Порода кур джерсийский гигант: описание, характеристики, фото, видео

Куры породы джерсийский гигант — описание и характеристики

Одна из самых удивительных пород кур, вожделенная мечта многих заводчиков, редкая пока в восточной Европе – джерсийский гигант. Эти выдающиеся птицы получили официальное признание только во второй половине 20 века, но селекционная работа началась еще в конце 19-го.

Усилия энтузиастов, целенаправленно скрещивавших крупных кур темной масти от разных пород увенчалась успехом – порода получилась устойчивой и крайне удачной.

Описание и внешность куриц


Представители породы – статные красивые птицы. Крупная голова петуха увенчана прямым шестизубым красным гребнем. Такого же цвета гладкие мочки и сережки. Некрупный клюв выразительно изогнут. Глаза темно коричневые.

Хорошо оперенная прочная шея соединяет голову с туловищем. Знатоки отмечают прямую длинную спину, объемный живот, и конечно, выдающуюся массивную грудь. Эта «грудастость» несколько смещает центр тяжести, поэтому птица приобретает горделивую осанку.

Спина заканчивается роскошным хвостом. Причем, у курочек он не менее выразителен, чем у петухов.

Курочки очень похожи на петушков, их габариты немного меньше, они выглядят более приземистыми.

Темперамент и условия

Породистым признаком этой породы из Джерси считается спокойствие птицы. Однако, ее размеры диктуют определенные условия. Курятник должен быть просторным.

Очень желательно наличие площадки для ежедневного выгула. Тогда куры этой породы будут крепкими и достигнут оптимального веса в предусмотренный стандартом срок.

В связи с этим, как бы ни соблазнительно было заняться промышленным разведением Джерсийского гиганта, лучшим назначением породы будет приусадебное и фермерское содержание в ограниченных количествах.

Технические характеристики

Это мясная порода кур, не утратившая способности к несению яиц, в том числе и оплодотворенных. Навыки высиживания слабые, но в случае этом случае это не недостаток. В выводке примерно одинаковое количество курочек и петушков.

Динамика роста и набора веса

Период взросления продолжается до 7 месяцев, но интенсивный рост самцов заканчивается к 5 месяцам.

Из экономических соображений птицу джерсийской породы, не предназначенную на племя, в этом возрасте забивают. Оставленные петухи растут до полутора лет.

К началу яйценоскости, на седьмом месяце, курочки весят около 4 кг, петушки к году достигают 5 кг, в 1,5 года — 6. С возрастом вес самца может достигнуть 7 кг, но это отрицательно отражается на его способностях оплодотворения.

Яйценоскость джерсийского гиганта

Вопреки ожиданиям, яйцо джерсийского гиганта не обладает выдающимися размерами: первые яйца весят меньше 60 г, последующие – до 70 г. В первый год курочка способна снести 180 яиц, с возрастом яйценоскость снижается.

Это составляет при перерасчете на зерно 180 – 200 г в день. Следовательно, на первом году для производства одного яйца требуется 360 – 400 граммов комбикорма.

Разновидности породы

Представители породы делятся по окрасу на 3 вида. Приведём описание каждого из них:

  • черные – изначальный вид, сформировавший параметры породы;
  • белые – появился после внедрения черной птицы путем отбора из представителей породы;
  • голубые – результат внутрипородного скрещивания, как и белые, вид с рецессивными признаками, при смешивании с черными в большинстве случаев окрас не сохраняется.

Особенности содержания

Габариты птицы этой породы обуславливают необходимость усиленного питания.

Питание цыплят

Цыплята до 2-х месяцев содержатся в отдельном помещении, чаще всего вне курятника, в хозяйском доме. С первого дня малышей обеспечивают теплом, светом и неограниченным количеством очень теплой воды (45 – 50°С).

В первый день возможно отсутствие аппетита у цыплят, это признак того, что в зобе еще осталось небольшое количество первородного корма из яйца. Со второго – третьего дня рацион постепенно расширяют, увеличивая не только количество, но и разнообразие корма.

Подрастающее поколение должно получать белки ( с 4-го дня жизни это мясная или рыбная мука), корнеплоды, грубые корма (шрот и жмых), кальцийсодержащие добавки (мел). В абсолютных числах – от 20 г в первый день до полного рациона в 180 – 200 г к двум месяцам.

Питание подростков

После двух месяцев птице предлагается взрослый рацион. Петушки, назначенные на убой, в последующие месяцы получают усиленное питание – в это время происходит скачок роста, который обеспечивает выход товарной продукции к 5 месяцам.

В это время очень важно белковое питание, что легко обеспечивается выпасным содержанием с весны до осени. Именно поэтому лучшая закладка яиц на инкубацию – вторая половина зимы.

После содержания в изолированных условиях цыплята успешно растут на «вольных хлебах» — джерсийцы прекрасно вылавливают жуков и находят червячков в почве. В курятнике их примут спокойно – гиганты не склонны к скандалам.

Витамины для кур

Курочки до достижения половозрелости должны также проводить время на свежем воздухе и частично там и кормиться натуральными продуктами.

Питание несушек

Несушкам обеспечивается полноценное питание, но следует избегать распространенной ошибки: курицы этой породы легко набирают лишний вес, что не лучшим образом сказывается на плодовитости.

Ежедневный выгул оптимизирует получение необходимых питательных веществ, джерсийские гиганты — отличные добытчики корма.

Условия содержания

При возможности вольерного содержания расходы на питание в теплый сезон снижаются на 70%. Зимой рацион выбирается владельцами, он общий для всех пород, разве что особое значение имеет постоянное наличие в отдельной кормушке ракушечника и мела.

Гиганты способны спокойно переносить и круглогодичное содержание в курятнике. При этом нужно обеспечить достаточную площадь обитания каждой особи – не менее 0,5 м² на голову. Кроме того необходим доступ солнечного и искусственного света – окно и лампочки (1 на 10 м² площади помещения), а также свежего воздуха.

Учитывая размеры птицы, подстилку устраивают мягкой. По мере слеживания добавляют сухой слой сверху. Насесты и гнезда помещают на небольшую высоту, т.к. птица практически не летает.

Читать так же:  Описание голубых пород кур несушек с фото

В гнездах делают скаты для яиц – курочки этой породы плохие наседки, а вот растоптать или выбросить яйцо они могут.

С первых дней жизни проводят профилактику заболеваемости – цыплята получают антибиотики, позже присоединяют противоглистные препараты.

Микоплазмозу подвержены все птицы, поэтому важна профилактика: исключение контакта с дикой птицей и поддержание чистоты в курятнике.

Сетчатый вольер покрывают сплошной крышей из любого материала. Это предотвратит попадание внутрь фекалий и перьев дичи.

Достоинства и недостатки породы

К неоспоримым достоинствам относятся:

  • большое количество мяса хорошего качества;
  • быстрый набор веса;
  • устойчивость к простудным заболеваниям;
  • достаточное количество яиц;
  • высокая выживаемость молодняка (82 – 85%).

Недостатки породы немногочисленны:

  • повышенное количество корма;
  • увеличение площади на особь;
  • необходимость смены производителя.

Отзывы владельцев

В России появились представители породы. Стада увеличиваются, заводчики распространяют яйцо и молодняк.

Отзывы взяты с форума Фермер.ру

Таким образом, джерсийский гигант – одна из самых перспективных мясо-яичных пород для условий Восточной Европы. Ее производственные характеристики, спокойный нрав и выносливость обеспечивают непреходящую популярность среди птицеводов.

Джерсийский гигант — американская курица

Порода кур джерсийский гигант, по всей вероятности, является самой крупной в мире. Хотя она была выведена еще в 20-х годах прошлого века, в наших краях о ней узнали сравнительно недавно, при этом порода сразу же привлекла к себе внимание птицеводов. Данный материал посвящен описанию породы и особенностям ее содержания.

Происхождение породы

Предполагается, что работа по выведению данной породы началась еще в конце XIX века. Для создания джерсийского гиганта скрещивались такие породы, как «Брама», «Черная Ява», «Черный Лангшан» и «Орпингтон». Первых представителей породы вывел американский заводчик Ухам Декстер в 1915 году.

В дальнейшем, на протяжении 20-х годов, продолжалась работа над совершенствованием породы, которая в итоге завершилась успехом.

Описание внешнего вида и темперамента

Изначально джерсийский гигант был черного цвета, но впоследствии были выведены разновидности белой и пепельно-голубой расцветки. Это крупная птица, вес которой достигает 7 кг — такую массу могут набрать самцы, самочки помельче, они весят до 5 кг.

У петуха крупная голова, украшенная шестизубцовым красным гребешком, красными мочками и сережками. Грудь массивная, широкая. Лапы четырехпалые, могут быть серыми или черными, бедро и голень хорошо развиты, хвост пышный, состоит из серповидных перьев.

Курочки более приземисты, их хвосты не столь пышные по сравнению с хвостами петухов, но тоже красивы. Что касается характера представителей породы, то отмечается их спокойное поведение и уравновешенность.

Характеристика продуктивности

Данная порода, прежде всего, мясная. Петух может набрать 6-7-килограммовый вес, а масса курочки составляет 4-5 кг. При «мясной» направленности гиганты не утратили способность к неплохой яйценоскости. Нестись куры начинают примерно с семимесячного возраста.

Размеры яиц сравнительно невелики — сначала появляются экземпляры весом 55-60 г, чуть позже их масса увеличивается примерно до 70 г. За первый год курица может снести до 180 яиц, в дальнейшем ее продуктивность снижается.

Динамика роста и набора веса

Активный набор веса наблюдается в первые полгода жизни этих кур, затем интенсивность процесса заметно снижается, хотя набор массы и не прекращается до полутора лет. За шесть месяцев петух может набрать 5-килограммовую массу, а курица — 3,5-4 кг.

Обычно птиц, разводимых на мясо, забивают на 6 месяце, в противном случае их содержание становится нерентабельным.

Достоинства и недостатки породы

Данная порода имеет как несомненные достоинства, так и некоторые недостатки.

К достоинствам относятся:

  • значительный выход качественного мяса;
  • быстрый набор веса;
  • устойчивость к болезням;
  • высокая выживаемость цыплят;
  • неплохая яйценоскость.

У породы имеются и определенные недостатки, а именно:

  • повышенный расход корма;
  • необходимость увеличенного пространства для выгула птицы;
  • из-за значительного веса несушки нередко давят яйца.

Особенности содержания гигантов

Содержание джерсийских гигантов особой сложности не представляет, но все же имеет свои особенности, которые необходимо учитывать.

Условия содержания

Джерсийцы могут круглогодично находиться в курятнике, но оптимально им устроить выгул в теплое время года. Условия выгула описаны ниже. Что касается курятника, то там должна соблюдаться норма — не более двух особей на квадратный метр площади вольера.

При этом необходимо организовать естественное и искусственное освещение вольера, доступ свежего воздуха.

Насесты устраивают низкими, т. к. тяжелое тело не позволяет джерсийцам высоко подпрыгивать. Подстилка должна быть мягкой. Желательно также устроить в гнездах скаты для яиц, поскольку массивные наседки нередко их давят своим телом.

Для питания джерсийской породы используют комбикорма, которые обязательно дополняют ракушечником, известняком и мелом. Кормят джерсийцев 2-3 раза в сутки. Типовая смесь для кормления состоит из зерна грубого помола и добавок: 40 % кукурузы; 40 % пшеницы; 20 % шрота, жмыха, ракушечника, мела, витаминных добавок.

Если организовать выгул джерсийцев, то в теплый период расходы на питание могут значительно снизиться.

Требования к выгулу

Организация ежедневного выгула хорошо сказывается на развитии джерсийской породы.

Так как птицы эти тяжелые и не способны перепархивать через высокие препятствия, можно устанавливать невысокое ограждение. Поедают эти птицы все: траву, насекомых, семена.

При этом пропадает необходимость в витаминных добавках, и, кроме того, существенно снижаются расходы на кормежку, в некоторых случаях более чем на две трети.

Условия для зимы

Эти птицы без проблем переносят даже суровые зимы, при условии поддержания положительной температуры в курятнике, не ниже +5 °С. Оптимальной является температура +10 °С. Необходимо также обеспечить подстилку из соломы или опилок, и, кроме того, хорошую вентиляцию.

Содержание несушек

Для обеспечения максимальной яйценоскости важно не перекармливать несушек, в противном случае их продуктивность снижается. В корм несушек рекомендуется добавлять ракушечник, песок и известняк, лучше всего устроить отдельную кормушку с этой смесью.

Читать так же:  Болезни гусей: инфекционные и неинфекционные

Поскольку джерсийцы часто давят снесенные яйца, их гнезда оборудуют скатами для яиц. На яйценоскости этой породы самым положительным образом сказывается ежедневный выгул. Зимой производительность несушек практически не снижается.

Уход за молодняком

Первые два месяца цыплят содержат отдельно, в светлом сухом помещении без сквозняков. Оптимальная температура — +25. +28 °С. В качестве корма им дают шрот или жмых, а также добавки, содержащие кальций, рыбную муку, отварные корнеплоды (картофель или морковь).

В первый день цыплята могут не проявлять интереса к пище, это может быть связано с тем, что они еще не переварили питательную массу, содержащуюся в яйцах, из которых вылупились. Подстилкой может послужить сухой комбикорм. Нужно также позаботиться о питье, цыплятам постоянно необходима теплая кипяченая вода.

Джерсийские гиганты устойчивы к заболеваниям, но в качестве профилактики цыплята получают антибиотики и препараты против глистов. Наиболее распространенным заболеванием является микоплазмоз. Эта инфекция поражает респираторные органы и может привести к гибели птицы.

Для лечения используются антибиотики «Фармазин», «Энроксил», «Тилмиковет», которые добавляют в поилки или подмешивают в корм.

В качестве профилактики микоплазмоза рекомендуется поддерживать чистоту в курятнике, регулярно проводить там дезинфекцию, периодически менять подстилку, обеспечить вентиляцию. Всех новых обитателей курятника сначала обязательно помещают на карантин.

Проблемой для птицы могут стать различные паразиты: клещи, блохи, пероеды (они же «куриные вши»). Хорошим способом профилактики этих паразитов является устройство ванночек из золы. Для этого обычно используют корытце, в которое в равных долях засыпают песок и золу. Слой смеси должен составлять 20 см.

Как видим, джерсийские гиганты недаром вызывают интерес у птицеводов. Эта мясная порода отличается значительной массой и быстрым набором веса, кроме того, у нее приличная яйценоскость и устойчивость к заболеваниям.

Содержание породы не вызывает никаких затруднений, она прекрасно подходит для небольших хозяйств и частных подворий.

Куры породы «Джерсийский гигант»

На сегодняшний день птицеводы, отдающие предпочтение разведению кур, часто сталкиваются с проблемой чересчур обильного выбора, так как всего породных разновидностей этих пернатых существует более 200 штук. Сегодня мы предлагаем вам рассмотреть одну из них, а именно кур породы «Джерсийский гигант». Так, согласно имеющимся у птицеводов сведениям, именно внутри данной разновидности кур были зарегистрированные самые большие сельскохозяйственные птицы в истории.

Куры породы «Джерсийский гигант»

Содержание пошаговой инструкции:

История происхождения породы

Данная порода кур считается относительно молодой, несмотря на то, что появилась на свете немногим менее 100 лет назад. Название ей дало непосредственно место ее изначально обитания – американский штат Нью-Джерси. Так, выведение интересующих нас пернатых состоялось в 1915 году, а уже через 7 лет они были зарегистрированы, как официальная порода.

Согласно имеющимся сведениям, считается, что в выведении пернатых гигантов участвовали представители следующих пород, имеющие темное оперение:

Еще за год до официальной регистрации породы, эти птицы были завезены на территорию Туманного Альбиона, где селекционные работы над ними продолжились. Оттуда птицы распространились в другие части континента, что, к слову, стало причиной появления новых расцветок гигантов:

  • так, в Англии вывели птиц голубого окраса;
  • в Германии получили белоснежных представителей породы.

Сегодня эту породу можно встретить все еще довольно редко, однако, смыслящие в вопросе птицеводы предпочитают разводить именно ее.

Над выведением этих огромных особей трудились селекционеры Соединенных Штатов Америки

Куры породы Джерсийский гигант: описание

Как свидетельствует само название данной породной разновидности, ее представители являются мясными курами, тяжеловесными и популярными в своем продуктовом направлении. Так, сильными сторонами этих кур считается:

  • рекордно быстрый привес;
  • обильно развитая мускулатура.

Можно сказать, что эти куры имеют также некоторую декоративную ценность, настолько красиво их оперение

Внешне представители данной породы выглядят следующим образом:

Существует несколько цветовых разновидностей окраса кур рассматриваемой породы, но первым из них был все же темный

Мало того, что под цвет перьев будут подходить кожные покровы плюсен, так еще и в аналогичные оттенки будет окрашен клюв. Впрочем, основной цвет окраса, как на оперении, так и на различных частях тела, может перемешиваться со вкраплениями иных оттенков.

Вот какие элементы экстерьера интересующих нас пернатых могут привести к признанию отдельных особей браком породы:

  • проявление в оперении оттенков, которые в общем и целом для данного окраса не характерны;
  • глаза, окрашенные в светлый цвет;
  • не соответствующий цвету перьев оттенок плюсен;
  • маленький вес;
  • изменения телосложения.

Давайте далее рассмотрим основные достоинства и недостатки заинтересовавшей нас сегодня породы кур.

Таблица 1. Плюсы и минусы кур породы «Джерсийский гигант»

Порода кур Джерсийский гигант

Порода кур Джерсийский гигант считается одной из самых удивительных. Она редко встречается у европейских заводчиков. Порода кур Джерсийский гигант была признана только во второй половине 20 века. Благодаря целенаправленному скрещиванию крупных разновидностей получились новые особи с хорошей выносливостью и показателями яйценоскости и веса.

Порода кур Джерсийский гигант

Особенности породы

Куры Джерсийский гигант очень быстро вырастают до 4 кг. Петух породы Джерсийский гигант достигает в весе 6-7 кг. В год он весит уже 5 кг. Наиболее активно петухи растут в первые 5 месяцев. Потом суточный привес постепенно уменьшается, так что содержание поголовья нерентабельно. Вот почему особей, которых выращивали на мясо, забивают примерно в 5-6 месяцев.

У этой породы кур хорошие показатели продуктивности – 170 яиц в год, вес одного по 70 г

Яйценоскость начинается примерно в 6-8 месяцев. Порода кур Джерсийский гигант имеет хорошие показатели продуктивности – 170 яиц в год, которые весят по 70 г.

Читать так же:  Технология изготовления насеста для кур-несушек своими руками

Окрас скорлупы яйца – коричневый. Если кормление качественное, то она прочная.

Внешний вид

Куры породы Джерсийский гигант по внешнему описанию не имеют особенностей, по которым их можно было бы отличить от других разновидностей. Исключением является только их размер.

Куры породы Джерсийский гигант спокойные и покладистые, несмотря на то, что в родословной имеются и бойцовские петухи.

Джерсийский гигант – порода кур, которая по окрасу длится на несколько типов:

  1. Черный. Такие особи были выведены самыми первыми. Черный Джерсийский гигант имеет изумрудный отлив. Особей завезли в 1921 году в Англию, где и начались селекционные работы по созданию других типов окраса.
  2. Белый. Выведен в Англии.
  3. Голубой. Это осветленный в процессе селекции черный. Джерсийский гигант голубой получен в Германии. Этот окрас имеет особое обрамление.

Отличительными особенностями Джерсийского гиганта считается: крупный размер, грациозная осанка и высокие ноги

Это основные характеристики. Но существуют и черты, из-за которых пернатых выбраковывают: мелкий вес, изменения в строении туловища, светлый цвет глаз, другой окрас перьев и плюсен, отсутствие желтизны на подошве и пальцах петуха.

Условия содержания

Начинать разведение породы кур Джерсийский гигант стоит с приобретения инкубационных яиц. Они считаются дорогими из-за редкости разновидности. Распознать их не получится, поэтому лучше приобретать у проверенных производителей. Убирать инкубационные яйца стоит не ранее, чем через месяц после того, как вес птицы придет в норму. Куры этой породы – хорошие наседки, но они очень тяжелые, поэтому иногда давят яйца. Советуют выведение в инкубаторе.

Цыплят требуется размещать в теплой и сухой комнате, где отсутствуют сквозняки. Держать их в закрытой коробке запрещено. Освещение в комнате с цыплятами оставляют на 14 часов в сутки. На 30 голов требуется площадь в 60 см². В качестве подстилки используют древесную стружку. У птиц всегда должно быть много теплой воды. Если жидкость будет холодной, то высок риск падежа. Поилки требуется чистить каждый день. Если в них попал помет, воду сразу же меняют, чтобы не допустить отравления птенцов.

Подрастающие куры этой породы нуждаются в месте для выгула. Джерсийский гигант – порода кур, которая нуждается в защите от холодного ветра и дождя. Температура должна быть примерно 22-24 °С. Обязательно делают укрытие от прямых солнечных лучей, чтобы цыплёнок не перегревался.

Взрослые куры породы Джерсийский гигант нуждаются в просторе для выгула. Они могут находиться в вольерах даже зимой. На каждую особь требуется площадь в 0,5-1 м. Если места будет мало, то это плохо отразится на здоровье птиц. Хотя эти куры не способны летать, лучше огородить вольер высокой сеткой либо соорудить крышу, чтобы мелкие птицы не смогли проникнуть к ним.

Порода кур Джерсийский гигант обладает устойчивостью к низким температурам. Но их слабым местом является гребешок. Вот почему содержать Джерсийских птиц требуется при температуре не менее 0°С. Чтобы защитить гребешок, его намазывают маслом.

Чтобы особи-гиганты полноценно развивались, требуется минимум 50 см². В помещении обустраивают хорошее освещение. Во время строительства окна лучше расположить с южной стороны. Что касается искусственного освещения, то требуется примерно по 1 лампочке на каждые 10 м². Для проветривания стоит вставлять в окна мелкую сетку.

Джерсийский гигант – порода кур, которые имеют крупный вес. Из-за этого они часто раздавливают яйцо или выбрасывают его из гнезда. За кладкой придется тщательно следить. Лучше размещать гнезда ближе к полу. Даже если яйца будут выпадать, они не повредятся. Под насестом нужна подстилка шириной в 20 см. Материал нужно постоянно подсыпать, тогда птица не травмируется при падении. Чтобы птицам было удобно забираться в гнезда, доски кладут под наклоном.

В первый день цыплят ничем не кормят, т.к. в их зобе еще есть запас питательных веществ. Потом 3 дня дают 1 отварное яйцо на 20 особей. Постепенно количество еды увеличивается, яйцо дают еще 6-7 дней. Цыплята Джерсийского гиганта нуждаются в протеине. В питание включают творог, муку из рыбы и мяса. Обязательными являются зелень, морковь, свекла, картофель, мел. В первое время цыпленку требуется 20 г корма, через 2 месяца – уже 200 г.

Особи этой породы, которым уже более 90 дней, нуждаются в более усиленном питании. весной и летом птицы могут получать белок, употребляя различных насекомых, а витамины – из травы.

Лучший корм для этой породы кур – это зерна грубого помола с фуражом

Пока выгул недоступен, птицы должны получать еду 3 раза в день.

Из комбикорма следует делать влажные мешанки. Требуются свежая зелень, овощи, хлеб. Комбикорм лучше давать вечером. Тогда у гиганта интенсивно нарастает мясо, у петушка устанавливается голос, курочка лучше несет яйца. Чтобы скорлупа была более прочной, Джерсийскую курочку нужно подкармливать, добавлять ей в рацион мел, известь, ракушечник. Это требуется для укрепления костей, предотвращения образования комков в пищеводе. В отдельной широкой посуде нужно держать песок.

Болезни и профилактика

Порода кур Джерсийский гигант имеет склонность к различным болезням, несмотря на их хорошие физические данные. Самые распространенные недуги:

У молодняка породы Джерсийский гигант проблемы со здоровьем обычно вызваны отравлением или переохлаждением. Пока им нет 1,5 месяцев, цыплята нуждаются в тепле. Из-за переохлаждения развивается воспаление с поносом, ухудшением аппетита, слабостью и выделениями из глаз. Отравление вызывают грязная кормушка, передозировка витаминных препаратов, несвежая вода и корм. Больной молодняк нельзя кормить, чтобы пищевод опустел. Им дают слабый раствор перманганата калия (5 г на 1 л воды).

Источники:

Куры породы джерсийский гигант — описание и характеристики

http://agronomu.com/bok/6359-dzhersiyskiy-gigant-amerikanskaya-kurica.html

Куры породы «Джерсийский гигант»

http://pro100ogorod.ru/kury/dzhersijskij-gigant.html

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector