томата Севрюга

Кусты с крупной зеленой ботвой, напоминающие картофель, соцветия простые, без сочлененной плодоножки. По типу роста – индетерминантный, требует формирования и прищипки побегов, опоры. Созревание плодов наступает через 90–100 дней после посадки семян. Севрюга не гибрид, относится к среднему (среднеспелому) типу, но при определенных условиях, сроки созревания могут совпадать с ранними сортами. Плоды ребристые, сердцевидные с мякотью средней плотности. Количество семян в камерах небольшое.

Внимание! Кожица созревших Пудовиков может быть слегка белесой, но на разрез – помидор всегда насыщенно–красный.

Масса плодов от 500 г до 1 кг, некоторые экземпляры порадуют весом около 1.5 кг. Урожайность помидоров Севрюга с 1 кв. м площади в теплицах – 15.5 кг. Отличаются неплохой лежкостью, устойчивы к главным заболеваниям и вредителям, поражающих томаты. Сорт салатный, пригоден скорее для использования в свежем виде, чем для заготовок.

Судя по отзывам, неопытным огородникам не всегда удается получить хороший урожай от томата Севрюга, причинами могут быть нарушения агротехники и сроков посадки.

Посадка и уход за Пудовиками

Семена сорта Севрюга высевают в конце февраля — начале марта. Грунт используют универсальный или специально предназначенный для рассады томатов. Состав почвы не допускается содержания:

  • свежей органики (выделяющееся тепло при распаде вещества, повысит температуру грунта, что приведет к гибели семян);
  • примеси глины и мелкозернистого песка (уплотнит и утяжелит грунт).

После появления третьего настоящего листка сеянцы пикируют по отдельным стаканчикам. Для полноценного развития индетерминантному сорту Севрюга требуется не менее 0.45 мл объема грунта на растение.

Совет. Посаженные в рассадные ящики после пикировки сеянцы развиваются лучше, чем в отдельной таре.

Рассаду возрастом 7–8 недель высаживают в открытый грунт или под пленку. В подготовленные лунки засыпают:

  1. Перегной.
  2. Компост.
  3. Торф.
  4. Суперфосфат.

Все части смешивают в пропорции 1:1:1. На 10 л смеси прибавляют 1 ст ложку суперфосфата. Молодые растения хорошо окучивают и поливают теплой отстоявшейся водой. После полива грунт осторожно рыхлят. Комплексные минеральные удобрения вносят систематически через 14–16 дней.

Формирование кроны томата Севрюга

Для того чтобы не получились помидорные заросли высотой 3 м с гроздями неспелых плодов, индетерминантные сорта растят в один стебель, избавляясь от боковых пасынков. К вертикальной шпалере или опоре стебель Севрюги подвязывают по мере роста, фиксируют и тяжелые грозди.

Если томат выращивается в парнике, то удаление листа над плодоносящей кистью, является стимулом к скорейшему созреванию. Верхушку индетерминантного сорта прищипывают за 30 дней до полного сбора урожая (точные сроки рассчитывают исходя из региона и места выращивания).

Внимание! Удаление точки роста сразу после плодоносящей кисти, приведет к сбросу плодов. Над кистью оставляют 2 зеленых листа и выполняют чеканку.

После среза главного стебля, растение активно выпускает пасынки, следует контролировать образование, своевременно убирая их. Боковые отростки формируются не только вверху, но и в нижней части растения.
Так как томат Севрюга редко поражается болезнями, в качестве профилактики достаточно провести разовую обработку почвы медным купоросом или инсектицидными препаратами.

Вкус домашних помидор, мало кого оставит равнодушным, особенно если это сортовой гигант, выращенный на собственной грядке.

Как выращивать томаты Севрюга: видео

Томат «Севрюга»: характеристика и описание сорта, фото

Удивительно простой в выращивании и совершенно неприхотливый сорт помидоров «Севрюга» уже давно пользуется большой популярностью у всех огородников. В чем его особенности и сильные стороны, давайте рассмотрим подробнее.

Описание сорта

Второе название такого сорта — «Пудовик». Его так прозвали за очень крупные плоды, которые могут достигать массы почти в 1 кг. Сам по себе помидор обладает сердцевидной формой и достаточно мясистой консистенцией.

Сверху плод покрыт плотной гладкой красной кожурой. За что ценят «Севрюгу» — так это за его неповторимый и великолепный вкус, который отличается легкими кислыми нотками.

Кусты помидора зеленые, хорошо разрастаются и достигают высоты в 1,5-1,8 м, что требует подвязки и пасынкования. Листья достаточно крупные и имеют темно-зеленый оттенок. Соцветие представлено в виде простой кисти, плодоножки с сочленением.

Характеристики

Сорт томата «Севрюга» является гибридным и был выведен в 2007 году в качестве любительского для выращивания в открытой почве и парниках. Тип сорта — индетерминантный, среднеспелый. Срок созревания — 110 дней. В высоту такие растения достигают около 250 см.

Читать так же:  Сидераты под огурцы для повышения урожайности

Плоды такого томата чаще всего используются для употребления как в свежем виде, так и для приготовления различных консерваций и натуральных соков. Урожайность такой разновидности составляет около 5 кг плодов с одного куста.

Достоинства и недостатки

К основным преимуществам такого сорта относят:

  • Плоды «Севрюги» способны завязываться практически при любых условиях.
  • Растение достаточно неприхотливо в уходе и выращивании.
  • Сорт дает большие урожаи.
  • Плоды всегда крупные и сочные.
  • Отличный вкус.
  • Плоды обладают хорошей лежкостью и универсальны в использовании.
  • Растение достаточно устойчиво к болезням.

Помидоры «Севрюга» не имеют существенных недостатков, за что их так и полюбили все огородники и садоводы.

Особенности выращивания

Кусты «Севрюги» крупные и густые, а ботва таких томатов очень похожа на картофельную. Если будут соответствующие погодные условия, то плодоношение этого сорта может совпасть с началом плодоноса ранних сортов помидоров.

Всходят семена после посадки обычно уже в течение недели при температуре +24 °С. Когда вы укрепили саженцы, следует провести их пикирование. Полив во время роста молодых саженцев должен быть умеренным.

Если хотите получить урожай этого сорта уже в июне или июле, то посадку рассады в теплицу нужно начинать во второй половине мая. Обязательным условием при этом является закаливание рассады, которое можно осуществить путем выставления ее на балкон или улицу.

Когда рассада уже готова к пересадке в открытый грунт, следует подготовить лунки. Для этого внесите в каждое углубление суперфосфат. После чего поместите туда саженец и хорошо окучьте его, при этом хорошо углубив. Такие действия способствуют появлению дополнительных корней у растения, что положительно отобразится на их росте и созревании.

При выращивании саженцев в тепличных условиях на 1 квадратном метре высаживают три пучка растения, если же происходит формирование в 1 стебель — четыре.

Урожайность

Урожайность такого сорта, как «Севрюга», достаточно высока и составляет около 5 кг плодов с одного куста или 15 кг на 1 квадратный метр.

Для хорошего роста и развития такого томата нужно обеспечить его добротным поливом и питательной подкормкой. Полив должен быть регулярным, грунт под кустами не должен пересыхать. В то же время помните, что чрезмерный полив также может негативно сказаться на растении. Для подкормки лучше выбирать комплексные удобрения с содержанием органических, минеральных, азотных, калийных и фосфорных веществ. Не забывайте также, что кустам этого растения необходимо подвязывание к определенной опоре.

Болезни и вредители

Еще один существенный плюс этого сорта — повышенная устойчивость к болезням. Для того чтобы ваш огород со всеми его саженцами был защищён от всевозможных вредителей, необходима регулярная обработка с использованием инсектицидных препаратов.

Благодаря этому такие помидоры получили очень широкое распространение. Вырастить их может даже новичок в этой отрасли, а вот вкус и сочность плодов «Севрюги» точно никого не оставят равнодушным.

Томат Севрюга: описание сорта, фото, отзывы

Томат Севрюга имеет родственное наименование Пудовик, под которым он значится в Государственном реестре с 2007 года. Это сорт помидор, полученный селекционным путем, подходит для взращивания в защищенном и не защищенном грунте. Ценится овощеводами за неприхотливость в росте, высокие вкусовые и потребительские характеристики плодов, о чем свидетельствуют многочисленные положительные отзывы касательно томатов Севрюга.

Описание томата Севрюга

Описание помидор сорта Севрюга стоит начать с того, что он индетерминантного типа среднераннего срока вызревания. Томаты достигают потребительской спелости за 110 дней, с момента появления первых ростков.

Кусты томатов сорта Севрюга характеризуются масштабными габаритами, с высокой степенью загущенности. Стебли в незащищенной почве вытягиваются в высоту до полутора метров, в тепличных условиях – более двух метров. Поэтому потребуется фиксация к стационарной конструкции.

Листовая составляющая внешне напоминает ботву от картошки. Листовая пластина объемистая, насыщенно зеленого окраса. Цветут томаты простыми кистями.

Описание плодов

Такими плодами, как у помидор Севрюга, могут похвастаться единичные сорта томатов. Отличительные особенности томатов:

  • Непостоянная форма плода: округло заостренная, приплюснутая, сердцевидная. Поверхность бывает гладкой или выпуклой, с разрозненными незначительными вмятинами.
  • На стадии созревания сначала томаты зеленого окраса, затем становятся розовато-малиновыми, с красным, насыщенным оттенком.
  • Мякоть сочная, плотная, но не жесткая, с небольшим включением семенных камер. Помидоры покрыты нетолстой кожурой, склонной к растрескиванию.

Томаты сорта Севрюга очень крупные – вес каждого плода до 350 г, но встречаются великаны, набирающие до 1,5 кг. Вкусовые показатели томатов оцениваются по пятибалльной системе на 5+. Плоды поражают мясистостью и ароматностью, с приятным сахаристо-кисловатым привкусом.

Единственные неудобства возникают при транспортировке на длительные расстояния, так как помидоры сорта Севрюга в результате тряски теряют потребительский вид. Рекомендуется употребить или переработать собранный урожай в течение 3 недель.

Характеристика томата

Характеристики сорта томата Севрюга были обозначены в начале XXI века, при внесении его в Госреестр. К ним относят: урожайность, сроки плодоношения, сферу применения томатов, степень устойчивости к болезням и вредителям. Помидоры данного сорта подходят для культивирования в разных регионах, независимо от климатического пояса.

Читать так же:  Консервация арбузов в банках на зиму

Урожайность и плодоношение

Сбор урожая помидор сорта Севрюга выпадает на период с конца июля до середины августа. С одной посадки удается снимать до 5 кг вкусных томатов, а с квадратного метра – около 15 кг.

Область применения плодов

Со стороны огородников отзывы о томате Севрюга положительные, так как плоды универсальны в потреблении. В силу их достойных вкусовых показателей для употребления в натуральном виде сорт идеален. Также подходит для приготовления: овощных салатов, соусов, натуральных соков, салатных заготовок на зиму.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Томаты сорта Севрюга наделены устойчивым иммунитетом, так что редко болеют. В связи с этим подобную разновидность рекомендуется выбирать начинающим садоводам.

Достоинства и недостатки сорта

Как все плодовые и овощные культуры, помидоры сорта Севрюга рассматриваются с двух сторон – достоинства и недостатки.

К первой категории относят:

  • обильная урожайность, независимо от погодных явлений;
  • непритязательность в росте и уходе;
  • солидные размеры томатов;
  • высокие вкусовые показатели;
  • длительный срок хранения;
  • устойчивость к вредителям и заболеваниям.

Сорт томатов Севрюга плодоносит на протяжении всего летнего сезона – волнообразно. Это позволяет собирать свежие овощи вплоть до поздней осени.

Удивительно то, что на сегодняшний день явных недостатков у сорта томатов Севрюга не выявлено.

Правила выращивания

Сорт Севрюга подходит как для тепличного разведения, так и уличного. Однако опытные огородники советуют сажать на незащищенные грядки. Прежде чем высадить томаты Севрюга в сад или теплицу, следует подготовить заблаговременно рассаду.

Посадка на рассаду

Семена высевают за 2-2,5 месяца до планируемого переселения на постоянное место роста. Ориентировочно это делают во временном интервале, с февраля по март. Всхожесть у них быстрая – первые ростки проклевываются через 4-7 дней. В процессе выращивания рекомендуется регулярный, но умеренный полив. Пикирование производят при формировании 2-3 настоящих листков.

Рассада помидор сорта Севрюга славится крепостью и свойством вытягиваться в высоту, но не вширь. Поэтому внешне она довольно неказиста, что не должно разочаровывать. Главное, обеспечить саженцам оптимальные условия: прохладу, хорошую освещенность.

За несколько недель до рассадки томатов в грунт приступают к закаливанию растительного материала: выносят на улицу или балкон каждый день начиная с 15 минут. Постепенно время пребывания на свежем воздухе увеличивают. Подобный прием облегчает приживаемость помидорных кустов на новом месте в саду.

Пересадка томата

При пересадке на грядки следует ориентироваться на возможность их загущения. Если не предполагается часто пасынковать кусты, оставляя 2-3 стебля, то высаживают реже. Когда планируется выращивание помидор в один стебель, то на квадратный метр допускается размещать до 4-5 саженцев томатов.

Последовательность посадочных мероприятий:

  1. Выкапывают неглубокие лунки на расстоянии 40-50 см.
  2. В каждое углубление добавляют суперфосфат (достаточно 3-4 грамм).
  3. Вынимают саженец из рассадной емкости вместе с комом земли и аккуратно перемещают, чтобы не повредить корни.
  4. После посадочных работ обильно поливают и окучивают кустики, что стимулирует наращивание корневой системы помидор.

При тепличном высаживании рассады, ориентировочно в середине мая, первые помидоры начинают наливаться уже в июне. На улицу высаживать можно только тогда, когда земля прогреется и минует угроза кратковременных ночных заморозков.

Последующий уход за томатами

Для полноценного развития помидор сорта Севрюга требуется полноценный уход, под которым подразумевается:

  • систематический полив, без создания заболоченности;
  • своевременное внесение подкормок.

Особый контроль за состоянием грунтового верхнего слоя необходим при выращивании томатов Севрюга в теплой климатической зоне. Увлажнение помидор крайне необходимо в достаточном количестве, чтобы земля всегда была чуть сыроватой. Засуха негативно сказывается на плодоношении.

Каждые 2-3 недели томаты подкармливают комплексными минеральными составами, включающими: азот, фосфор и калий.

А так ухаживают за томатами Севрюга так же, как за другими сортами помидор. Лишний раз не стоит их перекармливать минеральными добавками. Так как томаты легко растрескиваются, чему способствует чрезмерное увлажнение, то лучше замульчировать прикорневое пространство опилками. Это облегчит уход тем, что сократит регулярность поливов и затормозит рост сорняков.

Болезни и вредители

Томаты сорта Севрюга недаром популярны как в среде опытных садоводов, так и любителей. Это обусловлено их повышенной сопротивляемостью большинству заболеваний пасленовых, а также вредоносным атакам насекомых. В качестве профилактики весной и на протяжении всего вегетационного сезона проводят обработку системными инсектицидами и фунгицидами.

Заключение

Согласно описанию и техническим характеристикам томат Севрюга заслуженно занимает лидирующие позиции среди других сортов помидор. Минимальные требования со стороны растения, высокая и стабильная урожайность наряду с превосходными вкусовыми качествами – основные причины выбора именно этого сорта, для культивирования на приусадебном участке.

Источники:

http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/tomat-sevryuga-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html

Северный томат – великан Севрюга

http://agronomu.com/bok/4757-tomat-sevryuga-harakteristika-i-opisanie-sorta-foto.html

http://agrognom.ru/vegetables/tomatoes/tomat-sevryuga-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector