Айрширская порода коров выращивание корма болезни коровник

Особенности выращивание Айрширских коров

Айрширская порода коров распространена во всём мире, и не зря. Это выносливые, высокопродуктивные и очень красивые животные. Представленная порода – признанный мировой лидер молочного направления. Выведенная некогда в шотландском графстве Айр, она относится к молочному виду крупного рогатого скота. Коровы этой породы неприхотливы в уходе и легко адаптируются. Животное этой породы легко узнать по характерному бело-красному окрасу и рогам необычной, лировидной формы.

История разведения

Айрширские коровы были выведены в 1848 году в Шотландии, графство Айр. Она появилась в результате последовательного скрещивания сразу нескольких пород молочных коров. Основой вида послужили местные животные, которых скрещивали с голландским, олдернейским и тисвантерским видами. Результатом такой селекции стало животное, имеющее крепкое здоровье и активные гены. При скрещивании именно они будут доминантными.

Официальный статус эта порода получила в 1862 году, после чего быстро распространилась по всему миру. Холодный климат и высокая влажность естественных пастбищ обуславливают крепкое здоровье и отличные вкусовые качества молока.

Интересно, что именно молоко айрширских коров служит основой для создания детских молочных смесей.

Внешние характеристики

Коровы айрширской породы сравнительно небольшие, их рост составляет всего около 125 сантиметров. Их отличает крепкое телосложение, хорошо развитая мускулатура и сильные ноги. Животное этой породы легко найти в стаде по характерным внешним признакам:

Средний вес коровы составляет 450 – 480 килограммов. Быки быстро набирают массу, достигая веса 750 – 800 килограммов. Благодаря крепкому здоровью продолжительность жизни айрширской коровы составляет до 20 лет.

Животные этой породы часто отличаются агрессивным нравом, они довольно пугливы. При этом они довольно охотно идут на дойку.

Условия содержания

Айрширские коровы прекрасно подходят для пастбищного содержания. Они быстро акклиматизируются на новом месте, хорошо переносят холод. Преимущества айрширских коров:

  • хорошо переносят минусовую температуру воздуха и высокую влажность;
  • не требовательны к корму. В случае необходимости легко переводятся с сухого корма на пастбище.
  • размер стойла для коровы должен составлять не менее 6 кв.м.

Зимой потребуется полноценный стационарный коровник, имеющий утеплённые стены и герметичные двери. «Айрширкам» не страшен холод, но сквозняки могут ухудшить здоровье даже самых выносливых животных. Летом рекомендуется переводить айрширских коров на пастбище. Зимой основной корм – это сено в сочетании с минеральными добавками. Активный темперамент «айширок» позволяет легко приучать их к машинному доению.

Стоит помнить, что айрширские коровы хорошо переносят холодную и дождливую погоду. А вот жару они переносят плохо. Если в регионе стабильно жаркая погода летом, стоит оборудовать коровник системой кондиционирования.

Количество и качество получаемого молока напрямую зависит от используемого рациона.

Продуктивность

За один период лактации, то есть за год можно получить от 5000 до 7000 литров молока. Особенность этой породы – это молоко с мягким и приятным вкусом. Коровы показывают одинаковую продуктивность как при преимущественно пастбищном, так и стойловом содержании. Благодаря удачной форме вымени производительность механической дойки может составлять до 2 литров в минуту. Сравнительный состав молока:

  • жирность от 4,2 до 4,3%;
  • белок 3,4 – 3,5%.

Структура молока с мелкими жировыми шариками, без примесей соматических клеток. Даже при снижении рациона показатели молока некоторое время остаются прежними. Это позволяет получить стабильный удой. Молоко пригодно для приготовления масла и сыров. При разведении на мясо средний убойный выход составляет до 60% при хорошем откорме.

Несмотря на неприхотливость айширских коров в содержании, плохое качество корма приводит к снижению жирности молока.

«Айрширы» сохраняют высокую продуктивность до 16 – 17 лет. Именно их молоко активно используется для производства детского питания. Но это возможно в случае, когда животные здоровы.

Чтобы получить молоко высокого качества, особое внимание стоит уделять степени сбалансированности рациона. Айрширские коровы совершенно нетребовательны к условиям кормления. Но именно от питательности кормов зависит вкус молока, стабильность удоев и качество продукта. В рацион должны входить:

  • качественное сено либо свежая трава летом;
  • свекла;
  • морковь;
  • картофель;
  • капуста;
  • тыква;
  • овощная ботва;
  • комбикорм;
  • бобовые;
  • клевер;
  • люцерна.

Улучшить питательность корма в зимнее время можно, добавляя в него соль и молотый мел. При весеннем переводе на пастбище смену корма нужно производить постепенно и осторожно. Это делается для того, чтобы не допустить вздутия рубца из-за обилия сочной и мягкой травы.

В зимнее время подкормка витаминами и минералами обязательна.

В корме обязательно должны присутствовать такие витамины, как:

Средний расход корма для получения литра жирного молока составляет 880 граммов, а для нежирного – до 800 граммов. Для выкармливания телят в отсутствие материнского молока применяют такую смесь:

  • парное молоко – 1 литр;
  • яйца – 2 штуки;
  • соль -10 граммов;
  • жидкие витамины А и D – по 2 миллилитра.

Получившуюся смесь скармливают телёнку. Молоком достаточно кормить до полутора месяцев. Затем его переводят на комбикорм или другой рацион питания.

Разведение

Айрширские коровы относятся к быстро созревающим. Первое потомство можно получить уже в возрасте 1,5 – 2 года. После весеннего перевода на пастбище телки становятся спокойными и покладистыми, они готовы к осеменению. Чтобы улучшить качество молока быки айрширской породы могут применяться для скрещивания с самками других пород. Чаще всего это коровы породы симментал, красная степная или корова голштинской породы. Айрширские гены становятся доминантными.

Это позволяет получать гибридные породы с высокой продуктивностью и крепким здоровьем. Осложнения при родах происходят редко. Телята рождаются с небольшим весом, всего 25 – 30 килограммов. Но впервые месяцы они активно набирают вес, который к году составляет уже 350 – 370 килограммов.

Больше полезной информации о выращивании Айрширской породы коров смотрите на видео

Читать так же:  Происхождение и одомашнивание лошадей

Заключение

Айрширские коровы относятся к типу молочных. Это красивые и выносливые животные с высокой продуктивностью. Они отличаются крепким здоровьем и неприхотливостью к условиям содержания. Молоко высокой жирности с мягким, приятным вкусом. Телки созревают уже к 2 годам. Но коровы этой породы имеют активный характер. Они часто бывают пугливыми и агрессивными.

Айрширская корова: как ухаживать и чем кормить в домашних условиях

Коровы айрширской породы пользуются огромной популярностью среди фермеров из-за высокой производительности. Их считают лидерами молочного направления, которых можно содержать даже в суровых климатических условиях. Но получить заявленный характеристиками породы результат возможно лишь при правильном уходе за животным. Именно об особенностях содержания, ухода и питания таких коров мы и поговорим далее.

История и описание породы

Айрширские коровы очень упрямы, своенравны и свободолюбивы. Они легко привыкают к новым климатическим условиям и способны выдерживать довольно низкие температуры. В жилах представителей этой породы течёт кровь голландских, олдернейских, а также тисватерских коров.

Происхождение

Родина животных — Шотландия, графство Айр, где высокая влажность воздуха и суровый климат. Официальный статус порода обрела в 1862 году и стала распространяться по миру: Швеция, Финляндия, США, Россия и прочие.

Внешние особенности

Коровы этой породы имеют небольшой рост — 1,25 м. Их тело пропорционально сложено: широка спина, узкая грудь, имеется подгрудок, тонкие конечности, аккуратная голова. Самки весят в среднем 0,48 т, самцы — 0,8 т.

Как у коров, так и у быков, хорошо развита мускулатура тела, крепкие копыта, светлые большие рога, внешне напоминающие лиру. Шерсть — короткая, буровато-красная, с белыми пятнами или белая с бурыми отметинами. Вымя у самок — эластичное, соски — конусоподобные либо цилиндрические.

Продуктивные качества

Айрширы отличаются своими высокими показателями продуктивности:

  1. Надой молока за год — 7–8 т.
  2. Жирность молока — 4–4,3%.
  3. Содержание белка — 3,5%.
  4. Вкус молока — мягкий, приятный.
  5. Убойный выход мяса — 50–60%.

Производительность сохраняется в течение 17 лет, может наблюдаться незначительное снижение показателей. Созревают коровы к 20–21 месяцу и могут использоваться для осеменения. Средний вес новорождённого телёнка — 25–30 кг. Животные быстро набирают вес и в возрасте 1 года весят уже 250 кг.

Плюсы и минусы

Преимуществами породы являются:

  • быстрая адаптация к климатическим условиям;
  • неприхотливость к условиям содержания;
  • быстрое созревание;
  • беспроблемный отёл;
  • хорошее здоровье;
  • высокий уровень активности;
  • качественное молоко и мясо;
  • высокие показатели производительности.

Основной недостаток — тяжёлый характер. Айрширские коровы очень пугливы, порой проявляют агрессию.

Содержание и уход

Так как у представителей этой породы очень крепкое здоровье, особых условий содержания они не требуют.

Летняя выгульная площадка

В летний период айрширы содержатся на выгульной площадке. Её необходимо оборудовать навесом, дабы уберечь стадо от отрицательного воздействия погоды (дождей и обжигающего солнца). Площадка должна быть довольно просторной, так как эти коровы очень свободолюбивы и не терпят жёстких ограничений личного пространства.

Обустройство сарая

На зиму коров переводят в тёплое сухое помещение без сквозняков. Хлев должен быть светлым, обязательно наличие деревянного настила и соломенной подстилки. Стойло изготавливают согласно размерам животного, чтобы оно чувствовало себя комфортно. Рекомендованная ширина стойла — 1-1,2 м, длина — 2-2,5 м.

Прямо перед стойлом размещают кормовой стол (корыто), куда кладут пищу. Если же коров не привязывают, целесообразно соорудить навесные кормушки для питания.

Комфортные условия содержания

Оптимальная температура воздуха для содержания айрширов — +15. +17 °C. Холод и влага им не страшны, а вот высокие температуры переносят сложно. Для освещения сарая используют лампы на 40 Вт из расчёта 1 лампа на 1 стойловое место. Помещение должно освещаться в течение 12–14 часов. Обязательно наличие вентиляции для обеспечения наличия свежего воздуха.

Бурёнок необходимо содержать в чистом помещении. Кормушки и поилки чистят ежедневно, чтобы избежать развития болезней. Подстилку из соломы также необходимо менять регулярно: верхний слой — ежедневно, глубокую замену проводят 1 раза в 7 дней.

Чем кормить

Рацион также влияет на производительность скота. Пища должна быть качественной и разнообразной. Помимо сена, корове необходимо питаться корнеплодами, комбикормом, зеленью и овощами.

Выгул скота на пастбище и кормление летом

В течение всего лета животное практически живёт на пастбище с огромным количеством сочной пищи. Стоит следить за рационом коровы, регулируя время выгула и наполняя кормушку различной пищей. Помимо травы, ей дают питательный корм, добавляя туда немного соли и мела. Питательными считают концентрированные корма с высоким содержанием клетчатки, состоящие изо ржи, фуража (пшеницы), ячменя и овса.

Пользу организму также принесут свёкла, морковь, картофель и капуста. В летний период доступ к воде не должен каким-либо образом ограничиваться.

Отличия в кормлении зимой

Зимой корова должна питаться сеном, шелухой, лузгой и прочим грубым кормом с добавлением минералов и витаминов. Также ей дают комбикорм, овёс, жмых порцией в 2 кг за один приём. Продолжайте давать корнеплоды и различные овощи. Не стоит забывать и о воде, оптимальное количество — 60-80 л в день.

Айрширские коровы — идеальная порода для фермеров, проживающих в суровом климате. Несмотря на сложные погодные условия, эти животные сохраняют свою продуктивность. Главное — создать им комфортные условия проживания и обеспечить качественный уход. Помните, что рацион должен быть сбалансированным, а чистка — регулярной.

Как и чем кормить корову, как ухаживать за коровой

Корова во дворе — достаток на столе» — так гласит народная поговорка. Главная кормилица в крестьянском хозяйстве, практически член семьи нуждается во внимательном отношении, за что в течение 5-10 лактаций при сроке жизни в 20-25 лет снабжает своих покровителей питательным молоком. Какие для этого животного нужно обеспечить условия?

Читать так же:  Лечение коккомикоза: когда и как обрабатывать деревья от недуга

Содержание коров, осуществляемое привязным и беспривязным способами, требует основательного подхода с рациональным распорядком дня, полноценным питанием и качественным уходом.

Содержание коров на частном подворье

В домашнем хозяйстве в основном применяется беспривязное содержание коров: животные находятся в светлом, теплом, хорошо проветриваемом помещении с общими поилками и кормушками. Обязательным условием, необходимым для сохранения здоровья скота и недопущения появления мастита, является теплый пол и сухая подстилка, полная смена которой производится раз в полгода.

Сухость верхнего пласта обеспечивается за счет регулярного подкладывания свежей соломы и опилок. При такой системе происходит биохимическое разложение нижних слоев, результатом чего является выделение большого количества тепла, что особенно актуально в зимние холода. Также в полах должен быть предусмотрен уклон для ската мочи и желоб для сбора навоза, уборку которого желательно производить дважды в сутки. Корм и вода подаются в общие кормушки и поилки.

Уход за животными в летний период

Летом корова, содержание которой представляет собой ежедневный упорный труд, может находиться на выгульной площадке с обязательным навесом, защищающим от дождя и жарких солнечных лучей. Там же под навесом устанавливаются ясли с обязательным брикетом соли-лизунца – важного компонента, участвующего в формировании костной ткани, улучшающего аппетит, повышающего усвояемость кормов и являющегося отличным профилактическим средством против заболеваний для молодняка.

Особенности кормления

Питание коров летом состоит из подножного корма, в качестве прикорма используются овощи и фрукты с приусадебного участка. Зимой основой рациона являются заготовленные сено, солома, корнеплоды, а также минеральные и витаминные добавки. Поить животных следует теплой чистой водой из расчета около 80-100 литров жидкости в день на 1 голову.

Для продуктивного содержания скота очень важно приучить себя и животных к четко обозначенному распорядку дня, придерживаться одинаковых промежутков между доением и кормлением. Корова, содержание которой требует вложения определенных затрат, при среднем удое 15-20 литров должна питаться 3 раза в сутки. При выходе молока более 20 литров число приемов пищи и доения увеличивается до 4-5 раз.

Содержание на фермах: беспривязный способ

Беспривязное содержание также используется в хозяйствах с большим поголовьем скота (от 400 голов и более). Раньше оно было распространено в мясном животноводстве, сегодня все больше применяется в молочном производстве.

Коровам создаются максимально приближенные к естественным условия со свободой перемещения в просторных помещениях и на выгульных площадках. Уборка навоза обычно производится дважды в год; животные обеспечиваются глубокой неизменной подстилкой из соломы, опилок, торфа. Важно ежедневно подсыпать новый слой подстилки, не допуская ее полного промокания.

Особенностью системы беспривязного содержания является беспрепятственный доступ скота к грубым кормам, расположенным непосредственно на территории животноводческого комплекса: под навесом, на наземных буртах, в силосах. Раздача кормов в помещении производится в случае плохих погодных условий. Поение животных производится при помощи групповых автопоилок.

Преимущества беспривязного способа

Преимуществами беспривязного способа является активный моцион, положительно отражающийся на здоровье животных, способствующий повышению их иммунитета и улучшению молочности. На таких фермах существенно сокращаются затраты труда и большое значение уделяется механизации работ, заключающейся в использовании современного оборудования: для доения, транспортировки, первичной обработки молока.

Недостатком такого типа содержания скота на больших фермах часто является непродуманность схемы разведения, что приводит к повышенной влажности, несвоевременной уборке навоза, загазованности, что губительно отражается на здоровье коров.

При беспривязном способе обязательным условием животноводческого комплекса является наличие родильного отделения. Там отелившаяся корова, содержание которой требует особо внимательного отношения к животному, находится около 1,5 месяцев (период ее максимального раздоя). Затем переводится в основную группу; при этом берется во внимание ее молочная продуктивность.

Содержание привязным методом

Традиционным способом, применяемым на молочных фермах, является привязное содержание коров. Крупный рогатый скот находится в стойлах, оборудованных устройствами для фиксации: хомутовыми, цепными, механическими или автоматическими. Длина стойла в среднем составляет от 1,8 до 2,0 метров с таким расчетом, чтобы корова могла свободно принимать лежачее положение. Все стойла оборудованы металлическими решетками, сквозь которые в навозную канаву проваливаются экскременты животного.

Все операции, связанные с обслуживанием животного, проводятся тут же, в стойлах, оборудование которых включает:

  • привязь и металлическую раму для фиксирования привязи;
  • кормушку (около 70 см в ширину);
  • стойло;
  • канал для транспортировки навоза.

Ключевые процессы

Раздача кормов осуществляется при помощи стационарных или передвижных раздатчиков в кормушки, сделанные из влагонепроницаемых материалов (металл, бетон). На дне кормушек, располагающихся выше ложа стойла на 5-7 см, предусмотрены отверстия для стока остатков жидкости после промывки и дезинфекции.

Доение коров осуществляется при помощи переносных доильных аппаратов. Данная операция требует большого вложения ручного труда, с целью удешевления которого рекомендуется монтирование высокопроизводительных доильных установок в специальных помещениях.

Преимущества и недостатки привязного метода

Преимущества метода привязного содержания:

  • нормированное кормление животного с учетом продуктивности и возраста;
  • 5-7 тонн молока в год. Именно столько способна дать корова, содержание которой проводится с соблюдением всех технологических норм и стандартов;
  • снижение травматизма телят в период созревания;
  • улучшение переработки корма в жировую и мышечную массу.

К недостаткам относится:

  • высокий процент ручного труда (уход за коровами, чистка стойл, контроль за состоянием коров, проведение лечебно-профилактических мероприятий);
  • тяжелые условия работы операторов машинного доения, вынужденных перетаскивать доильные аппараты по коровнику, неоднократно приседать возле каждого животного).

Способы содержания коров: какой выбрать?

При беспривязном содержании отсутствует потребность в большом количестве персонала, животные активно двигаются, питаются из общих кормушек. Осложнена работа ветеринаров и зоотехников: от них требуется больше действий по оказанию лечебных процедур и ведению учета воспроизводства.

Читать так же:  Как отучить корову бодаться

Особенности породы айрширских коров

С самого детства молоко является жизненно важным продуктом. Каждый фермер хочет иметь в своём хозяйстве самых продуктивных коров, которые дают много качественного молока. Характеристика говорит о том, что айрширские коровы считаются самыми пригодными для этой цели, о них и пойдёт речь в данной статье.

Произошла эта порода коров в шотландском графстве Айр, которое славится своими естественными пастбищами, холодным климатом и повышенной влажностью, что и повлияло на выносливость породы.

Айрширская порода коров прошла очень долгий путь перед тем, как стала знаменитой. Вывели породу впервые в восемнадцатом веке, но признание и имя она получила гораздо позже, в 1862 году. Данная порода коров очень быстро приспосабливается к новому климату, поэтому они пользуются популярностью во всем мире. По статистике, у финских фермеров имеется самое большое число голов айрширской породы. В год они получают около 11 000 кг удоя.

В России эта порода также известна, особенно в Ленинградской области.

Айрширская порода коров: характеристика

Телята крупного рогатого скота

Айрширские породы также характеризуются тем, что рожают довольно крупных телят, от двадцати пяти до тридцати килограммов. Эти коровы довольно легко и безболезненно переносят роды. Обычно, телята на несколько килограмм весят больше, чем телочки. При правильном уходе, в течение года вес телят увеличивается в десять раз.

Самки айрширской породы очень быстро развиваются, и, как правило, их можно осеменять уже в полуторагодовалом возрасте. Наилучшим временем для этого процесса является весна, тогда женские представительницы этой породы очень спокойны и послушным. В возрасте двух лет они уже приносят своим хозяевам потомство. А ещё, коров айрширской породы фермеры ценят за красивое вымя с эластичной и тонкой кожей.

В среднем, одна корова айрширской породы даёт 7 000 кг молока. Оно отличается отменным вкусом и высоким качеством. В нем содержится очень небольшое количество органов и тканей, содержание белка равно трём с половиной процентам, их молоко довольно жирное примерно 4,3%.

Коровы айрширской породы являются долгожителями, даже после 17 лет своей жизни их удой довольно богат.

Детское питание производится на основе молока айрширских коров.

Положительные качества айрширских коров

  • За короткий промежуток времени приспосабливаются к климатическим условиям
  • Хорошо усваивают корма, не требуют особого ухода
  • Имеют крепкое здоровье, очень активны
  • Рано начинают приносить потомство, а именно — с двух лет
  • Их можно скрещивать с другими породами крупного рогатого скота
  • Не требуют особых затрат.

При всех вышеперечисленных качествах, порода этих коров отличается непростым характером. В силу своей активности, они могут быть агрессивными и при этом пугливыми.

Фермерское хозяйство — дело совсем непростое. Животные требуют терпеливого ухода и любви. Если вы выберете эту породу коров, то станете обладателем неприхотливых красавцев, которых выгодно содержать.

Следует знать, что айрширская порода коров характеризуется непереносимостью сильной жары, поэтому если вы живете в жарком климате, не стоит приобретать эту породу для своего фермерского хозяйства.

Содержание айрширских коров: оборудование сарая и уход после отела

В тёплое время года для айршировцев следует построить специальный загон, который необходимо отгородить материалом от дождя и жаркого солнца. Зимой же их необходимо содержать в теплом помещении, поэтому заранее позаботьтесь об утеплении сарая. Лучше всего себя чувствует айрширская корова при температуре не выше семнадцати градусов по цельсию и не ниже пятнадцати. Эта порода легко переносит холод и влагу, в отличие от жары, из-за которой может значительно снизиться количество её удоя.

Как оборудовать сарай

  1. В помещении должно быть светло, для этой цели подойдут лампочки на 40 Вт.
  2. Сарай обязательно должен быть вентиллированным, позаботьтесь о том, чтобы туда попадал свежий воздух.
  3. Полы сделайте из досок, а сверху их застелите их соломой.
  4. Стойло должно быть сооружено исходя из размеров коровы
  5. Для кормления животных необходимо смастерить специальные кормушки.

Уход после отела

После того, как айрширка порадовала вас и принесла потомство обязательно заберите от неё послед. Дайте ей отдохнуть полчаса, а затем, принесите хорошего сена и тёплой воды. Доить корову после отёла необходимо около четырех-пяти раз в сутки, так вы сможете добиться хорошего надоя.

Уборка помещения и подготовка к дойке

Сарай должен содержаться в чистоте и порядке. У фермеров, которые регулярно чистят стойло, животные болеют намного реже.

Во время уборки, выведите скот из сарая, почистите пол, вымойте кормушки и поилки. Выметите всю грязь и мусор, а затем — смените настил.

Перед тем как начать доить: почистите загон, заприте дверь и привяжите корову. Переоденьтесь в чистую одежду для работы и вымойте руки с мылом. Используя чистую тряпку, вытрите брюхо и ноги животного. Тёплой водой обмойте вымя, вытрите чистым полотенцем и приступайте к процессу.

Особенности кормления

Айрширская порода характеризуется как продуктивное и неприхотливое фермерское хозяйство, кормление скота не требует особых финансовых затрат.

Летом обычно фермеры водят свой скот пастись на пастбище. Зимой же обязательно кормить их сеном с витаминами и минералами. Для получения качественного молока, необходимо три этапа кормления:

  1. Основной корм. В эту группу входит сено, шелуха, солома.
  2. Сбалансированный — овес, пшеница, дробина, соевый шрот и жмых.
  3. Комбинированный корм для крупнорогатого скота. За один раз рекомендуется давать не более 3-4 килограммов.

Если животное будет плохо питаться, её удой не станет меньше, но от этого пострадает качество молока. Поэтому будьте внимательны. Правильное кормление — очень важный этап.

Источники:

http://4fermer.com/skot-ptic/zhivotnovodstvo/skotovodstvo/osobennosty-virashivaniya-airshirskyh-korov.html

http://agronomu.com/bok/7643-ayrshirskaya-korova-kak-uhazhivat-i-chem-kormit-v-domashnih-usloviyah.html

http://sad-i-dom.com/ferma/skot/2000-kak-i-chem-kormit-korovu-kak-uhazhivat-za-korovoy.html

http://ferma.guru/razvedenie-zhivotnyh/korovy/osobennosti-porody-ayrshirskih-korov.html

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector