Разведение фазанов на мясо: полезные советы для начинающих фермеров

Разведение фазанов на мясо: как ухаживать и чем кормить

Одним из прибыльных направлений птицеводства является выращивание фазанов на мясо. Для фазаньего мяса характерны все свойства дичи — аромат и насыщенность, минимальное количество жира. Это чрезвычайно сочное мясо отличается даже составом белков от мяса домашней птицы. Чтобы выращивание было продуктивным, необходимо знать технологию содержания и питания птиц.

Мясо фазана: польза и вред

Данное мясо относится к диетическим продуктам, его калорийность составляет 253 кКал. Состав в 100 г мяса:

  • белков — 18 г;
  • жиров — 20 г;
  • углеводов — 0,5 г.

Полезные свойства:

  • невысокое содержание жира делает мясо диетическим продуктом;
  • низкий процент углеводов и отсутствие холестерина позволяют рекомендовать его для тех, кто борется с лишним весом, а также больным сердечно-сосудистыми заболеваниями;
  • высокое содержание железа делает его полезным для больных анемией и беременных;
  • в мясе содержится более 20 необходимых организму витаминов и микроэлементов.

Вредных свойств у фазаньего мяса нет. Но, как и любой продукт, его нужно с осторожностью вводить в рацион страдающих аллергией, из-за специфических, присущих только дичи, белков.

Разведение фазанов на мясо в домашних условиях: плюсы и минусы

Выращивание фазанов — это высокодоходный бизнес, обладающий как достоинствами, так и недостатками. Преимущества:

  • невысокая конкуренция;
  • высокая стоимость мяса и яиц;
  • большой рынок сбыта продукции — ресторанам, охотничьим хозяйствам, зоопаркам, частным угодьям.
  • фазаны требуют особого тщательного ухода, комфортных условий проживания и качественного питания;
  • понадобится большая площадь для организации вольера;
  • самки — плохие матери, для выращивания птенцов они не подходят;
  • самцы — чрезвычайно воинственные птицы, для предотвращения драк им понадобятся шоры.

Лучшие породы для мяса

Фазаны относятся к скороспелым птицам. В возрасте 5 месяцев они уже достигают размеров и веса взрослых птиц. Поэтому забой на мясо проводят в возрасте 4–5 месяцев. Чистый выход продукции составляет 70–80%.

Обустройство вольера

От среды обитания требуется, чтобы она была максимально похожа на природные условия жизни. В дикой природе птицы обитают в подлеске и кустарниках в поймах рек. В кустарнике они прячутся от врагов. Летают они редко, зато хорошо бегают. Природные гнёзда — это ямки на земле, в которые самка откладывает до 20 яичек.

При разведении на мясо, обитать птицы должны в вольерах или клетках. Помещение для фазана обладает рядом особенностей, связанных с тем, как эти птицы живут в дикой природе.

В оснащении вольера обязательно должны быть:

  • 2 кормушки — под влажные и сухие корма;
  • 1 поилка;
  • 1 домик-гнездо.

А также любые приспособления, которые помогут реализовывать природные инстинкты: ствол дерева, чтобы фазаны могли куда-то взлетать или специализированные стойки-насесты, кустарник. Функцию кустарника хорошо могут выполнять небольшие ёлочки из лесополосы. Поилки и кормушки должны находиться под навесом.

Большинство пород хорошо переносит морозы и может продолжать жить в вольерах. Исключение — представители декоративных пород. Поэтому зимой им требуется:

  • освещение в вольере чтобы продлить световой день; в темноте птицы спят, что отрицательно скажется на наборе веса;
  • для больших морозов в вольере сооружают укрытие, место, защищённое от порывов ветра и снега.

Правила кормления

Рацион фазана имеет те же основные характеристики, что и рацион кур:

  • зерновые — 40–50%;
  • зелень — 20–30%;
  • прочие корма — 20–40%.

Схема питания взрослых фазанов:

  • летом — 3 раза в день с выдачей мягких кормов утром и зерновыми в остальных случаях;
  • зимой — 2 раза в день.

С февраля месяца и на весь племенной сезон количество корма птицам увеличивают на 35–40%. Примерный рацион фазанов:

Разведение фазанов как бизнес

Если раньше вы занимались фермерским бизнесом, таким, как разведением кур, а сейчас ищите более свободную и перспективную нишу, тогда рекомендую обратить внимание на выращивание фазанов как бизнес. Данная сфера предпринимательства имеет много плюсов, о которых стоит поговорить более подробно.

Преимущества разведения и выращивания фазанов как бизнеса

  • Спрос на продукцию. Птиц выращивают для дальнейшего забоя на мясо, которое считается деликатесом и стоит очень дорого. Мясо фазана отличается нежным вкусом и считается диетическим из-за низкого содержания в нем жира. Поэтому аристократы с давних времен просто обожали мясо данной птицы. Сегодня же спрос на него не угас, единственное, стоит мясо фазана в ресторанах достаточно дорого, поэтому полакомиться им может позволить себе далеко не каждый. Все дело в том, что на прилавки супермаркетов и ресторанов мясо фазана попадает из-за границы этим и обусловлена столь высокая стоимость данной продукции.
  • Небольшая конкуренция. В России разведение фазанов в фермерском хозяйстве не столь популярно, поэтому есть смысл занять мало-конкурентную и очень прибыльную нишу.
  • Высокая стоимость. Реализовать мясо фазана будет нетрудно, рестораны и санатории с радостью заключат с вами контракты на поставку данной продукции. Тем более что покупать можно свежее мясо, а не замороженные тушки из-за границы.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что бизнес на разведении фазанов довольно-таки прибыльная сфера деятельности. Недостатком являться лишь то, что выращивание фазанов, в отличии от разведения волнистых попугаев в домашних условиях, требует намного больше места. Выбрав подобный вид деятельности, нужно сразу учитывать затраты на аренду большой территории.

Где купить фазанов для разведения в домашних условиях?

Выращивать пернатых несложно, они не слишком прихотливы в корме и условиях содержания. Поэтому особых трудностей у вас не возникнет. Разводить фазанов в домашних условиях вполне приемлемо. Первым делом необходимо приобрести молодняк. Учитывайте тот нюанс, что птиц лучше покупать у разных фермеров, дабы потомство было здоровым и полноценным.

Для выращивания фазанов вам нужно приобрести инкубатор, стоимость его около 1000 рублей. Одна самка способна произвести около 20 яиц за сезон.

Читать так же:  Болезни ног у кур и их лечение

Уход за птенцами

Дабы вырастить фазанов, яйца следует поместить в инкубатор и уже спустя месяц появятся прелестные маленькие птицы. Стоит отметить что красивый, разноцветный окрас птицы получают после линьки (спустя 2 месяца).

За маленькими птенцами необходим должный уход, они рождаются слабыми и требуют специального кормления и содержания при определенной температуре в комфортных условиях.

Фазаны очень быстро растут и уже спустя 4-5 месяцев становятся взрослыми птицами готовыми к забою на мясо. Такой достаточно быстрый срок созревания позволяет спустя короткое время получить первую прибыль и в короткие сроки добиться окупаемости бизнеса.

Рекомендуется на мясо забивать крупных самцов, самок, следует оставлять для дальнейшего разведения.

Содержания фазанов в домашних условиях

Молодых птенцов фазанов до 2 месяцев следует содержать в специально оборудованном вольере. За ними требуется постоянно следить и ухаживать.

В клетку, где содержится птица нужно насыпать песок и мелкую гальку, фазаны обожают нежиться в таких условиях.

Спустя два месяца, фазаны вырастают и их можно выпускать к взрослым птицам.

Как оборудовать вольер для содержания фазанов?

Выращивание фазанов в домашних условиях подразумевает оборудование специального места, где птица будет чувствовать себя удобно, быстро расти и набирать вес.

Постройка вольера – дело достаточно затратное, обойдется вам в несколько тысяч долларов. Необходимо соблюдать нормы СЭС относительно содержания данного вида птицы. Согласно требованиям, высота вольера должна быть такой чтобы птицы научились свободно летать. Особенно это актуально для охотников, ведь если фазаны не научатся летать, то никакого интереса птица не будет представлять. Если же вы разводите фазанов исключительно для забоя на мясо, то придерживаться данных требований необязательно.

В среднем, одному фазану требуется пространство площадью не менее 2 кв. м., но желательно больше, только тогда эта дикая птица будет чувствовать себя комфортно.

Стенки вольера должны быть сделаны из сварной металлической сетки, сверху ее накрывают капроновой рыболовной сетью, дабы птицы не смогли улететь.

Питание обычной курицы и фазана практически не отличается, поэтому особых сложностей на данном этапе у вас не возникнет.

Молодняк необходимо кормить более витаминной пищей: вареными яйцами, зеленью, мучными червями. Птенцов требуется кормить каждые два часа в дневное время и 1-2 раза ночью.

Взрослых птиц кормят тем же что и кур. В среднем фазан употребляет 80–100 гр. комбикорма в день, это в несколько раз меньше чем обычная курица.

Рынок сбыта

Правила разведения и содержания фазанов в домашних условиях мы обсудили, и вы убедились, что особых сложностей в выращивании данной птицы нет. Теперь стоит поговорить о рынке сбыта, как получить выгоду из данного бизнеса.

Фазанов разводят для разнообразных целей: для охоты, забоя на мясо, продажи яиц и перья. Давайте более подробно разберем данные варианты реализации готовой продукции.

Продажа фазаньих яиц как бизнес

Фазан производит достаточно много яиц за сезон. Определенная часть из них, естественно, остается для выведения потомства, другие же яйца можно выгодно реализовать. Стоимость яиц зависит от времени года, но в среднем десяток фазаньих яиц стоит около 300-500 рублей.

О пользе фазаньих яиц известно давно. Они более питательны и полезны, нежели куриные. Особенно ценятся за то что не вызывают аллергии, поэтому их можно включать в рацион маленьких детей. Спрос на фазаньи яйца достаточно большой, реализовать их не составит особого труда.

Продажа птиц охотничьим организациям как бизнес

Разводить и выращивать фазанов в домашних условиях для реализации птиц охотничьим клубам – это достаточно прибыльное дело. Как уже отмечалось выше для этого вам необходимо придерживаться особых правил содержания фазанов, также требуется заранее заключить договора с соответствующими организациями.

Охота на фазана – развлечение для богатых людей. Такое увлекательное занятие было популярно еще с давних времен, отправиться на охоту могли себе позволить только состоятельные люди. Сегодня приобрести птиц для охоты можно в фермерском хозяйстве, которое занимается разведением фазанов. Стоимость одной птицы около 30-50 долларов, поэтому не каждый может испытать удовольствие охоты на эту красивую дикую птицу.

Такой способ заработка достаточно прибыльный. Вы можете разводить фазанов для охоты в качестве основного или дополнительного заработка.

Разведение фазанов для забоя на мясо

Как уже отмечалось выше, мясо этой птицы – деликатес и пользуется огромным спросом. В ресторане стоимость блюда из мяса фазана будет очень высокой. Поэтому многие фермеры выращивают фазанов для забоя на мясо. Для этого выводится специальный вид птицы, ее откармливают до определенного веса (около 2–2,5 кг).

Стоимость тушки достаточно высокая, около 1500 рублей, поэтому найти мясо фазана в супермаркетах практически нереально. Приобрести мясо можно у фермеров под заказ.

Мясо фазана подают только в элитных ресторанах, и стоит данное блюдо недешево. Реализовать свою продукцию вы сможете, заключив договора с престижными заведениями и санаториями. Сделать это лучше заранее, налаженный канал сбыта это путь к успеху всего бизнеса.

Перья фазана

Перья фазана тоже можно реализовать они используются для создания украшений и сувениров. Главное, найти выгодный канал сбыта. Для этого нужно провести грамотную рекламную кампанию.

В общем, можно сделать вывод, что разведение и выращивание фазанов в домашних условиях – это прибыльный бизнес, сулящий неплохой, стабильный доход. Я рекомендую заняться данный видом бизнеса жителям деревни, в сельской местности намного больше возможности реализовать эту идею. Если вы переживаете, что не справитесь с разведением экзотических птиц, рекомендуем вам начать с простого, например, организовать, бизнес на выращивании индюков бройлеров в домашних условиях. Желаю успеха.

Фазаны: разведение и содержание в домашних условиях

Фазаны – представители фауны с ярким внешним видом, с давних времен пользующиеся спросом у материально обеспеченных людей. Их мясо принято считать деликатесом. Не стоит полагать, что разведение фазанов требует огромных финансовых затрат, времени и сил. Если грамотно выбрать птиц и добросовестно организовать условия для их обитания, результат будет положительным. Какими бывают фазаны, разведение и содержание в домашних условиях, кормление птиц — об этом необходимо узнать перед покупкой особей.

Читать так же:  Сколько голуби сидят на яйцах

Фазаны: разведение и содержание в домашних условиях

Содержание пошаговой инструкции:

Для чего разводить фазанов?

Фазаны обладают несколькими положительными качествами, делающими их разведение прибыльным.

На фото фазан в клетке

Заработать на выращивании этих птиц можно несколькими способами:

Внимание: тем, кто хочет разводить фазанов с целью продажи племенных особей и птиц для украшения дворов, нужно уделять много внимания внешнему виду предлагаемого товара. Придется создавать максимально комфортные и безопасные условия для фазанов, чтобы у них не было проблем со здоровьем, повреждений оперения и различных внешних дефектов.

На фото фазан в естественной среде обитания

Особенности внешнего вида фазанов и их классификация

Так как фазаны относятся к отряду курообразных, строение их тела схоже с экстерьером домашних кур. Их вес может достигать 2 кг, длина туловища – до 90 см. Характерная черта птиц – половой диморфизм. Окрас оперения самок невзрачный, они уступают самцам по величине туловища. У особей мужского пола яркие перья и сравнительно крупное тело.

Самец и самка фазана

Окрас напрямую зависит от вида. Для разведения в домашних условиях подойдут эти варианты:

Внимание: тем, кто хочет разводить фазанов ради мяса, яиц и продажи для охоты, стоит отдать предпочтение охотничьему или серебристому виду. Если есть возможность соорудить отапливаемое помещение, можно приобрести особей золотого и алмазного вида, чтобы продавать их, как декоративных птиц.

На фото алмазный фазан

Видео — Разведение фазанов в домашних условиях

Продажа мяса и яиц фазанов

За год от одной особи можно получить примерно 100 яиц. Они пользуются спросом из-за полезных свойств, низкой калорийности и приятных вкусовых качеств. У яиц фазанов богатый витаминно-минеральный состав, после их употребления редко возникают аллергические реакции. Их часто приобретают для питания детей и взрослых, страдающих от болезней пищеварительной системы.

Важно: примерная стоимость яйца фазана находится в диапазоне от 50 до 200 рублей.

На фото яйца фазанов

Мясо фазанов не менее полезное, чем яйца. Оно не насыщено жирами, но в нем много жизненно важных питательных веществ. Мясо фазанов можно жарить, варить, запекать и готовить на пару. 1 кг продукта стоит примерно 1000-1500 рублей. Предложить яйца и мясо фазанов можно владельцам торговых точек и предприятий общественного питания.

Внимание: перед продажей необходимо получить ветеринарное свидетельство, чтобы избежать проблем из-за претензий по качеству продукта и штрафных санкций со стороны различных контролирующих органов.

На фото тушка фазана

Условия содержания для фазанов

Подготовку условия для содержания нужно осуществлять с учетом вида выбранных фазанов. Теплолюбивым особям требуется утепленный сарай с огороженной территорией на улице. Фазанов, переносящих низкие температуры, можно содержать в железном вольере из сетки, крыши и основания.

На фото фазаны гуляют в вольере

Внимание: песок на полу – важное условие. Он идеально подходит фазанам в качестве почвы. Его можно смешивать с золой.

Чем больше вольер, тем лучше. Это особенно значимое правило, если в нем будут выращиваться охотничьи фазаны. До продажи они должны хорошо уметь летать. 2 квадратных метра – минимальная площадь для одной особи.

Важно: нужно позаботиться об устойчивости крыши и замках на дверцах вольеров. Даже одомашненный фазан может улететь и не вернуться, если у него будет возможность.

В естественной среде обитания фазаны сидят на деревьях и ограждениях, поэтому для их комфорта можно установить в вольере жердочки. Располагать их желательно так, чтобы птица сидела в полный рост.

Фазан на дереве

Крайне не рекомендуется содержать в одном вольере самок с самцами. Такое сочетание чревато причинением вреда здоровью особей женского пола. Так как они слабее, самцы нападают на них.

Самцы проявляют агрессию и при условии большого поголовья. Одна из мер, которую можно принять – разделение вольера на зоны. В специализированных магазинах продаются специальные очки для птиц, с помощью которых можно предотвратить выдергивание перьев в драке между особями. Очки не позволяют точно прицеливаться, что спасает фазанов от нападения друг на друга.

На фото самцы в драке

Очки для фазанов

Кормление фазанов

Маленьким особям нужно давать витаминизированный корм, не вызывающий негативных реакций со стороны желудочно-кишечного тракта. Измельченные отварные куриные яйца, черви, крапива – составляющие рациона. В качестве напитка подойдет простокваша.

Важно: через 20 дней после появления на свет маленьких фазанов нужно плавно приучать к взрослому рациону.

За сутки взрослая птица потребляет 50-150 грамм корма. Он должен состоять из этих компонентов:

  1. Фрукты, ягоды и овощи. Нежелательно давать фазанам экзотические плоды.
  2. Трава. Перед добавлением в кормушку нужно их сортировать, отделяя ядовитые растения. Подорожник, одуванчик, ромашка – подходящий зеленый корм.
  3. Пищевые отходы. Под ними подразумеваются остатки каш, супов, салатов. Нельзя кормить фазанов остатками пищи с плесенью и продуктами с высоким содержанием красителей или вредоносных добавок.

С помощью зерновых культур птицы быстро наращивают массу тела.

Таблица 1. Виды кормов и особенности их добавления в рацион.

Выгодно ли выращивание фазанов на мясо?

Содержание статьи

Главным условием в выращивании фазанов на мясо является закупка птенцов. При выборе подкласса нужно обращать внимание на охотничьи породы: за ними легко ухаживать, они легко переносят скачки температур и не нуждаются в экзотических кормах премиум класса. Также важно приобретать птенцов в различных хозяйствах, чтобы снизить риск получения родственных особей. Ведь это сильно влияет на здоровье животных!

Разновидности фазанов

Как поднять предназначение фазанов: на мясо или на продажу? Давайте определять разновидности птиц:

Какие условия нужны для помещений и вольеров?

Если планируется содержать огромное количество птиц, нужно использовать специальные вольеры. Организация такого помещения является одной из самых расходных составляющих. Высота не должна препятствовать взлету птицы.

Примерно на одного фазана требуется 2 метра квадратных. Клетку нужно огородить большой металлической сеткой. Сетку-рабицу лучше не использовать, так как птицы могут запутаться и пораниться. Можно использовать рыболовную сетку для укрытия вольера. Помещение необходимо поделить на две зоны: для прогулок или для сна. Рекомендовано держать в клетке 1 самца и 10 самок. Посередине открытой клетки можно разбить цветы, кусты или низкие деревья, чтобы можно было спрятаться от дождя или просто отдохнуть.

Как только вы построили клетку для выращивания фазанов на мясо, ее нужно обработать хлорным составом и подождать 5 дней, после чего можно запускать туда птиц. Птенцов необходимо держать в отдельных домиках. Опытные специалисты советуют надевать взрослым птицам на клюв красные очки. Таким образом, они не будут вырывать перья.

Формы с кормом и воду лучше устанавливать в местах, где птицы проводят много времени.

Можно купить готовые конструкции в магазине или соорудить их самостоятельно. Их нужно устанавливать так, чтобы лишний раз не тревожить птиц, так как они не любят присутствие людей.

Считаем расходы на одну птицу на мясо

Каждый день на одну птицу приходится от 90 до 120 грамм комбикорма. Кормить их нужно комбикормом ПК-5 и ПК-6, стоимость которого не больше 20 рублей за 1 кг. Время — 3-4 месяца требуется для набора подходящей массы для убоя. В этот период фазан выглядит взрослым, но красочное оперение возникает после линьки. Окончательное формирование особей на ферме составляет 6 месяцев.

Необходимый персонал

Если у вас свое производство, рационально нанять специалистов для разных направлений. В момент спаривания самец очень активный и может ранить самку, поэтому к нему необходимо подпускать несколько самок. В момент откладывая и высиживания яиц самки страдают плохой памятью, в одно месте они не высиживают яйца. Поэтому они могут быть раскинуты по клетке, а специалисты придется подбирать их.

Также помощь рабочий нужна для ухода за птенцами. Если у вас предприятие на 200-300 особей, то для слаженной работы вам понадобится несколько людей для контроля важных процессов и уборки, ветеринар, бухгалтер и агент по закупкам.

Схема стандартной прибыли фермы

Разведение мясных фазанов принесет доход при грамотном планировании бизнеса. Какие этапы следует учесть? Необходимо изучить спрос в определенной сфере. Может быть мясо может потребоваться для ресторанов, а живые породы — для зоопарков или охоты). Затем важно определить форму и способ продажи.

Реализация на мясо

Если вы хотите продавать для мяса, то этот продукт очень нежный, сочный и некалорийный. Главными источниками сбыта являются дорогие рестораны или специальные магазины. Если вы хотите заниматься перепродажей на экспорт, тогда потребуется определенное количество особей и полный портфель сопровождающих документов, которые подтверждают качество.

Реализация декоративных видов особей

Это довольно прибыльное дело. Стоимость одной особи может составлять 500 баксов. Данное направление отличается рисками.

Реализация на разведение

Данное направление позволяет получать птиц путем высиживания самкой или инкубатора. Это намного снижает затраты при покупке птенцов. Достоинством является чистота пород. Такое разведение фазанов может потребоваться для реализации пород охотничьим структурам или для организации соревнований между охотниками. Цена одной породы составляет от 1000 до 2000 рублей.

Разведение фазанов в бытовых условиях

Такой бизнес принесет доход при грамотной разработке бизнес-плана и готовности инвестировать деньги на начальной стадии. Расходы полностью окупаются через 2 года. Главным направлением работы для получения прибыли является продажа фазанов на мясо, так как его принято относить к дорогой дичи премиум класса. Рентабельность дела составляет 55-60%.

В каких ситуациях это дело выгоднее, чем ферма?

Если вы решаете открыть бизнес в этой сфере, то рациональным будет выращивание большого числа особей (от 200 штук). Если вы хотите жить на даче и радоваться своей живностью и растительностью, тогда можно остановиться на 10-20 фазанах. Официальное оформление бизнеса не нужно.

Оснащение помещения для птиц в 200 штук будет стоить 150 тысяч рублей. В эту сумму входит покупка корма, закупка птенцов, вакцинация. Если вы поставили перед собой внушительные цели, то расходы и риски будут выше. При выращивании 10 тысяч птиц придется раскошелиться на 3 млн рублей. Финальный срок окупаемости тогда составит 4 года.

Можно ли заработать на этом бизнесе много?

Чистая прибыль, которую вы получите на руки, составляет примерно 600 рублей с 1 птицы. Себестоимость особи не выше 200 рублей. От самки любой породы за сезон получается примерно 25 яиц. Такой бизнес имеет существенные достоинства, среди которых можно выделить спрос на товар, отсутствие конкурентов и высокая цена мяса.

Разведение фазанов считается новым и доходным направлением в бизнесе. За птицами не нужен первоклассный и тщательный уход, а их мясо просто рай для гурманов. Доход также можно получать при реализации перьев и помета. Часто люди приобретают фазанов для продажи охотным предприятиям. Если грамотно составить план бизнеса и опираться на рекомендации людей, которые занимаются этим делом много лет, то время окупаемости составит 1,5 год.

Источники:

http://agronomu.com/bok/7610-razvedenie-fazanov-na-myaso-kak-uhazhivat-i-chem-kormit.html

Разведение фазанов как бизнес

Фазаны: разведение и содержание в домашних условиях

Выгодно ли выращивание фазанов на мясо?

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector