Все, что нужно знать для выращивания рукколы: посадка и уход в открытом грунте

Агротехника выращивания рукколы в открытом грунте

Супермаркеты предлагают нам разнообразный выбор зелени и пряностей, но многие хозяйки предпочитают выращивать их сами. Если у вас есть участок, то почему бы не попробовать? С минимальными затратами вы получите не только урожай свежей зелени, но и большое удовольствие, ухаживая за подрастающими растениями и ожидая результата. В этой статье мы расскажем о рукколе и о том, как вырастить ее на даче или возле дома.

Руккола: описание и биологические особенности

Покупая зелень или семена, мы иногда можем заметить, что такое растение, как руккола, может отличаться по внешнему виду и вкусу. Выращенные из семян растения с одним и тем же названием тоже могут оказаться неодинаковыми и непохожими на картинку с упаковки. Объяснить этот факт просто: под названием «руккола» в сфере торговли подразумеваются два растения-«родственники» из семейства Капустные.

Выращивание рукколы в открытом грунте

Посадка рукколы в открытый грунт проводится рассадным или безрассадным способом.

Сроки посева и требования к почве

Хорошие и плохие предшественники

Хорошими предшественниками для рукколы считаются томаты, картофель, морковь, бобовые и тыквенные культуры.

Нежелательно высаживать зелень в течение 3 лет на месте, где росли другие представители капустных – капуста, редька, брюква, редис, репа, хрен.

Подготовительные работы перед посадкой

Когда пришло время сажать рукколу в открытый грунт, почву нужно разрыхлить и выровнять. Если грунт слишком кислый, проводится его известкование: в почву добавляется молотый мел, известковая или доломитовая мука. Их концентрация зависит от кислотности почвы и составляет 25-60 кг на сотку.

Схема посева семян

Технология выращивания: уход за посадками рукколы

Руккола – неприхотливое растение, после правильно проведенной посадки дальнейший уход будет заключаться в рыхлении, прополке и поливе. Благоприятная температура почвы для прорастания семян – 5-12 °С, для роста и развития растений — 18-24 °С.

Как проводить полив

Полив – обязательная мера в уходе за растением. Если почва пересыхает, листья рукколы становятся грубыми и приобретают горький вкус, для салата они будут малопригодны. Полив осуществляется утром или вечером разбрызгиванием воды дождевальной установкой или с помощью шланга, положенного на землю.

Прополка и рыхление почвы

Если всходы загущенные, когда появятся два листика, их нужно проредить. Чтобы влага и воздух лучше проникали в землю, ее нужно регулярно рыхлить, удобно делать это после полива. Должное внимание необходимо уделить прополке сорняков. После появления всходов можно провести мульчирование участка сеном или травой, количество рыхлений и поливов при этом сократится.

Как проводить подкормку

Что касается подкормки, то здесь нет единого мнения. Кто-то утверждает, что руккола не нуждается в удобрении, потому что накапливает нитраты и вредные вещества, кто-то советует подкармливать ее раствором коровяка или куриного помета. Во всяком случае, если с осени или в сезон подсыпать в грунт немного старого торфа или перегноя, вреда не будет. Без подкормки вообще руккола также порадует урожаем.

Болезни и вредители рукколы

Появление бурых пятен на листьях может свидетельствовать о поражении пероноспорозом, а пожелтение листьев, возможно, говорит о заболевании фузариозом. Профилактика заболеваний – соблюдение севооборота и борьба с сорными растениями.

Возможные вредители рукколы – крестоцветная блошка и капустная моль, которые оставляют следы в виде дырок на листьях. Для профилактики поражения вредителями рекомендуется при подготовке участка перекапывать землю, накрывать всходы нетканым материалом, посыпать растения золой, табачной пылью или молотым красным перцем, обрабатывать настоями полыни, картофельной или томатной ботвы.

Уборка урожая: срезка зелени

Когда листики рукколы достигнут 10 см в длину, можно начинать срезку зелени. От всходов и до срезки проходит около 25 дней. Срезать зелень нужно до момента цветения, дальше ее вкусовые качества ухудшаются. Срезают отдельные листья или целое растение. Несколько растений оставляют на семена. Употреблять зелень нужно немедленно, так как она быстро вянет. Хранить рукколу в холодильнике можно несколько дней.

Оазис в доме

Все о комнатных и садовых растениях

Главное меню

Навигация по статьям

Когда и как сажать душистый табак, посадка и уход в открытом грунте, фото

Ранней весной садоводы начинают заниматься посевом на рассаду душистого табака, чтобы с июня-июля до самой осени участок украшали звездчатые цветы самой разнообразной окраски. В зависимости от сорта растение может иметь высоту от 30 см до 1,2 м, за счет чего кусты с красивыми цветами можно сажать по краю клумб или вдоль бордюр, прикрыть ими постройки или оформить красивый цветник.

Когда сеять семена душистого табака

На рассаду душистый табак начинают сажать в конце февраля или начале марта, чтобы высадить рассаду в грунт в начале-середине мая.

Если весной в вашем регионе бывают еще заморозки, высаживают рассаду в конце мая, а посевами занимаются в марте – апреле.

В мае семена душистого табака можно сеять прямо в открытый грунт, но в этом случае цветение наступит только к концу лета.

Посев семян душистого табака пошагово с фото

Выбор емкости зависит от вида посадочного материала. Для мелких семян подготавливают контейнер или ящик. Для гранулированных крупных – кассеты, одноразовые стаканчики или торфяные таблетки.

На фото рассадные емкости для посева душистого табака

Почва подойдет готовая для цветов или смешанная из садовой земли, торфа и перегноя (1:1:1).

Читать так же:  Как заготовить бруснику на зиму

Семена душистого табака очень мелкие, но можно приобрести гранулированный посадочный материал, который сеять более удобно.

Посев мелких семян душистого табака

  1. Грунт для посадки хорошо увлажняется непосредственно перед посадкой.
  2. Чтобы посевы были равномерными, мелкие семена рекомендуется смешать с песком и хорошо перемешать. Песок обязательно должен быть мелким.

Как посеять гранулированные семена

  1. Землю в стаканчиках или кассетах полить водой.
  2. Семена высыпать на блюдце или белую бумагу, подцепить с помощью мокрой зубочистки и поместить в почву. Если семян достаточно, в каждую емкость рекомендуется посеять по 2 семени, чтобы быть уверенным, что всходы будут точно.

Посев гранулированных семян душистого табака с помощью зубочистки

  • Посевы почвой не присыпаем, а просто поливаем и помещаем в пакет или сверху накрываем полиэтиленом.
  • До появления всходов емкости с посевами помещают в теплое место с температурой не ниже +22 градусов. Можно поставить на батарею, предварительно прикрыв ее полотенцем или немного уменьшив температуру.

    Обязательно 1-2 раза в день нужно проверять влажность грунта, особенно у посевов с гранулированными семенами. Почва должна быть все время хорошо влажной.

    Уход за рассадой

    Когда начнут появляться всходы, не надо дожидаться листиков. Всходы сразу выставляют на самое светлое место, а лучше под лампу. Рассаде душистого табака необходимо много света, иначе она вытянется и будет «хилой».

    В уход за рассадой входит своевременный полив и осторожное рыхление почвы.

    Посаженные в общую рассадную емкость растения после появления двух настоящих листочков рассаживают по отдельным стаканчикам. Пикировка душистого табака:

    • за день до процедуры рассаду полить;
    • наполнить стаканчики влажной почвой и сделать в ней углубления;
    • с помощью вилки или маленькой лопаточки вынуть сеянец вместе с комом земли и поместить его в углубление;
    • присыпать корни почвой и полить водой комнатной температуры.

    Первые 3-5 дней после пикировки рассаду держат в тени (для адаптации), а затем переставляют на хорошо освещенное место.

    Примерно через две недели, когда саженцы укоренятся, у рассады душистого табака прищипывают верхушки. Такая процедура стимулирует появление боковых побегов, в результате чего кустики будут более пышными.

    За 10-14 дней до высадки в грунт молодые растения начинают закаливать, то есть приучать к свежему воздуху. Рассаду выносят на улицу в теплый день и выставляют в безветренное место, где нет прямых солнечных лучей. Приучать следует постепенно, увеличивая время нахождения растений на улице понемногу каждый день.

    Посадка душистого табака в открытый грунт

    Клумбу под цветы перекапывают и делают в ней лунки. Если земля бедная, грядку рекомендуется готовить с осени или хотя бы за 2-3 недели до посадки. Ее перекапывают вместе с перегноем или компостом. В глинистый грунт добавляют песок.

    Схема посадки душистого табака зависит от сорта растения. Обычно на семенах производители пишут на каком расстоянии друг от друга следует высаживать кустики. Но в любом случае дистанция между ними должна быть не менее 20-30 см.

    Процедура пересадки:

    • за сутки до посадки в грунт душистый табак поливают;
    • в выкопанную лунку добавляют немного суперфосфата, который предварительно смешивают с грунтом;
    • в лунки наливается вода;
    • одноразовые стаканчики разрезаются, и саженцы вместе с комом земли помещаются в лунки;
    • корни присыпаются почвой и обильно поливаются.

    Если после полива земля осядет, нужно будет добавить немного новой.

    Выращивание и уход за душистым табаком

    Как правильно ухаживать:

    Душистый табак в регионах с холодными зимами выращивают как однолетник. Но его можно сохранить зимой в домашних условиях. Для этого кустик выкапывают, пересаживают в горшок, укорачивают на треть и держат в прохладном светлом месте. Зимой следят за влажностью почвы, а весной с наступлением тепла высаживают на клумбу.

    Теперь вы знаете, как из семян вырастить душистый табак. Своевременный посев, правильный уход за рассадой и цветами на клумбе являются гарантией хорошего развития кустов и обильного цветения душистого табака.

    Правильное выращивание рукколы в открытом грунте и через 20-30 дней она на вашем столе

    Диетологи всего мира рекомендуют употреблять жареное мясо в тандеме с сочной зеленью, которая помогает организму быстрее его переваривать. Однако продукты из супермаркета богаты всякого рода нитратами, поэтому хозяйки практикуют выращивание рукколы в открытом грунте у себя на даче. Чтобы культура приобрела насыщенный орехово-горчичный вкус, необходимо соблюдать правила ее агротехники.

    Выращивание рукколы в открытом грунте: выбор сорта и подходящего места

    Сначала нужно определить, какой сорт подойдет потребностям и ожиданиям садовода. Разновидности эруки (латинское название) отличаются сроком созревания, формой листьев и вкусовыми качествами.

    К раннеспелым (сбор урожая проводят через 20-25) относятся сорта:

    А вот среднеспелыми (от 30 до 38 дней) являются «Диковинка», «Виктория» и «Стрелы Купидона». Выращивание рукколы и уход за ней в открытом грунте начинается с выбора подходящего места. Культуру высаживают на участках с рассеянным освещением.

    Грядки с зеленью ограждают посадками из:

    • кукурузы;
    • фасоли;
    • вьющихся растений (для них устанавливают специальные шпалеры).

    Яркий свет и высокая температура приводит к преждевременному стрелкованию кустов. В итоге листья становятся грубыми и приобретают вкус горькой полыни.

    Следующим этапом выращивания рукколы на даче служит выбор требуемого типа почвы. Культура чувствительна к высокой кислотности грунта.

    Поэтому ее высаживают в:

    • слабощелочные либо нейтральные субстраты;
    • землю, богатую кальцием (вносят мел либо доломитовую муку);
    • воздухо- и водопроницаемые почвосмеси.
    Читать так же:  Критерии выбора электрической газонокосилки, как выбрать помощника для дачи

    Стоит помнить, что систематическое внесение минеральных удобрений, значительно подкисляет грунт. По этой причине осенью рекомендуют проводить известкование участка с последующей его перекопкой. Затем весной, перед посевными работами, землю обязательно удобряют нитрофоской или кемирой (35-40 г/м²).

    В период вегетации не рекомендуют подкармливать посадку. Основная причина в том, что листья культуры способны быстро и в больших количествах накапливать нитратные соединения. Это очень вредно для здоровья.

    Место в севообороте. В качестве предшественников этого салата должны выступать все бобовые культуры, горох, картофель, помидоры, кабачки, морковь и патиссоны. Поскольку растение относится к семейству Крестоцветных, то после него в последующие 3-5 лет не советуют высевать капусту, редьку, кресс-салат или горчицу.

    Сроки посева рукколы: главное — не опоздать

    Эрука отличается особой скороспелостью, что позволяет выращивать ее несколько раз за весь сезон. Разрыв между посевами должен составлять от 10 до 14 дней. Такой системы придерживаются до середины лета, а затем повторно проводят посадку в конце августа и до октября. В то же время эта культура относится к холодостойким растениям. Поэтому на вопрос, когда сажать рукколу, можно ответить просто — как только верхний слой почвы (10 см) прогреется до 6-10˚С.

    В разных регионах эти сроки отличаются:

    1. Для южной и средней полосы время посева приходится на середину апреля.
    2. В северных регионах пряную зелень выращивают тепличным либо рассадным методом.
    3. Посев семян на рассаду проводят в марте или первых числах апреля.

    Некоторые практикуют выращивать рукколу зимой, чтобы в итоге получить очень ранний урожай. Посевные работы планируют на конец октября или начало ноября. В это время температура воздуха не должна подниматься выше 0˚С. Кроме того, минует вероятность появления оттепелей. В противном случае зерна разбухнут, и начнут прорастать, что приведет к гибели ростков. Как только садовод решил для себя, когда сеять рукколу, можно непосредственно приступать к огородному делу.

    Жители южных областей посев эруки могут запланировать на февраль. Для этого им придется выждать сносную погоду, своего рода февральское окошко для посадки культуры.

    Агротехника выращивания рукколы и тонкости ухода за всходами

    Так как семена крестоцветных всходят достаточно хорошо, то, кроме дезинфицирования посевного материла, ничего делать не нужно. От агрария потребуется только замочить зерна на 15 минут в слабом растворе марганцовки, а потом дать им немного просохнуть.

    При посеве семян рукколы стоит учесть основные особенности ее агротехники:

    По поводу подкормок, среди агрономов до сих пор ведутся споры. Однозначного ответа нет. Поскольку многие не советуют применять минеральные удобрения, то можно остановиться на плановом внесении перегноя в землю. Удобрение разбрасывают по огороду перед осенней перекопкой.

    Стоит знать, что результат выращивания рукколы в открытом грунте во многом зависит от температуры воздуха. Первые ростки появляются только при +10˚С. Чтобы получить быстрые и дружные всходы, потребуются более теплые климатические условия — 17-23˚С.

    Вредители и болезни рукколы: как защититься и бороться с ними

    Особую опасность для посадки составляют крестоцветные блошки, а также капустная моль. Результатом их работы служат мелкие дырочки на листьях, которые портят презентабельность продукта и лишают растение сил.

    В качестве борьбы с ними применяют такие средства:

    • сезонную перекопку участка;
    • присыпку зелени золой, молотым красным перцем или табачным порошком;
    • укрытие всходов лутрасилом или спанбондом;
    • опрыскивание ростков настоем из полыни либо ботвы картофеля/томатов.

    Вдобавок листва эруки может покрыться бурыми пятнами или пожелтеть. Эти симптомы свидетельствует о поражении культуры грибковыми инфекциями — фузариозом или пероноспрозом. Чтобы защитить свой урожай от таких болезней, нужно соблюдать правила севооборота, а также своевременно удалять сорную траву.

    Кульминационным моментом выращивания рукколы в открытом грунте является сбор сочных листьев. Как только они достигнут 10 см, их срезают до основания. Если куст выпустит цветонос, то вкусовые качества салата на порядок снижаются. Из этой пряно-горькой зелени готовят множество аппетитных блюд: овощных, мясных и рыбных. А вот как это делают — это уже другая история.

    Nga papa e pa ana ki te kari, ki te whare me nga whare tipu.

    Te tipu me te tipu i nga huawhenua me nga hua, te whakato, te hanga me te whakapai i nga whare — me o ratou ake ringa.

    Te tipu o te arugula (whakaahua) i te parae tuwhera me te NOT i te tonga

    WHAKAMAHI I TE KAUPAPA MO TE KAUPAPA O TE KAUPAPA ME TE KAUPAPA MO TE KOPEY — MAI I TE WHAKANUI WHAKAMAHI KI TE KAUPAPA KAUPAPA. He arotake

    Как вырастить рукколу на Дальнем востоке

    Руккола наши огородники считают истинной южанкой.

    И это правда. Вот многие и опасаются ее выращивать, сетуя на то, что в наших широтах она не ко двору А вот это уже неправда. Вырастить вообще можно все что угодно, было бы желание.

    Знаю, что дачники смотрят на рукколу косо.

    WHAKAMAHI I TE WHAKAMAHI KAUPAPA MO TANGOU KAUPAPA — TE WHAKAMAHI MAI. HE KAUPAPA KAUPAPA. He arotake

    Мол, и рады бы ее приютить (очень уж она хороша с мясными блюдами, а салаты с ней так вообще приобретают фантастический вкус и запах), да куда нам. Помидоры с огурцами от непогоды успеть бы спасти, а тут еще с этой нежной барышней возись. А я вот без особых проблем снимаю по три урожая рук-колы, а в прошлом году так еще и четвертый умудрилась получить!

    Читать так же:  Полезные свойства и противопоказания золотого уса

    Первый раз я сею ее в небольшой парник с редисом и салатом в середине апреля. Когда растения зацветут, оставляю несколько на семена, а остальные удаляю. Затем подсеваю по краю грядки с помидорами или спаржевой фасолью в июне и августе.

    Главное, чтобы место было солнечное, вода там не должна застаиваться, а земля – рыхлая и удобренная.

    Посадка рукколы

    Сею в один ряд и не густо. Если где-то получилось густо, рассаживаю в шахматном порядке. Руккола вообще легко переносит пересадку.

    Через пять шесть дней появляются первые всходы. Поливаю по мере высыхания почвы. Когда образуются розетки из листьев, обрываю крайние листики. Через несколько дней кустик опять весь в листьях (я все лето и осень снабжаю рук-колой свою родню, соседей, подруг).

    В первых числах сентября прошлого года мы отмечали день рождения сестры в ресторане.

    Заказали салат «Дорогое удовольствие». Официант при этом извинился, что в салате не будет рукколы – проблемы с поставками зелени.

    А я как раз принесла сестре свои очередной урожай. Добавили в салат мою рукколу и сохранили всю прелесть «Дорогого удовольствия».

    В том же прошлом году, убрав ботву ранних помидоров, взрыхлила и подкормила грядку.

    Осень стояла теплая, и во второй половине сентября я решила на авось посеять там же рукколу. К моему удивлению, она хорошо взошла, но росла медленнее, чем летом.

    Недели через две накрыла укрывным материалом, потому что ночью температура уже стала опускаться ниже 10°.

    К концу октября вообще ударили заморозки, а 2 ноября прошел снег с дождем. А 9 ноября мы с дочкой и внучкой пришли на дачу укрыть клубнику, малину, закопать виноград. Снимая укрытие с грядки, я не надеялась, что там что-то уцелело.

    Но наша южанка выстояла! Всю зелень я хорошо промыла прямо с корнями и в контейнерах хранила в холодильнике. Еще долго ели сами, угощали родных и знакомых.

    Посейте рукколу, и вы тоже влюбитесь в нее. Желаю всем дачникам хороших урожаев!

    Руккола – польза

    Семена и листья рукколы содержат горчичное масло, витамины А, С, группы В, калий, кальций, магний, йод железо. Она богата клетчаткой, нормализует обмен веществ, повышает уровень гемоглобина в крови, прекрасное тонизирующее средство. Полезна при язве желудка.

    ©Татьяна ЧИЧЯЕВА г. Владивосток

    Kei raro nei etahi atu urunga kei runga i te kaupapa «Wharekaukau me te kari — me mahi koe»

    Waitohu mo nga whakahou i roto i to taatau.

    Kia hoa tatou!

    Ko nga korero me nga korero: 10

    Если рукколе недостаточно света (обычно с поздней осени до весны), ставлю около посадок лампу дневного света. Благодаря досветке руккола вырастает не хуже, чем в огороде.

    Благодаря такому уходу листья рукколы вырастают крупными, с приятным, умеренно-пряным вкусом. Собираю их руками. Если срезать листья ножом, на них появляются рыжеватые пятна. Салаты с рукколой лучше готовить непосредственно перед употреблением: если нарезанная зелень долго простоит, ее вкусовые качества будут ниже.

    Рукколу, или эруку посевную, (Eruca sativa) на грядке часто атакуют земляные блошки, превращая ее листья в решето. Чтобы зеленый друг оставался целым и невредимым, рекомендуем выращивать растения в горшке.

    Субстрат можно брать любой. Подойдет и обычная садовая земля, главное, чтобы она имела хорошую водопроницаемость и не была перенасыщена питательными веществами. Семена прорастают в течение недели при температуре воздуха 15-20*С. Когда листья достигнут 10-12 см в длину, их уже можно собирать.

    Совет: обрывайте только листья – тогда руккола вскоре снова порадует новой зеленью. В остальном уход сводится к регулярным поливам. Подкармливать пряную травку нет необходимости.

    2 года назад купил на пробу модную культуру XCHARX рукколу. Мне очень понравились ее яркий аромат и легкая горчинка. Так почему бы ее не вырастить?
    Всходы рукколы выносят заморозки до -б°, поэтому сею ее, как только прогреется земля. Растет руккола на любых почвах, неплохо чувствует себя в полутени.

    Она не нуждается в тщательном уходе. Я, например, только рыхлю междурядья, выпалываю сорняки, прореживаю, когда растения загущены, и поливаю посадки через день.

    При хороших поливах листья у рукколы вырастают более крупными и нежными, меньше горчат. Если стоит жара, руккола быстро зацветает. Я стараюсь срезать большую часть зелени до наступления этого момента. Из сортов мне нравятся раннеспелые Пасьянс и Рококо (собирать урожай уже можно через 20-25 дней после всходов) и среднеспелые Корсика, Рокет, Эйфория (30-35 дней).

    Руккола в сентябре
    Летом, в жару, рукколу не высеваю: растет плохо, горчит, быстро стрелкуется. А сею в открытый грунт в начале сентября. И не бойтесь, что она сейчас не вырастет, — +14XCHARX+18 град, для рукколы самое то, тем более она переносит даже легкие заморозки. Главное — не сеять ее в тени, иначе потеряет свой неповторимый вкус, и хорошо поливать, чтобы не горчила. Срезать листья можно уже через 25-30 дней после посева семян.

    Источники:

    http://agronomu.com/bok/2082-agrotehnika-vyraschivaniya-rukkoly-v-otkrytom-grunte.html

    Когда и как сажать душистый табак, посадка и уход в открытом грунте, фото

    http://glav-dacha.ru/vyrashhivanie-rukkoly-v-otkrytom-grunte/

    http://vsaduidoma.com/mi/2015/09/20/vyrashhivanie-rukkoly-foto-v-otkrytom-grunte-v-ne-na-yuge/

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock detector