Тягловые животные волы: историческая необходимость и современная потребность

Тягловые животные волы: историческая необходимость и современная потребность

Домашнее животное вол — это просто кастрированный бык. По исследованиям археологов, стало помощником человека более десяти тысяч лет тому назад, немного позже, чем собака.

Кто это — вол? Это домашнее животное или дикое?

Приручение человеком дикого тура (Bos primigenius) началось во времена начала неолита (с десятого тысячелетия до нашей эры). Дикий бык жил на территории Азии и Европы, но первоначально его одомашнивание, судя по раскопкам археологов, было начато на территориях, лежащих в треугольнике Индия-Алтай-Армения, Месопотамия, Персия. На территории современного Индостана прародителем коровы стало животное зебу.

По исследованиям биологов, прародители современных коров произошли при скрещивании уже одомашненных коров от тура и коров от зебу.

На сегодняшний момент тура как исторического дикого животного не существует. Последний вымер к шестнадцатому веку (причиной было неумеренное истребление как лесов, так и самих туров), а чистокровные зебу живут как в диком виде, так и в одомашненном на своей исторической родине.

Мясо, молоко, шкуры — именно ради этого набора происходило одомашнивание. По мере развития сельского хозяйства возникла необходимость в тягловой силе, вначале для перевозок, затем и работ — пахотных, боронования, перевозки урожая.

Использование быков для этого было целесообразнее, чем лошадей — быки хоть медленнее, но сильнее и выносливее.

Кастрация быков как постоянный способ получения тягловых животных, уникальных по темпераменту, силе и выносливости

Волы — животные, полученные после кастрации молодых быков в возрасте около года. Удаление семенников приводит к тому, что организм быка без получения нужных гормонов (которые вырабатываются в яичках) начинает работать по-другому: идет наращивание мышечной массы, нрав спокойнее (это уже не норов, как у быка), хотя рога вырастают похожими на прародительские (как у тура).

Настоящий рабочий вол — животное с достаточно тяжелой головой, высокой выраженной холкой, мускулистой крепкой шеей, широкой грудью. Крепкий костяк, огромные копыта, прямые ноги дают возможность волу двигаться свободно и, самое главное, очень устойчиво.

Правильно и быстро проведенная операция по стерилизации быка не дает осложнений, в ветеринарной практике считается достаточно рядовой (существует даже несколько способов), хотя во многих развитых странах в таком возрасте бычков уже не кастрируют (для получения более вкусного мяса (говядины) их стерилизуют в четыре-шесть месяцев).

Использование волов в России

Уже в середине двадцатого столетия сельское хозяйство страны не использовало волов в качестве тяглового скота. Хотя в Советском Союзе еще в годы Великой Отечественной войны многие колхозы проводили вспашку полей на быках (волах в южных районах) в силу нехватки техники как таковой и отсутствия специалистов, ее обслуживающих (мужское население страны воевало). Положение выровнялось к середине века, тогда и отпала необходимость использования волов.

На сегодняшний день некоторые фермерские хозяйства используют кастрированных быков. Сегодняшний российский вол — животное, способное принести пользу в условиях вывоза с полей по бездорожью (пусть малой скоростью) неподъемного груза (сена, урожая овощей). Фермеры даже делятся опытом не только использования, но и дрессировки этих животных.

Использование вола для хозяйства обходится гораздо дешевле, чем содержание лошади, а вот виды работ практически те же самые. Не нужна ковка и упряжь, да и кормление гораздо дешевле, отпадает забота в использовании забракованных на убой быков.

Использование волов сегодня в развивающихся странах Азии и Африки

Население стран этих регионов постоянно испытывает увеличивающуюся потребность в продуктах питания (основной рост численности людей приходится именно на эти регионы). Ограничивает развитие сельского хозяйства отсутствие (чаще просто недостаток) механической энергии из-за бедности стран и их жителей.

В Азии и Африке фермеры больше, чем в других регионах мира, зависят от наличия тягловой силы — волов (реже верблюдов, буйволов, слонов). Животные тянут двухколесные повозки (Камбоджа, Индонезия, Вьетнам), парные упряжки.

Работы по боронованию, прополке, на рисовых полях (по воде), по доставке объемных грузов (сена, урожая с полей) проводятся на этих животных — волах.

На фото, размещенных в данном материале, зафиксирован труд тягловых животных.

Что за животное вол

Сотни лет назад наиболее тяжелую работу для человека выполнял кастрированный бык. На сегодняшний день этих животных разводят преимущественно на убой. Крупный рогатый скот лишают половых желез для того, чтобы получить спокойное животное. Данную процедуру проводят у бычков, которые не идут в дальнейшем на племенные цели. Кастрацию осуществляют, как правило, до полугодовалого возраста. Такие особи называются волами. Мясо их намного мягче и вкуснее, чем у быка.

Читать так же:  Какие дрова лучше

Процедура кастрации

Кастрация осуществляется несколькими людьми. Быка крепко привязывают за рога и сильно нажимают пальцами на его носовую перегородку. Далее, крепко упираясь в маклок (выступ на пояснице), прижимают особь к стене так, чтобы бык полностью улегся на бок. В таком положении всегда удобно проводить необходимые манипуляции.

Существует несколько хирургических способов удаления семенников у животного: щипцами, скальпелем или с помощью кастрационной петли. Процедуру нужно осуществлять опытным специалистам. После удаления яичек бык приобретает другой статус и его называют волом.

По завершении операции мошонку в течении первых 3 дней нужно смазывать лизоловой или креолиновой мазью. А со второго дня уже можно выводить быка-вола на 30 минут для прогулки два раза в день. Обычно после 7-10 дня кастрации животное готово к полноценной работе.

Внешняя характеристика КРС

Вол – это бык, у которого прекращает выделяться семенная жидкость. На этом фоне у него начинают увеличиваться в размерах кости. Кастрированные животные имеют более толстые, прямо поставленные ноги. Коленные суставы у них довольно мощные, а копыта объемные и толстые.

Раздавшийся широкий крестец у этих представителей свидетельствует о хороших мясных характеристиках.

У крепкого и здорового вола следующие признаки: чем ниже у него расположена грудная кость от позвоночника и чем глубже грудь, тем массивней находящееся у грудной клетки легкое. Такие животные способны переносить колоссальные нагрузки, и с них можно получить довольно качественное мясо. Например, хорошо развитый горбатый вол (или зебу) имеет длинную и тяжелую голову с мускулистой, умеренно выступающей шеей. У него достаточно высокая холка и хорошо развитая грудь.

Преимущества содержания, лучшие породы для разведения

К основным достоинствам быка-кастрата можно отнести следующее:

  • экономичное содержание;
  • значительное количество навоза, которое без вреда можно использовать для удобрения любых видов почв;
  • невероятная выносливость и отменное здоровье;
  • вкусное жирное мясо.

В России тягловые животные разводятся преимущественно в южной полосе.

Самыми ценными считаются породы степного скота, особенно серая украинская. Эти животные отличаются высочайшей продуктивностью и неприхотливостью в содержании.

Преимущество мяса волов

Для получения качественного мяса кастрацию быка желательно проводить в годовалом возрасте. Процедура, осуществляемая в столь ранний период, помогает молодому организму наилучшим образом приспособиться к гормональным изменениям. У волов туловище начинает развиваться более пропорционально, чем у быков, а костяк становится намного легче. Таким образом, равномерное распределение жировой массы по всем частям тела обеспечивает пропорциональный прирост живой массы волов.

Мясо кастратов содержит в себе в 2 раза больше жиров, чем у некастрированных особей. Связано это с тем, что операция прерывает выработку гормонов, вследствие этого снижаются обменные процессы в организме. К тому же мясо волов наиболее сочное по своим вкусовым характеристикам и не имеет специфического запаха. Биохимические изменения в составе крови кастрированного животного создают по структуре тонковолокнистое, а на вкус — нежнейшее мясо.

Очевидно неоспоримое преимущество вола над быком. Кроме того, кастрированные особи из-за низкого содержания половых гормонов не способны испытывать влечения к коровам, и потому более спокойны.

Передайте друзьям полезную информацию, которую вы узнали о волах.

Если статья понравилась и появилось желание поделиться своим мнением, то оставьте, пожалуйста, комментарий.

Самые важные «транспортные» домашние животные

Уже прошло много тысяч лет с того времени когда человек впервые одомашнил животных ради своих нужд. Многие из них рассматривались им в качестве пищи, но некоторые стали верными друзьями и помощниками, как в хозяйстве, так и в дальних путешествиях. Однако не все животные могли быть использованы как средство передвижения.

Но нашлись и те, которые хоть и не сразу, но все-таки подчинились воле человека и позволили ему оседлать себя. Спустя некоторое время люди научились запрягать животных, что позволило им не только путешествовать самим, но и перевозить тяжелые грузы. Такими помощниками обычно становились животные, которые водились в той местности, где жил сам человек.

Невероятная выносливость, быстрота движения, сила и способность к выполнению полезной роботы делают лошадь незаменимым помощником для человека. Оседлав лошадь, человек смог передвигаться на более длинные расстояния, что позволило ему открывать новые для себя земли. Уже позже лошадей впрягались в телеги, сани, повозки и прочее. В сельском хозяйстве лошадь в основном использовалась как тяговая сила.

Кроме того лошади стали участниками многих военных действий. Несмотря на автоматизацию и механизацию лошади и по сей день используются для вспашки огородов, в перевозке небольших грузов, уборке сена и т.д. Они необходимы лесникам, ветеринарам и другим специалистам, живущим в сельской и особенно горной местности.

Читать так же:  Мучнистая роса на петунии: профилактика и меры борьбы

В странах Африки и Азии слоны были поистине незаменимы. Основной их задачей была перевозка людей и перенос грузов. В Юго-Восточной Азии и сейчас используют слонов как тягловых, вьючных и верховых животных.

Африканские слоны ранее использовались в военных целях в Египте (285 год до н. э.), однако их трудом пользовались значительно реже, нежели трудом индийских слонов. В настоящее время азиатские слоны являются в основном объектом экотуризма и могут быть своеобразным «транспортом» в различных парках и заповедниках дикой природы.

В местах, где дуют сильные ветры, и почти круглый год лежит снег, собаки стали главными помощниками в жизни людей. Кроме того ездовые собаки стали неизменными спутниками многих полярных исследователей. Благодаря собакам были сделаны многочисленные географические открытия в Арктике. Так, например, оба полюса Земли, были покорены именно на собачьих упряжках (в 1909 году – Северный полюс, а в 1911 г. – Южный).

Стоит отметить, что практически ни одна экспедиция за Полярный круг не обходилась без ездовых собак. Ездовые собаки таких пород как сибирский хаски, аляскинский маламут, самоед, гренландская собака, эскимосская лайка и некоторые другие породы могут проходить – около 70-80 км в сутки. Первые ездовые собаки появились около 7800-8000 лет назад. Ездовых собак используют и в наши дни.

Северные олени

Северный олень (лат. Rangifer tarandus) — еще одно ценнейшее верховое и упряжное животное тайги и тундры. Этих оленей используют для перевозки грузов, перекочевки во время охоты на песца. Кроме того верхом на оленях проводят разведку горных богатств. И это только небольшая часть примеров, когда северный олень используется как транспортное животное.

В условиях многоснежных ветреных и морозных зим северные олени способны передвигаться с приличной скоростью. Во время длительных поездок эти животные выживают за счет подножного корма, ни одно животное не может «похвастаться» такими способностями. По утверждению ученых, одомашнивание северного оленя произошло приблизительно в первых столетиях нашей эры.

Верблюды (лат. Camelus) незаменимы в странах Африки и Азии (Ближний Восток), там их используют и как вьючных, и как упряжных животных. Были одомашнены приблизительно около 2 тысяч лет до н. э. В качестве тягловой силы их используют от 4 до 25 лет. Такие верблюды способны переносить груз вес, которого может составлять до 50% от своего собственного.

При дальних переходах способны проходить от 30 до 40 км в день. Во времена античности существовали и боевые верблюды, которые часто использовались для устрашения противника. Верблюд с всадником способен проходить приблизительно 100 км в день. Это выносливое животное, которое может длительное время обходиться без пищи и воды.

Осел сыграл очень важную историческую роль в культурной и хозяйственной жизни человека. Считается, что осел был одомашнен гораздо раньше, чем лошадь – примерно в 4 тыс. году до н. э. Его активно использовали как вьючное и гужевое животное, которое способно перенести на своей спине груз весом около 75% от своей собственной массы.

А передвигаемая ослом повозка может превышать его собственный вес в 3, а то и 4 раза. С таким грузом ослик легко может преодолеть расстояние в 30 км. Это очень выносливое и трудолюбивое животное, работающее наравне с человеком в течение 8-10 часов кряду.

Волы использовались и используются в сельском хозяйстве в первую очередь в качестве тягловой силы, для распашки земли. Во многих странах Азии (развивающихся) их использую как источник энергии и гужевой транспорт. А в таких странах как Вьетнам, Пакистан, Индонезия и Камбоджа долгое время запрягали волов в специальную двухколесную повозку.

В отличие от других животных страуса оседлали исключительно для развлечения. Страусиные скачки приводятся только в США, ЮАР и Австралии, где они пользуются невероятной популярностью.

Самое сильное животное в мире. 10 самых сильных животных в мире.

Не все самые крупные животные являются самыми сильными и опасными. Безусловно, в большинстве своем огромных размеров хищники довольно сильны и более выносливы, чем животные меньших размеров. И все же есть некоторые маленькие существа, обладающие неимоверно большой силой.

Какое самое сильное животное в мире, попытаемся определить. Правда, это сделать не так уж и просто. Ведь при этом нужно оценить каждого представителя по различным характеристикам: параметры, скорость, сила, выносливость и прочие.

Читать так же:  Как сварить сироп из клена, и чем он полезен

Самые опасные насекомые

Несмотря на свои крохотные размеры, некоторые животные представляют собой опасность для людей и не только. Значит, они являются сильными.

В действительности есть много удивительно мелких существ, которые могли бы оказаться в списке «Топ самых сильных животных в мире» или, например, опасных по той причине, что в большинстве своем они могут являться просто переносчиками вирусных инфекций.

Например, обычные мухи – переносчики примерно 40 миллионов разного вида бактерий. Среди них могут оказаться десятки приносящих смерть болезней. И комары представляют опасность для людей. Со своим укусом они способны передать болезни почти 700 миллионам людей в год. При этом около нескольких миллионов из них умирают точно. Но это все было об опасности. Ниже будет о силе.

Самое сильное животное в мире, топ-10

Насекомые не по своей воле такие опасные. Такова природа распространения большинства вирусных болезней. Поэтому рассмотрим список тех смертельно опасных животных, которые могут причинить сильный вред человеку и всему живому сознательно.

Постараемся определиться, кто из них самый сильный в мире. Причем это понятие можно применить к разным видам групп животных. Можно выделить самого сильного зверя, самое сильное насекомое, самую сильную птицу, самую сильную змею или же самую сильную рыбу и т. п.

Например, к числу самых сильных можно отнести следующих животных (млекопитающих): слоны, тигры, волы, львы, рыси, гориллы, бегемоты и пр.

Ниже рассмотрим, какое же самое сильное животное в мире. Топ-10, независимо от того, к какой группе или виду эти существа относятся, представлен ниже. Рассмотрим рейтинг в зависимости от соотношения «сила-вес».

Новорожденный гризли весит всего около 0,5 кг, но в зрелом возрасте он достигает внушительных размеров (2,5 метра) с весом до 600 килограмм.

Это животное способно поднимать груз в 1,5 раза больше веса своего тела – 900 килограмм. Эта способность используется частенько людьми для переноса тяжелых грузов.

А это существо – не только самое сильное животное в мире, но и крупнейшее млекопитающее, живущее на суше.

Эти свирепые и хищные звери тоже способны переносить огромные тяжести, превышающие вес самих животных почти в два раза.

Длина тигра (взрослого) может достигать более 3 метров, а вес его тела – около 300 килограмм. При этом он может бегать со скоростью 65 км/ч. Всего лишь один его удар способен убить даже взрослую корову.

Венценосный орел

Данный орел – не только самая сильная из всех существующих птиц, но и самая агрессивная. Взмах его крыльев, способный забить кого угодно, достигает ширины 2 метров. Этот мужественный орел способен охотиться даже на крупных антилоп и обезьян.

Из всех существующих обезьян грозные на вид гориллы имеют и мощную силу. Они могут поднимать большие грузы, массой превышающеие в 10 раз вес самой обезьяны.

Муравей-листорез

Эти мелкие муравьи без проблем перетаскивают материалы, нужные им для строительства жилья. Они прозваны листорезами в связи с тем, что сами нарезают листья, которые затем везут на себе в жилище.

В то время как обычный муравей носит на себе груз, превышающий в 20 раз собственный вес, муравей-листорез способен поднять массу, превышающую вес самого насекомого в 50 раз.

Жук-носорог

Это маленькое насекомое получило заслуженное 3-е место в топ-10 «самое сильное животное в мире».

Навозный жук

Второе место по силе достается обычному навозному жуку.

Независимо от того, что размеры его составляют от 1 до 6 сантиметров, это насекомое способно нести на себе массу, в 1141 раз больше своего веса, что равняется массе шести автобусов (двухэтажных).

В Древнем Египте эти жуки для людей представляли олицетворение движения Солнца.

Панцирный клещ

И, наконец, сильнейшее животное в мире (в отношении «сила-вес») – клещ панцирный. Это существо живет практически в любом месте, но в связи с его крошечными размерами человек не способен его рассмотреть без специальных приборов.

Панцирный клещ завершает список 10 самых сильных животных в мире.

В топ сильнейших существ на земле вполне можно занести льва, крокодила, акулу и много других животных. Таких списков может быть множество в зависимости от критериев рейтингов.

Неоднократно поднимались вопросы на подобные темы о том, кто же из живых существ сильнее. Человеку всегда было интересно найти достойного себе соперника в мире фауны или просто узнать из любопытства, кто же сильнейший на Земле.

Источники:

http://fb.ru/article/359703/tyaglovyiyie-jivotnyie-volyi-istoricheskaya-neobhodimost-i-sovremennaya-potrebnost

http://znaifermu.ru/korovy-krs/dlya-nachinaushih/vol.html

Самые важные «транспортные» домашние животные

http://www.syl.ru/article/200469/new_samoe-silnoe-jivotnoe-v-mire-samyih-silnyih-jivotnyih-v-mire

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector