Ленинградская ситцевая порода кур: характеристика, особенности выращивания, плюсы и минусы породы

Особенности и преимущества ленинградской ситцевой породы кур

Внешний вид

«Ленинградская ситцевая» домашняя порода кур была выведена в Ленинграде, как это закреплено в названии породы, Всесоюзным научно-исследовательским институтом птицеводства еще в 1985 году. Несколько раньше этим же Ленинградским отделением института были зарегистрированы порода великолепных кур «Ленинградская золотисто-серая» и «Ленинградская белая».

Все три разновидности «Ленинградских» кур стали результатом скрещивания разных пород. «Золотисто-серая», в основе которой лежат гены породы «Леггорн», отличается универсальностью, «Белая», которую улучшили гибридизацией с «Австралорпом», получилась ярко выраженной мясной породой. А «Ситцевая» в результате длительной работы по скрещению кроме перечисленных еще и «Нью-Гемпширов», «Черно-пестрых», «Полтавских глинистых», получила яичное направление.

«Ситцевую» курочку не зря считают очень нарядной – изящная, компактного телосложения, с гордой осанкой, она отличается пестрым окрасом, в котором чередуются белый, черный и коричневый цвета. Причем на каждом пере. Эти птички не растут слишком крупными, курица достигает 2 – 2,2 кг, а петух – 2,5 – 3 кг. Так заявляет производитель, но отзывы птицеводов свидетельствуют о большем росте, часто петух вырастает до 3,5 кг, а курица – до 2,7 кг.

Птицы имеют не очень высокую шею, широкую грудь, прямую спину, небольшой хвост. Хорошо развитые крылья плотно прилегают к туловищу. Гребешок розовый, листовидный или розовидный, у курочек мене развитый, чем у петушков, венчает маленькую голову. Мочки ушей тоже розовые или алые, кожа светлая с желтоватым оттенком, пальцы ног более темные. Такую курицу, действительно, можно держать для украшения двора, хотя она не относится к декоративным породам.

Характеристики

Вся «Ленинградская» порода относится к мясо-молочным курицам, «ситцевые» курочки хоть и не растут крупными, но быстро набирают вес, уже к 8 неделям куры вырастают до 1,5 кг, петушки развиваются несколько медленнее. Их мясо, светлое и нежное, содержит много белка.

Несутся они хорошо, за год дают приблизительно 180 яиц размером 58 – 60 г, скорлупка яиц светло-коричневая, желток яркий. При соответствующих условиях несушки не сбавляют темп зимой. Первые яйца курочки приносят в возрасте 4 месяцев, регулярная кладка яиц нормального размера начинается после достижения 6 месяцев.

У «ситцевых» птичек мирный покладистый характер, они спокойно уживаются с другими породами, любят гулять, копаться в земле, подвижные, истерикам не подвержены. У них хорошая жизнестойкость, высокая сохранность молодняка – до 96%, чуть ниже выживаемость взрослой птицы – до 80%.

Несушки в большинстве своем хорошие наседки, что редко бывает с гибридами. На частных подворьях они прекрасно высиживают птенцов, в фермерских хозяйствах чаще всего используют инкубатор.

Плюсы и минусы породы

«Ленинградская» порода кур выведена отечественными селекционерами, которые прекрасно знают непростые погодно-климатические условия наших широт. По этой причине куры могут пережить минусовые температуры, легко приспосабливаются к разным условиям. Они неприхотливы в еде, прекрасно усваивают комбинированные корма для птиц своего направления, хорошо отзываются на питание «с хозяйского стола», радостно добывают еду на выгуле.

Куры редко болеют, у них сильный иммунитет к распространенным заболеваниям. Они вообще доставляют мало хлопот своим хозяевам, показывают удивительную неприхотливость к еде и условиям проживания. Выживаемость цыплят и молодых особей очень высокая, цыплята растут быстро, набирают вес почти как мясные породы, к двум месяцам они уже набирают более половины своего максимального веса.

В возрасте четырех месяцев несушки радуют первыми яйцами хоть и кладку еще нельзя назвать регулярной, а яйца большими, но для домашнего хозяйства это неоспоримый плюс. Задекларированное количество яиц 180 штук – не предел. Из отзывов известно, что нередко их количество переваливает за 200 штук также как максимальный вес часто превышает то значение, о котором говорят производители породы.

Вес тушки небольшой, но мясо нежное и вкусное, оно не уступает по своим питательным качествам мясу специализированных пород. Яйца тоже очень вкусные и полезные.

Почему-то из всех трех разновидностей «Ленинградской» породы именно ситцевые курочки распространены меньше всего. Есть много желающих держать их на своих частных подворьях и в фермерских хозяйствах, но, как оказалось, не так уж просто купить инкубационные яйца или цыплят «Ленинградской ситцевой». Как это ни парадоксально звучит, но именно небольшая распространенность мешает большей распространенности или популярности такой неприхотливой, удобной в содержании, выгодной и красивой курочки.

Читать так же:  Колибактериоз птиц: возбудитель, вакцинация, симптомы и лечение

Особенности выращивания

Курочки подвижные, они не любят скученности, на 1 квадратном метре должно содержаться 4 – 5 птиц. На каждые 4 – 5 несушек должно быть одно уютное гнездо, их располагают в самом темном углу курятника, устилают сеном или опилками. Обычно эти птицы легко переносят понижение температуры до минусовых отметок, но для поддержания яйценоскости температура в курятнике не должна опускаться ниже +12 градусов. Самая комфортная температура находится в пределах +23 – +25 градусов.

Зимой обычную мягкую подстилку на полу утолщают, обязательно вводят в нее торф, тогда внутри подстилки из опилок, сена и торфа происходит реакция с выделением тепла, она хорошо впитывает влагу. У курочек обязательно должно быть место для выгула. Хорошо, если там растет трава.

Ленинградская ситцевая порода кур: в чем специфика ее разведения?

Особой популярностью среди фермеров пользуется ленинградская ситцевая порода кур. Она по праву считаются достоянием каждого хозяйства. Ее ценность птицеводы связывают, кроме высокой продуктивности, еще с оригинальным окрасом перьевого покрова.

Происхождение породы

Ленинградская ситцевая порода является выведенной искусственным путем. Ее зарегистрировали в 1985 году на территории Всесоюзного научно-исследовательского института птицеводства, в частности в его отделе в Ленинграде. Немного раньше появились ленинградская золотисто-серая и белая разновидности.

Ситцевая порода выводилась за счет скрещивания популярных видов кур. Это черные пестрые австралорпы, нью-гемпширская, полтавская глинистая породы. Изначально ставилась цель достичь максимальной мясной продуктивности. Но со временем тенденция изменилась, и в результате селекции были получены новые курочки яично-мясной направленности.

Особенности внешнего вида

Специфика окраса птичек состоит в том, что каждое перо – трехцветное: черно-бело-коричневое. Это отчетливо видно на фото:

Голова у кур небольшая, увенчанная гребешком розового оттенка, имеющего розо- или листовидную форму. У самцов он развит сильнее, у самок – маленький. На ушках имеются розовые или красные алые, как и сами мочки, сережки.

Телосложение у трехцветных красавцев компактное, отличается пропорциональностью. Они имеют не очень высокую шею, широкую, достаточно полную грудку. Корпус у кур длинный, а спинка абсолютно ровная. Птицы имеют крылья, развитые очень хорошо, которые прилегают к корпусу плотно. Хвост небольшой.

Кожу под пышным перьевым покровом, а также лапы отличает желтоватый оттенок. Пальцы характеризуются наличием темной пигментации.

Характеристики породы

Ленинградская порода кур относится к разряду яично-мясных. Мясо у них очень нежное и вкусное, высоко ценится гурманами. Яйца самки несут средних размеров, со светло-коричневой скорлупой и большим желтком внутри.

Более подробные характеристики ситцевых ленинградских курочек представлены в таблице ниже:

Характер у ситцевых кур ленинградской породы спокойный, они способны уживаться с другими птицами. «Петушиные бои» для них не являются правилом.

Птенцы выводятся хорошо и имеют свойство быстро подрастать, набирая вес. Достигая возраста 8 недель, молодняк в среднем весит уже около 1,5 кг.

Типичная особенность развития представителей ситцевых ленинградских кур: самки растут быстрее, чем самцы.

Особенности содержания и кормления

Птица отличается выносливостью и способностью адаптироваться к неблагоприятным условиям существования. Выведенная на территории России, она может приспосабливаться к жизни в различных регионах страны, в том числе и с более суровым климатом. Но для обеспечения высокого уровня сохранности и продуктивности рекомендуется придерживаться в разведении таких правил:

В кормлении ситцевые куры абсолютно неприхотливы. Поэтому организовывая их рацион, следует ориентироваться на общие правила и принципы кормления птиц яично-мясных пород. Можно применять как заводские комбинированные, так и домашние корма.

Поскольку куры имеют двойственную направленность в разведении, для обеспечения качественных яиц следует следить за достаточным количеством кальция в рационе. Если птица не получает возможности поклевать летом мелкие камушки или ракушку во дворике, необходимо вводить добавки в пищу, содержащие этот микроэлемент. Как производитель ценного диетического мяса, куры требуют и достаточного количества белка – не ниже 14 % от общей энергетической ценности корма.

Читать так же:  Породы кур с самым вкусным мясом

Преимущества и сложности выращивания

Отзывы фермеров-практиков, в хозяйствах которых содержатся ленинградские ситцевые курочки, позволяют говорить о таких неоспоримых преимуществах породы:

  • отличные адаптационные способности, позволяющие акклиматизироваться в регионах с различными погодными условиями;
  • крепкий иммунитет, обеспечивающий стойкость к заболеваниям;
  • высокая выживаемость и сохранность как цыплят, так и взрослых особей;
  • неприхотливость к среде обитания и питанию;
  • способность быстро подрастать и набирать массу;
  • ценное мясо и полезные яйца с большим желтком, наполненным витаминами.

Единственный минус, о котором успоминают птицеводы: ситцевые курочки имеют значительно меньшую распространенность, чем ленинградская золотисто-серая и белая разновидность. Поэтому некоторые фермеры-любители сталкиваются с трудностями в приобретении птицы и ее инкубационных яиц.

Стоимость на птицефабриках

Разведением ситцевой ленинградской породы занимаются такие хозяйства и птицефабрики, как:

  • ООО «Инкубаторий» (г. Чехов Московской области);
  • ФГУП «Генофонд» (с. Шушары Ленинградской области);
  • Всероссийский НИТИ птицеводства (г. Сергиев Посад Московской области) и др.

Наряду с ситцевой, здесь выращивается также белая и серая порода кур.

Средняя стоимость инкубационного яйца достигает 50-60 рублей, цыпленка до 14 дней – 150 рублей, а взрослой особи – от 500 до 1 500 рублей в зависимости от возраста птиц.

Ленинградская кура — лучшая альтернатива импортным бройлерам

Автор: Olga · Опубликовано 26.11.2018 · Обновлено 02.01.2019

Часто бывает в нашем Отечестве, когда все гонятся за хорошим импортным и в упор не видят лучшего своего. Так получилось с породой кур Ленинградская белая.

Ленинградским институтом птицеводства в 80-х годах было выведено три разновидности Ленинградских кур:

  • золотисто-серые Ленинградские куры — отменные несушки;
  • ситцевые Ленинградские куры – отлично подойдут любителям декоративных кур с хорошими показателями яйценоскости;
  • белые Ленинградские куры – мясо-яичного направления.

Все три разновидности происходят от леггорнов и лучших представителей австралийских кур.

От двух других разновидностей белые Ленинградские отличаются оперением, размером и ярко выраженной направленностью на быстрое получение качественного мяса. Птица имеет снежно белое оперение. И только сережки и гребень у них красные. Если продают птицу с пятнами другого цвета на белом оперении, значит она не чистопородная.

Особенности породы

  1. Птица даже на вид мощная, крепкая и густо оперенная. Поэтому белые Ленинградские куры неплохо переносят холодную зимовку.
  2. У этого варианта Ленинградской породы хорошо развиты крылья, но можно не бояться, что они перемахнут через забор, летать и путешествовать по чужим участкам они не любят.
  3. Ноги у этих кур мощные и широко расставленные, желтого цвета.
  4. Глаза имеют редкий для кур желто-оранжевый цвет.
  5. Особи обоих полов достигают 3-4 кг веса, причем очень быстро. При правильном кормлении двухмесячные цыплята должны весить около 2 кг. По скорости набора веса эти куры посоревнуются с бройлерами. Основная мышечная масса набирается на окороках птицы и на грудке.
  6. Неплохо несутся для породы мясного направления. Приносят в год до 170 крупных с коричневой скорлупой яиц. Нестись начинают с 6 месяцев.
  7. Выживаемость цыплят также неплохая, до 80%.
  8. Характер у птицы спокойный, хорошо переносят транспортировку.

Содержание

Куры очень неприхотливы в питании и в уходе. Но, как и любую курицу, нужно их содержать в сухом помещении без сквозняков. У этой разновидности прекрасный иммунитет.

Чтобы птица набирала свой вес, нужно хорошо ее кормить. То есть, рацион должен быть подобным рациону бройлеров.

Инстинкт насиживания у белой Ленинградской не утрачен. Они прекрасные наседки. Но наседку с выводком все-таки нужно содержать отдельно от общего стада и лучше в теплом помещении. Через три недели после вывода молодняк под присмотром мамы можно будет выпускать на свежий воздух.

Более подробно о содержании кур в хозяйстве вы можете прочитать тут.

В целом белая Ленинградская очень неприхотливая порода кур, вполне пригодная для замены бройлеров в небольшом частном хозяйстве и даже на даче. Птица пособна круглогодично обеспечивать семью хорошим куриным мясом.

Читать так же:  Препарат «Фоликур»: действующее вещество и применение

Описание Ленинградских пород кур

Подобрать продуктивную домашнюю птицу для содержания не легко. Не много пород сочетают в себе высокую яйценоскость, качественное и вкусное мясо, а также хороший иммунитет. Особого внимания заслуживает Ленинградская порода кур и ее разновидности.

Описание Ленинградских пород кур

Разновидности породы

Выведение Ленинградской породы кур стало достижением отечественной селекции. Представители Научно-исследовательского института при скрещивании Леггорнов добились появления на свет Золотисто-серой разновидности. Позже, скрещивание их с австралийскими бройлерами привело к рождению высокопродуктивной Белой разновидности.

Наиболее молодой является Ленинградская Ситцевая курица. Они небольшие, имеют покладистый характер и легко содержатся в общих птичниках.

Золотисто-серая

Первая из выведенных пород в НИИП г. Ленинграда. Наиболее продуктивная птица, обладающая высокими показателями яйценоскости при своем среднем весе. Эта курочка рослая, имеет большую мускулистую грудку и крупную голову. Оперение серое, пепельное. Цвет шеи часто переливается золотистыми оттенками. Сережки и гребень розовые. У несушек в области спины есть 2 линии коричневого или черного цвета.

Эта разновидность яичного направления. Вес тушки имеет средние показатели. Петухи вырастают до 3,5 кг, а курицы – до 2,7 кг.

Но Золотисто-Серая птица имеет другие преимущества:

  • неприхотливость в содержании;
  • высокая яйценоскость – до 200 яиц в год;
  • Размер яиц. Средний вес одного — 60-70 г.

Важно и то, что они пользуются популярностью не только из-за высокой яйценоскости, но и из-за своего внешнего вида. Их часто можно встретить на отечественных фермах.

Имеют однотонный окрас. Цвет оперения белоснежно-белый. Гребень и сережки алого цвета. Вид же этой птицы внушительный. Куры массивные, имеют развитую филейную часть и большие крылья.

Белая Ленинградская разновидность

Гибрид этот отличается средней яйценоскостью. За год несушка дает 150-170 яиц. Белые цыплята имеют хороший показатель выживаемости – более 80%.

Наиболее важные характеристики этой разновидности:

  1. Быстрый набор веса. Уже к 2 месяцам цыплята весят 1,5-2 кг. Взрослые же бройлеры набирают массу до 4,5 кг.
  2. Хорошая приживаемость, спокойный характер.
  3. Раннее половое созревание. Несется птица уже с 6 месяцев.

Белые Куры встречаются на рынках реже, чем Золотисто-серые.

Ситцевые птицы

Ленинградская Ситцевая курица — наиболее молодая разновидность. Селекционеры при ее создании уделили внимание внешнем особенностям.

Ленинградская Ситцевая курица

Согласно описанию, курочки этого вида стройные, обладают пестрым бело-черным оперением, округлой грудкой и тонкой изогнутой шеей. Голова белая или серая, цвет каймы у клюва розовый. В ее внешнем виде есть что-то аристократическое, утонченное. Эта птица украсит собой любую ферму.

Ленинградская Ситцевая порода кур весит не более 3 кг. А особи мужского пола весят еще меньше. Яйценоскость средняя – до 180 шт. в год.

Фермеры ценят Ситцевую разновидность крылатых питомиц и за нежное вкусное мясо. Получают с одной тушки его не много. Но если она выращивается в домашних условиях, а фермерством занимаются для себя, а не на продажу, человек останется удовлетворен и этим.

Особенности содержания

Для Ленинградской породы кур условия содержания обеспечивают такие же, как и для других разновидностей.

Нужен курятник с мягкой, впитывающей влагу подстилкой, освещением и вентиляцией. Проводить большую часть времени она будет там зимой. В теплое время года же курочка чаще пребывает на выгуле, поэтому придется установить при сарае загон, где будет достаточно растительной пищи.

Эти неприхотливы и в питании. Они охотно поедают:

  • комбикорма;
  • минеральные составы;
  • червей, жуков;
  • влажные мешанки;
  • зелень и овощи.

Отдельное внимание важно уделить кормлению цыплят. Ленинградский бройлер с первых дней своей жизни нуждается в кормах с повышенным содержанием кальция. Этот микроэлемент нужен для увеличения интенсивности набора веса. Недостаток же кальция в рационе приведет к медленному приросту массы. Получить нужное количество его можно из мела, ракушечника и яичной скорлупы.

Иммунитет у них крепкий. Болеет птица редко. Опасность таят в себе только погрешности в содержании поголовья из-за чего возможно проявление болезней инфекционного и паразитарного характера.

Источники:

http://hrunya.ru/kury/porody-kur/leningradskaya-sittsevaya-6998.html

http://1inkubator.ru/vidy-i-porody/leningradskaya-sittsevaya.html

Ленинградская кура — лучшая альтернатива импортным бройлерам

http://pro100ogorod.ru/kury/leningradskie.html

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector