Как вырастить огромную редьку, посадка и уход за дайконом

Как вырастить огромную редьку, посадка и уход за дайконом

В данной статье мы хотим рассказать вам о дайконе — корнеплоде, который пользуется огромной популярностью на Востоке и понемногу начинает привлекать к себе внимание отечественных аграриев. Что из себя представляет дайкон, какие существуют нюансы посадки и ухода за этим растением, и что можно сказать о сроках его посадки и сбора, вы узнаете уже через несколько минут.

Знаете ли Вы? Дайкон обладает целебными свойствами, которые обусловлены содержанием фитонцидов и специфических белковых веществ, сдерживающих рост бактерий.

Описание дайкона, лучшие сорта для посадки

Однако стоит понимать, что климат Японии очень сильно отличается от нашего, поэтому важно подобрать нужный сорт дайкона, который хорошо приживётся и даст приемлемый урожай.

Дайкон имеет много сортов. Мы расскажем вам о самых «ходовых».

На просторах интернета вы можете найти и другие виды, которые вам, возможно, покажутся более ценными, однако не стоит забывать, что сложностью является также поиск семян и их цена. Поэтому, мы представили вам сорта, семена которых вы сможете найти без особых сложностей и затрат.

Знаете ли Вы?Дайкон способен очищать печень и почки, а также растворять камни.

Особенности посадки дайкона

Продолжаем рассматривать дайкон, особенности его посадки и правильный уход. Переходим к разделу, в котором мы расскажем о том, как сажать дайкон. После покупки семян нужно подготовить грунт и правильно высадить корнеплод, что поможет получить ожидаемый урожай.

Когда сеять дайкон

Важно!Дайкон требует много пространства, поэтому не высеивайте его впритык друг к другу. По возможности, сохраняйте дистанцию в 30 см. Посадка поздним летом или ранней осенью. В этом случае, стоит больше бояться выхода в стрелку, а не морозов.

Проще говоря, самым важным для вас заданием, при посадке дайкона, является не дать ему выйти в стрелку или замёрзнуть.

Подготовка почвы к посадке

Вы уже наверняка убедились в том, что дайкон стоит вашего внимания, теперь подробнее рассмотрим его посадку и последующий уход за корнеплодом. Стоит знать, что он отлично растёт после бобовых (они хорошо насыщают землю азотом), томатов, огурцов и моркови.

Важно! Нельзя садить дайкон после капусты (любых сортов). Перед посадкой в землю, нужно перекопать и удобрить грунт (только не с помощью свежего навоза). Если почва сильно кислая – вносят известь. Некоторые аграрии используют бур в виде инструмента для посадки. Им проделывают лунки, которые потом заполняют чернозёмом или другой плодородной почвой. На этом подготовку почвы можно считать завершенной.

Как ухаживать за дайконом

Мы уже выяснили, как вырастить дайкон в открытом грунте, теперь перейдём к особенностям ухода за растением и борьбе с его вредителями.

Дайкон не требует какого-либо специального ухода, достаточно вовремя пропалывать куст, поливать и «укрывать» от морозов. Однако если с уходом особых сложностей нет, то с вредителями придётся «попотеть».

Крестоцветная блошка. Это насекомое может навредить вашему корнеплоду, испортив его листья. Паразит селится на обычной редьке и капусте. Поэтому, если была поражена капуста на вашем огороде, то дайкон будет следующим. Чтобы избавиться от вредителя, нужно присыпать куст золой или табачной пылью в смеси с золой.

Капустная муха — вид цветочных мух, которые откладывают личинки на корнях крестоцветных. Червяки объедают корень и растение засыхает. В данном случае, муха опасна в первые 2 недели, пока корень не окреп, поэтому бороться с этим вредителем нужно оперативно. Методы указанной борьбы предполагают использование извести с карболинеумом или смеси извести и табачной пыли, которыми посыпают землю вокруг растения.

Сбор и хранение урожая

По истечению нужного для каждого сорта срока, дайкон нужно правильно убрать. Делают это исключительно в сухую погоду, выдёргивая растение за ботву (если дайкон прочно сидит – воспользуйтесь вилами).

Важно!Корнеплоды, даже с малейшими повреждениями, не будут долго храниться. Поэтому, при сборе урожая нужно аккуратно отделять землю и тщательно осматривать подземное «тело» растения.

Сразу же отложите корнеплоды на посев. Используются, в основном, дайконы весеннего урожая со срезанными черешками длинной в 10 см.

Дайконы без повреждений складывают в ящики, причем каждый слой пересыпается мхом или песком. В хранилище должна держаться температура на уровне +1- +2 градуса. Так корнеплод сохранится дольше всего, без потери упругости и вкусовых качеств.

Мы рассказали вам об интересном восточном корнеплоде – дайконе. Японская редька имеет слишком много плюсов, чтобы не высаживать её на своих участках, тем более, что вы уже знаете, когда следует сажать и убирать дайкон и как бороться с вредителями и «стрелкой».

Все что нужно знать о редьке Дайкон

Когда сажать редьку Дайкон

Дайкон является теплолюбивой культурой. При посеве ранней весной растения выдерживают почвенные минусовые температуры, но сразу же начинают стрелковаться. Если учесть, что ранний урожай плохо хранится, то понятно, почему в неблагоприятном климате редьку дайкон выращивают для осеннего и зимнего употребления.

Читать так же:  Хурма в Крыму: посадка и уход

Для вегетарианцев и тем, кто следит за своим весом, редька дайкон является идеально сбалансированным продуктом, который содержит 21 калорию в 100 граммах мякоти.

Посев дайкона ведут в июле, с тем, чтобы получить полноценные корнеплоды к осенним заморозкам. Сажают редьку дайкон, когда освободится от скороспелой культуры грядка в начале июля. Чтобы редька не ушла в цвет используют сорта – Миновасе, Саммеркросс, Клык слона, Дракон.

Требования к почве уход за редькой

Самым лучшим предшественником под дайкон является земляника. Обычно в середине лета уничтожают старые кусты, грядку заправляют свежими удобрениями. Перекопка гряды не обязательна. Нужно срезать зелень от кустов, а корни оставить для удобрения почвы.

Садовым буром нужно сделать отверстия в точках посева и заправить их плодородной землёй. Корнеплод может углубляться в землю до 60 см, и эту глубину следует обеспечить питанием. Расстояние между корнеплодами должно быть 40-50 см.

Каждый корнеплод может достичь веса в 5 кг и размера в 60 см. Поэтому редкая посадка растений позволяет им не затенять друг друга.

В каждое гнездо высевают несколько горошинок, чтобы потом оставить сильнейшее растение. Прореживание ведут постепенно, по мере развития растений. Уход за редькой включает:

  • удаление сорняков;
  • прореживание всходов;
  • регулярные поливы;
  • борьбу с насекомыми вредителями.

Чтобы на земле не появлялась корка, почву вокруг растений следует мульчировать. При этом около розетки листьев оставляется свободное место. Если корнеплод во время налива поднимается над поверхностью земли, его следует окучивать, как морковь. В самом начале августа для быстрого нарастания розетки растение нужно подкормить настоем куряка.

Выращивая редьку дайкон необходимо знать, что на неё нападают те же вредители, что и на капусту. Поэтому зольные и отпугивающие подсыпки и опудривания помогут избежать заражения плантации вредителями.

Систематическая обработка всего огорода от вредителей с использованием биологических препаратов оздоровит землю, поднимет иммунитет растений.

Одновременно следует создать условия, чтобы защитить наливающийся корнеплод от повреждения земляными вредителями – проволочником, личинкой хруща или совки. Любое нарушение оболочки корнеплода делает непригодным его к хранению.

Как уберечь растение от цветения и хранение корнеплодов

Стрелкование редьки дайкон является стремлением дать потомство. Природа заложила биологический цикл развития растения, и при длинном дне оно обязано начать воспроизводство. Поэтому искусственное создание 12-ти часового дня может уберечь растение от выпуска цветоноса. Но если в это же время будет недостаток влаги, загущение посадки, стрелки появятся по этим причинам.

За день до уборки урожая грядку следует полить настолько, чтобы назавтра из сырой почвы легче было вынуть растение без повреждения. Снятую в сухую погоду редьку дайкон следует подсушить, обобрать с неё землю и обрезать черешки заподлицо. Хранить корнеплоды следует при пониженной температуре в погребе. Если корень хранится в холодильнике, потребуется его завернуть в полиэтилен или пищевую плёнку.

Употребление редьки Дайкон

В процессе хранения увеличивается активность ферментов корнеплода. Поэтому к весне он становится ценной витаминной добавкой. Ценность дайкона не только в полезных питательных веществах, но и его лечебных свойствах. В процессе роста этот овощ не набирает вредные вещества из почвы.

Он не имеет резкого вкуса редьки и не передаёт аромат редиса. Поэтому блюда из него приятны на вкус без излишней резкости. В пищу используется и молодая зелень как витаминная добавка в салат. Дайкон содействует усвоению других пищевых продуктов, рекомендуется больным диабетом.

Как бы ни был полезен овощ, но для тех, кто уже приобрёл заболевания внутренних органов, следует, прежде чем включить дайкон в своё меню посоветоваться с лечащим врачом. Неумеренное употребление дайкона даже здоровым человеком приводит к большому газообразованию в кишечнике.

Видео о посадке Дайкона в начале августа

Когда сажать и как ухаживать за редькой «Дайкон» в открытом грунте

«Дайкон» – древнее японское корнеплодное растение. Было выведено японцами селекционным методом из разновидности редьки, прорастающей в Китае и Японии. Термин «Дайкон» переводится, как «большой корень».

Сорт редьки «Дайкон» широко используется в пищевой сфере. Азиатские народы добавляют ингредиент в супы, салаты, гарниры. Китайцы предпочитают добавлять «Дайкон» в грибные блюда. Корейцы засаливают редьку.

В России часть можно встретить сорт за прилавках в магазинах. Огородники не спешат выращивать его. В скором времени «Дайкон» станет популярным растением среди дачников, ведь он совершенно неприхотлив.

Описание растения

«Дайкон» бывает однолетним и двухлетним. Корнеплоды у него имеют большие размеры, чем у классической редиски, достигающие двадцати килограммов. Отличаются особой сочностью и тонкими вкусовыми качествами. Выращивается в средней полосе.

«Дайкон» относится к семейству крестоцветных. Основные представители – капуста, редиска, репа. Имеют стержневую корневую систему. Играют огромную роль в пищевой сфере и медицине.

Большинство дачников сажают «Дайкон» сразу в открытый грунт или в контейнеры для рассады. За летний период сорт успевает созреть до наступления холодов. Первый способ проще в исполнении. В результате разницы не было замечено.

При желании ускорить процесс используйте несколько способов.

  1. Готовые семена кладутся в горячую воду на полчаса. После чего быстро охлаждаются и отправляются в холодильник на двадцати четыре часа в овощное отделение.
  2. Семена помещаются в теплую воду на сутки, после чего хорошо просушиваются.
  3. В увлажненную материю укутываются семена, после чего помещаются в теплое помещение на двадцать четыре часа.
Читать так же:  Особенности посадки и ухода за японским кленом

Процедуры не обязательны. Подойдут только для тех, кто желает ускорить рост семян в почве.

При выборе сорта присмотритесь к сорту с овальными листьями. «Дайкон» с длинным корневищем плохо прорастает в почве, проблематичен в посадке в отдельную чашу. Лучше сажать сразу в открытый грунт.

Срок посадки зависит от многих факторов: от сорта, климата, плодородия почвы. Отталкивать стоит от собственного опыта. Посев устраивается за месяц до посадки в грядку. К этому моменту растение имеет три-четыре листика.

Для рассады горшок имеет глубину от десяти сантиметров, поскольку корень у «Дайкона» длинный. Сажать можно в любой горшок или ящик. Почва должна содержать торф и перегной в равных пропорциях. В противном случае растение погибнет. После рассады ростки поливаются.

Горшок накрывается стеклом или пищевой пленкой и ставится в теплое помещение. После появление листьев переставляется в хорошо освещенное место. Это произойдет через пять-семь дней. Дальше уход состоит в рыхлении почвы и ежедневной поливки растения.

За несколько недель по посадки в огороде горшок периодически выносится на улицу. Постепенно стоит увеличивать время пребывания растения на свежем воздухе. В конечном итоге растение остается на целые сутки. Длина светового дня не должна быть слишком длинной. Это приводит к испорченности корней растения. Подробнее в видео: https://www.youtube.com/watch?v=9lmdQXwUPEY

Когда сажать?

Несоблюдение сроков посадки приводит к гибели растения. Хорошо растет «Дайкон» в прохладном климате (восемнадцать-двадцать градусов). Длина светового дня не превышает двенадцати часов. В случае не соблюдения сроков корни ослабевают.

Самое оптимальное время для посадки «Дайкона» — середина весны или начало лета, когда световой день уменьшается.

Срок созревания «Дайкона» варьируется от ста до ста двадцати дней. Существуют сорта, созревающие за сорок дней. Их стоит сажать после схождения снега.

«Дайкон» плохо переносит жару, зато прекрасно относится к легким заморозкам. Не бойтесь сажать растение весной. Семена лучше сажать в мае, тогда урожай появится в конце лета.

Читайте рекомендации на упаковке. Осенние сорта сажать весной нельзя. Они сразу перейдут к фазе цветения, пропустив фазу созревания корнеплодов. Такие овощи не пригодны для приема в пищу.

«Дайкон» — стойкое растение, непривередливое к почве. Некоторые сорта могут расти в необработанной почве. Для идеального урожая используется рыхлая супесчаная земля с малым содержанием кислотности. Корни не сформируются в кислой среде.

Грядка приготавливается заранее. Для осеннего посева весной и наоборот. Желательно обогатить землю гумусом. «Дайкон» прекрасно уживается в такой почве и дает хороший урожай. Стоит выполнить несколько шагов.

  1. Перекапывается почва на двадцать пять сантиметров.
  2. Вносятся минеральные вещества. Например, калий и фосфор.
  3. Почву обогащают органическими веществами: компостом.

После такой обработки земля становится гораздо плодороднее.

Если же почва слишком кислая, добавляется известь. Одновременно с обогащением почвы гумусом добавлять известь нельзя. Лучше это сделать перед посадкой «Дайкона». Зола вносится по одному стакану на квадратный метр. Это прекрасно улучшает вкусовые качества овоща. Нельзя сажать в почву, на которой прорастали растения из семейства крестоцветные.

Посадка в открытый грунт

Расстояние между растениями – тридцать сантиметров. Шестьдесят сантиметров – расстояние между рядами растений. Это схема наиболее удачна для сортов с круглыми корнеплодами. Для узких растений подойдет схема двадцать на сорок сантиметров.

Грунт заранее стоит увлажнить. В каждую борозду сажается по два-три ростка.

Дайкон: лучшие сорта, посадка и уход

Дайкон часто называют китайской или японской редькой. В переводе название этого растения из семейства Капустные звучит как «большой корень». Действительно, обеспечив правильный уход при выращивании дайкона, его плоды могут достигать в длину до 60 см и иметь массу, превышающую 1 кг. О том, как вырастить дайкон в открытом грунте, вы узнаете, прочтя материал на этой странице.

Как вырастить редьку дайкон в открытом грунте: посадка и уход

Редька дайкон на фото

Дайкон — новая перспективная овощная культура. Родиной его является Япония. Это не редька и не редис, хотя и близкая по родству, но все-таки особая культура.

Дайкон, в отличие от своих сородичей, имеет совершенно другие вкусовые качества. В нем нет остроты и горечи, специфического запаха, присущего редьке. Плоды дайкона более сочные, нежные. Культура эта дает высокий урожай корнеплодов — до 10 кг с 1 м2 — и обладает неплохой лежкостью (2-3 месяца без значительных потерь в качестве).

Уход при выращивании дайкона в открытом грунте несложен, ведь это довольно неприхотливое растение, может культивироваться даже на тяжелых глинистых почвах. Однако высокие урожаи корнеплодов лучшего качества получают на легких, плодородных почвах. Эти же почвы наиболее подходят и с точки зрения уборки, особенно для сортов с глубоко погруженным в почву корнеплодом. Перед посадкой дайкона в открытый грунт почву под эту культуру следует хорошо заправить органическими удобрениями — компостом и перегноем.

Читать так же:  Как посадить и вырастить императу цилиндрическую

Выращивание и уход за редькой дайкон производится также, как и за репой. Семена высевают на глубину 3-5 см в два рядка на грядках с расстоянием между рядками 60-70 см, а между растениями в ряду — 20-25 см. Всходы появятся на 5-7-й день.

В дальнейшем уход сводят к прополкам, рыхлениям и поливам, защите от крестоцветных блошек.

Подкормку при выращивании дайкона в открытом грунте на хорошо заправленных удобрениями почвах не делают, при необходимости ее приурочивают к фазе 1-2-х настоящих листьев (после прореживания).

Дайкон любит плодородную и глубоко обработанную почву, поскольку за короткое время (40-65 дней) наращивает массу корнеплода до 3 кг, длиной иногда до 50 см.

Последний летний срок посадки редьки дайкон — начало августа. Правда, в этом случае корнеплоды не успевают достичь значительного размера, что снижает урожайность.

Урожай убирают через 40-70 дней в зависимости от сорта, уборку ведут в сухую погоду. На легких почвах корнеплоды выдергивают за ботву, а на тяжелых их подкапывают лопатой, чтобы не поломать длинные сочные корнеплоды. Хранят овощ в полиэтиленовых пакетах или запескованным в ящиках. Хорошо сохраняется дайкон в подвале и в холодильнике при температуре от 0 до +5°С.

Лучшие сорта дайкона для средней полосы (с фото)

Наиболее популярны у нас сорта летнего срока сева (с середины до конца июля), хотя есть сорт «Саша», дающий урожай и при посеве весной.

Лучшими сортами дайкона для летнего посева вляются:

«Миновасе» — суперурожайный, среднеспелый сорт, от всходов до технической спелости — 50-60 дней. Корнеплоды белого цвета, цилиндрические, длиной до 45 см, на 3/4 заглублены в почву. Мякоть сочная, хрустящая. Используется в свежем виде.

«Миясиге» — у этого сорта гладкая тонкая кожица. Масса корнеплода 100-140 г. Устойчив к цветушности, холодостойкий.

«Розовый блеск Мисато» — сорт с выровненными, круглыми, белыми корнеплодами диаметром 10 см. Нежная, сочная, ярко-розовая мякоть плодов — украшение любого стола.

«Красный самурай» F1 — новый уникальный раннеспелый гибрид, дающий отличный урожай цилиндрических корнеплодов длиной 15-35 см и диаметром 7-8 см, весом до 5 кг. Сочная и нежная мякоть этих корнеплодов гораздо нежнее, чем у многих редисов. В отличие от редьки, корнеплоды дайкона, даже цветушные, имеющие стрелку, остаются сочными и сохраняют хороший вкус: значительного одревеснения тканей не происходит.

«Дубинушка» — среднеспелый сорт, от всходов до уборки корнеплодов — 56-63 дня. Корнеплоды белые, с желтовато-зеленой головкой, цилиндрические, длиной до 40 см, массой 0,7-1,5 кг. У этого сорта дайкона, популярного в средней полосе, мякоть белая, сочная. Корнеплоды хорошо хранятся.

«Дракон» — сорт среднеспелый (от всходов до технической спелости 65-70 дней) для выращивания в открытом и защищенном грунте. Корнеплод гладкий, белый, цилиндрический с коническим сбегом, массой 0,9-1,0 кг, длиной 30-60 см, погруженность в почву на 1/3—1/2 длины. Мякоть очень сочная, нежная, белая, сладковатого освежающего вкуса.

«Белоснежка» — скороспелый сорт для весенних теплиц и открытого грунта (весенняя и летне-осенняя культура). Устойчив к цветушности.

«Русский размер» F1 — самый раннеспелый и крупноплодный гибрид дайкона для летнего посева в умеренном климате. После посадки при правильном уходе дайкон этого сорта готов к уборке уже через 45 дней после появления всходов. Достигает 60 см в длину и 12 см в диаметре. Корнеплоды цилиндрические, слегка со сбегом к кончику, с белой гладкой поверхностью.

Как видно на фото, у этого сорта дайкона корнеплоды цилиндрической и тупоконической формы, белые, со светло-зеленой головкой:

Мякоть сочная, слабоострого вкуса. Урожайность 5-8 кг/м2. В зимний период хранится в песке 4-5 месяцев.

Целебные свойства дайкона

В отличие от редиса, корнеплоды дайкона можно употреблять в пищу не только свежими, но и вареными, солеными.

Дайкон способствует выведению из организма холестерина. Известны и бактерицидные свойства дайкона.

В пищу используются и молодые листья дайкона, в которых содержание витамина С даже больше, чем в корнеплодах, и составляет 44 мг на 100 г массы листьев. Кроме того, в них содержится бета-каротин, витамины B1, В2, РР, Е. Дайкон потребляют при простуде, для нормализации деятельности кишечника, для укрепления волос. Корнеплоды используются во многих кухнях народов мира: и в японской, и в китайской, и во вьетнамской, и в тибетской.

Из всех овощных растений только редька, дайкон и хрен способны очищать печень и почки, в том числе растворять камни. Однако редька и хрен содержат слишком много редичных (горчичных) масел, придающих вкусу этих овощей остроту, горечь и действующих возбуждающе на сердечную деятельность. Другое дело дайкон. Он не оказывает резкого побочного действия, поскольку практически не содержит тех масел.

Источники:

http://sampit.ru/kak-vyrastit-ogromnuyu-red-ku-posadka-i-uhod-za-daykonom/

http://glav-dacha.ru/redka-daykon/

Когда сажать и как ухаживать за редькой «Дайкон» в открытом грунте

http://babushkinadacha.ru/ovoshchnye-gryadki/dajkon-luchshie-sorta-posadka-i-uxod.html

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector