Сколько весит корова, бык и теленок: средний вес

Вес коров в разном возрасте

Перед разведением крупного рогатого скота (КРС) стоит оценить, насколько данное занятие окажется рентабельным. Лучше выращивать КРС на мясо. Чтобы понимать, когда лучше сдать животных, надо знать, сколько корова весит в разные периоды жизни, а также от чего зависит показатель мясной продуктивности КРС.

Сколько весит корова в разном возрасте

Влияние на вес

Средний вес коровы и бычка зависит от нескольких факторов:

  • порода и категория КРс;
  • состояние здоровья;
  • условия содержания;
  • возраст и пол.

Каждый из факторов стоит рассмотреть отдельно.

Порода и категория КРС

Средний показатель мясной продуктивности буренки зависит и от категории, к которой она относится. Всего выделяют 4 категории: отборные животные, животные 1,2 и 3 класса. Вес первых достигает 0,5 т и больше. Масса животных 1 категории превышает 0,45 т, 2 и 3 – 0,38 и 0,3 т соответственно. Бычков на категории не делят.

Состояние здоровья и содержание

Любой недуг негативно сказывается на работе всего организма. Животные теряют аппетит, вес коровы уменьшается. Состояние здоровья напрямую связано с условиями содержания скота. Несоблюдение санитарно-гигиенических норм ведет к появлению и размножению болезнетворных микроорганизмов, появлению паразитов. Влияет на мясную продуктивность и качество питания. В рацион стоит включить минерально-витаминные комплексы, особенно если животные не имеют возможности пастись.

Возраст и пол

Чтобы набрать максимальную массу, животным дают определенное время. Есть скороспелые породы, которые готовы к забою уже в 16-18 месяцев. Остальным же породам требуется порядка 2 лет. Также стоит отметить, что буренка всегда весит меньше быка. В большинстве случаев разница в массе составляет порядка 500 кг.

Буренка всегда весит меньше быка

Вес коров в разном возрасте

Выход мяса с убоя

Убойный выход мяса никогда не соответствует массе живого КРС. Он предопределен индивидуальными особенностями породы. Хорошим считается показатель в 65%. У некоторых пород он составляет не более 48%, из-за чего при забое животного, которое имеет большую массу, мяса получается меньше. У телят, возраст которых составляет 4-6 месяцев, Убойный выход мяса всегда меньше, чем у взрослых особей.

Убой буренок производится после того, как снижается их молочная продуктивность (8-10 лет). Убой бычка производят по истечении 5-6 лет после рождения. В этом возрасте самый большой выход мяса.

Способы измерения массы

В небольших хозяйствах под рукой не всегда есть весы, подходящие для взвешивания КРС. Узнать вес КРС получится и без весов, используя метод Трухановского и Клювер-Штрауха, а также по уровню регрессии.

Метод Трухановского

Чаще всего используют метод Тухановского. Его популярность обусловлена простотой вычислений. В ходе вычислений понадобятся следующие показатели: обхват груди животного и длина его туловища. Затем эти характеристики перемножают, полученное число делят на 100. Результат умножают на поправочный коэффициент или, как его еще называют, процент упитанности. У молочных буренок и быков он равняется 2, у мясных и мясо-молочных – 2,5.

Метод Клювер-Штрауха

Чтобы узнать массу швицкой породы, понадобится только обхват груди животного.

Метод подходит для измерения массы, как новорожденного, так и взрослого животного

Использование регрессий для определения массы

Чтобы определить вес взрослой коровы по уровню регрессий, измеряют обхват груди. Точность результата зависит от правильности проведения замеров. Под грудью лента должна лечь на расстоянии 6-8 см от локтя. Это расстояние приблизительно равняется ширине ладони человека. В зависимости от значения обхвата груди используют 1 из 3 формул:

  1. Если показатель варьируется в пределах 1,7-1,8 м, его умножают на 5,3. От полученной суммы отнимают 507.
  2. Если показатель варьируется в пределах 1,81-1,91 м, его умножают на 5,3. От полученной суммы отнимают 486.
  3. Если показатель превышает 1,81-1,91 м, его умножают на 5,3. От полученной суммы отнимают 465.

Во время замеров животное не должно двигаться. Желательно, чтобы оно держало голову прямо. Если зафиксировать в одном положении его не получается, замеры снимают несколько раз и выводят усредненный показатель.

Есть рекордсмены и у буренок. В красную книгу попала представительница голштинско-дурхманской разновидности. Ее рост всего на 2 см меньше, чем рост у рекордсменов-быков, и составляет 18 см. Масса же на 530 кг больше и составляет 2,270 т. Обхват груди равняется 4 м. Сложно представить, что когда-нибудь появится другая корова, которая превзойдет эти показатели, как в килограммах, так и в метрах. На сегодняшний день ни одна буренка и близко не подошла к данному рекорду.

Сколько в среднем весит корова и от чего зависит вес

Желая приобрести здоровый скот, покупатель хочет получить как можно больше информации о животных. Одним из самых важных показателей, подтверждающих качество товара, является вес рогатой скотины, поскольку он имеет прямое отношение к состоянию здоровья коровы, быка или теленка, а также в будущем будет влиять на их продуктивность и на выход мяса.

Средний вес

Вес крупного рогатого скота (КРС) несет в себе достаточно много информации для представителей животноводства. Так, зная массу тела животного, можно сказать о его физическом состоянии, а также о росте и развитии. Данные о том, сколько весит буренка или бычок, необходимы для расчета и составления рациона питания, доз вакцинации.

На стандартный вес скотины влияют ее:

В животноводстве принято выделять следующие категории массы КРС:

  • отборные — вес находится в рамках 450-500 кг;
  • первый сорт — вес до 450 кг;
  • второй сорт — вес скотины находится в пределах 400 кг;
  • третий сорт — 300 кг.

Если усредненный показатель массы животного значительно отличается при допустимой погрешности 30 кг для взрослой особи, то это может свидетельствовать о неправильном рационе и режиме питания, наличии заболеваний.

Читать так же:  Ампролиум: инструкция по применению в ветеринарии

Быка

Средний вес быка должен в полтора раза превышать массу коровы, что приблизительно составляет 700-800 кг, в то время как у взрослого бычка крупной мясной породы этот показатель может достигать тонны и даже переваливать за это значение, составляя 1200 кг. Коровы

Средняя телочка может весить около 350 кг, но не менее, если она не относится к малогабаритным породам.

Мясные буренки могут весить и 700 кг, если им более двух лет и они содержались в хороших условиях.

Теленка

При рождении масса теленка должна составлять чуть менее 10% массы тела матери, что в среднем — 40 кг. Он может варьироваться и зависеть от веса и породы родителей малыша.

Как различается вес рогатого скота в зависимости от породы

Специалисты, занимающиеся разведением крупного скота и его селекцией, выделяют около тысячи пород коров во всем мире. Однако, все их принято разделять на три основных вида, основываясь на их предназначении в хозяйстве:

Отличительной чертой продукции молочных буренок можно назвать:

  • молоко с высокой жирностью;
  • менее питательное мясо.

Среди домашней скотины этого вида наиболее популярными в нашем регионе являются породы:

Характеризуя КРС этого вида, можно назвать такие отличительные черты, как:

  • быстрый набор массы;
  • мясо более высокого качества благодаря особому развитию мышц;
  • более изысканные вкусовые качества.

Среди самых популярных пород мясных буренок можно указать:

Мясо-молочные

Представители этого вида имеют крепкое туловище и используются универсально как для получения молока, так и для мясной продукции.

Они производят больше мяса, чем молочные, и больше молока, чем мясные. Средний вес — в пределах 550-900 кг в зависимости от пола.

Мясо-молочные породы КРГ, пользующиеся популярностью среди животноводов, это:

  • Бурая карпатская;
  • Лебединская;
  • Алатауская;
  • Красная горбатовская;
  • Юринская;
  • Швицкая;
  • Красная тамбовская;
  • Йоркширская;
  • Кавказская бурая;
  • Симментальская.

Симментальская

От чего зависит вес КРС

Вес разводимого скота напрямую зависит от условий его содержания, а также от питания, которое обеспечивает животновод. Существуют также и рекомендации по разведению и уходу, в зависимости от породы и виды коровы.

Так, к примеру, буренкам мясного вида не требуются и даже в определенной мере противопоказаны длительный и изнурительный выпас, поскольку они могут терять собственную массу. Их советуют выращивать в стойле.

А вот молочным коровам рекомендуются долгие прогулки на пастбище с возможностью дышать свежим травяным воздухом.

Условия содержания

Организовывая коровник для разведения КРС, следует учитывать важность таких аспектов, как:

  • температурный режим. В помещении не должно быть прохладнее +10 °C, если это не холодовое содержание, для взрослого скота и +15 °C для телят;
  • влажность в помещении;
  • хорошее освещение;
  • насыщенность газами;
  • отсутствие шума, спокойная обстановка.

Стоит позаботиться и о пастбище. Его использование делает процесс разведения менее затратным, в то время как организм коровы может полноценно развиваться, ее движения не скованы, она дышит свежим воздухом, купается в солнечных лучах. Наиболее благотворное влияние выгул на пастбище имеет для молочных и мясо-молочных коров.

Кормление животных

Правильно организованное кормление должно быть качественным. Оно включает в себя:

  • растительные корма: сочные (трава, силос, корнеплоды), грубые (сено, солома), концентрированные (тех. отходы, зерновые);
  • животные;
  • химического и микробиологического синтеза;
  • комбикорма и кормосмеси;
  • витаминно-минеральные добавки.

Коровы-рекордсмены: максимальный и минимальный вес

Какой животновод откажется от того, чтобы похвастаться достижениями своих трудов? Существуют крупные и очень массивные породы крупного рогатого скота, однако и среди этих представителей животного мира есть гиганты.

Быки:

Коровы:

Как узнать без весов, сколько в среднем должна весить корова

Разумеется, животные не вырастают до точно определенного веса. При описании пород коров указываются данные о минимальном и максимальном весе.

Масса животного зависит в частности от его пола. Обычно бычки больше коров в 1,5 раза. Живой бык весит порядка 500-700 кг. Быки крупных мясных пород к возрасту пяти лет набирают более 1 т веса.

Средний вес коровы зависит от таких факторов:

  • порода и тип;
  • возраст;
  • пол (корова может весить 600 кг, а бык на 400–450 кг больше);
  • строгость рациона;
  • условия содержания.

Всего установлено четыре весовые категории. Высшим классом считаются отборные буренки, чей средний вес достигает 450-500 кг. Далее идет I,II и III класс. Их вес соответственно доходит до 400-450, 380-400 и 300-380 килограммов.

Если продавец скота говорит, что животное относится к отборной категории КРС, но вес коровы меньше 450 кг, возможно, животное кормили плохо, не соблюдали положенных условий содержания и не оказывали должного ухода.

Итак, здоровая взрослая корова должна в среднем весить 350-450 кг. Если животное – представитель мелких пород, значение редко превысит 300 кг. Средний вес крупного быка составляет 750–800 кг, а обычного – 500-700 кг.

Уровень регрессии

Знать, сколько в среднем весит корова можно разными способами. Один из этих способов – определение веса по уровню регрессии. Чтобы приступить к вычислениям, надо сделать обмер обхвата груди животного. Полученные данные подставляются в уравнение.

Первую формулу используют, когда обхват груди равен 170-180 см, II – 181-191 см, III – 192 см и более. Игреком обозначается результат, показывающий массу животного, а иксом – обхват, полученный после обмеров.

Таким образом, достаточно правильно произвести обмеры и свериться с таблицей данных, которую фермеру всегда рекомендуется иметь с собой. Этот способ поможет узнать, сколько весит корова даже начинающему животноводу.

Читать так же:  Бурая латвийская порода коров

На сегодняшний день в тяжелом весе среди быков являются животные породы фарфорово-белая. Самцы этой породы имеют средний вес не меньше 800 кг. Относительно коров, рекордсменками являются представительницы породы Маунти Катадин. Масса одной из них достигла 2270 кг. Подобный результат не являются случайностью, а являет собой многолетние труды специалистов по селекции.

Измерение массы взрослой особи

Чтоб определить, сколько весит корова при отсутствии весов, понадобится информация о габаритах животного, а для проведения замеров потребуется:

  • измерительная лента;
  • ряд формул;
  • таблицы.

Данные способы дадут приблизительные данные (в целых килограммах). Но и этого хватит для личной практики. Полученная информация позволит, к примеру, составить рацион животного.

Трухановский способ

Данный – самый популярный и простой. Чтоб узнать вес коровы нужно обмерить его измерительной лентой. Касательно КРС интересуют два значения: обхват груди и длина корпуса. Полученные данные подставляются в формулу.

При использовании данного способа к полученному числу добавьте процент упитанности. Больше средней упитанности – прибавьте 5-10%, меньше – отнимите 5-10%.

А теперь сама формула:

А – обхват груди за лопатками, см;

В – прямая длина туловища, см (измеряется палкой);

К – поправочный коэффициент (2 – для коров молочных пород и 2,5 – для мясных и молочно-мясных).

Метод Клювер-Штрауха

Еще один способ для определения веса коровы. Первым делом здесь обмеряют обхват груди и определяют косую длину корпуса. Первое значение получают с помощью измерительной ленты, которая проводится под грудью на расстоянии в ширину ладони от локтевого сустава передней лапы животного.

Второе значение получается путем фиксации ленты на уровне переднего выступа плечевого сустава и натягивания к седалищному бугру. Полученные данные сверяются со специальной таблицей. К примеру, показатели такие:

  • косая длина тела – 145 см;
  • обхват груди – 160 см.

Пересечение показателей в таблице дает значение – 324 кг.

Измерение массы теленка

Чтоб определить, сколько весит теленок, пользуются таблицей Фровейна. Как и для способа Клювера-Штрауха измеряется обхват груди и косая длина тела. Полученное значение отыскивается в таблице.

Если косая длина тела животного равна 100 см, для примера, а обхват груди – 110 см, в таблице на пересечении этих значений находится показатель в 112 кг.

КРС высокой молочной продуктивности

Скот молочных пород обеспечивает большие удои, молоко его имеет большую жирность, а мясо – меньшую питательность, если сравнивать с говядиной мясных пород. В России одними из наиболее распространенных пород являются:

  • Красная степная. Взрослое животное весит 400-500 кг. Бык-производитель этой породы может весить до 900 кг.
  • Черно-пестрая. Корова – 500 кг; бык – 800 кг.
  • Холмогорская. Одна из наиболее давних пород, выведенных в России. Средний показатель по весу составляет 500 кг, а максимальный – 800 кг.
  • Голштинская. Корова – 650 кг, бык – до 1200 кг. Большой вес является причиной того, что этих коров причисляют иногда к мясо-молочным.

Мясные виды

Рогатый скот этих видов мясо наращивает интенсивнее животных молочного типа. Отмечаются более развитые мышцы середины спины, откуда берется мясо высоких сортов.

Блюда из говядины этих пород очень вкусные и биологически полноценны. В зависимости от породы и рациона буренка этого типа достигает веса 650-850 кг, а бык – 900-1350 кг.

Наиболее известными породами являются следующие:

  • абердин-ангусская;
  • казахская белоголовая;
  • герефордская;
  • русская комолая.

Мясо-молочные

Коровы данного типа имеют крепкое телосложение и «универсальны», то есть от них получают и мясо, и молоко. Средний вес самки – 550 кг, а быка – 950 кг.

На территории РФ разводят:

  • костромская;
  • алатауская;
  • симментальская;
  • красная горбатовская;
  • лебединская.

Категории КРС

По ГОСТу Р 54315-2011 от 01.01.2013 в зависимости от веса установлены семь категорий коров.

Есть таблицы, составленные для каждой отдельной породы. В связи с тем, что плотность мышечных тканей у животных разных направлений разведения различны, одинаковые объемы не означают, что и веса будут идентичными. По этим таблицам вес коровы измеряется максимально точно, а полученное значение будет близко к результату взвешивания.

Вес коровы: от чего зависит и как узнать массу животного?

Вес крупного рогатого скота является важным показателем для животновода. Он не только связан со здоровьем быка или коровы, но и в дальнейшем окажет влияние на продуктивность и на прирост живой массы. В зависимости от веса фермер разрабатывает рацион скота и рассчитывает дозу вакцинации.

От чего зависит вес?

Вес особи зависит от следующих критериев:

  • пол — быки обычно крупнее бурёнок на 350 кг;
  • возраст;
  • порода.

В животноводстве выделяют несколько категорий КРС (Крупный рогатый скот) по весовой категории:

  • отборные — бык или корова весят более 450 кг;
  • первый сорт — вес животного доходит до 450 кг;
  • второй сорт — масса находится в пределе 400 кг;
  • третий сорт — животное с весом 300 кг.

Допускается погрешность 30 кг для взрослой особи. Если же вес сильно отличается от среднего показателя, то это указывает на неправильное питание или наличие заболеваний.

Также вес животного может зависеть от:

  • климата;
  • условия содержания;
  • рацион питания.

Если на климат человек не может повлиять, то создать благоприятные условия для кормильцев ему под силу.

В коровнике должно быть хорошее освещение, спокойная обстановка и отсутствие шума. Необходимо поддерживать определенный режим температур — для взрослых коров столбики термометров в хлеву не должны опускаться ниже +10 °C, а для телят — +15 °C.

Обязательно коровы должны иметь возможность гулять на свежем воздухе, но и здесь есть нюансы. Так, мясным коровам противопоказан долгий выпас. Они начинают терять свой вес, оптимальное решение — это содержать их большее время в стойле. Молочным представителям, наоборот, необходимы долгие прогулки по пастбищу.

Читать так же:  Якутская порода лошадей: характеристика, достоинства и недостатки

Питание должно быть сбалансированным и качественным. Обязательно скот кормят:

  • растительными кормами (это сочные — силос, трава, свежие корнеплоды; грубые — сено, солома и концентрированные корма — зерно, отруби, жмых);
  • животными — мясная, рыбная и костная мука;
  • комбикормом и кормосмесями;
  • в пищу добавляют витаминно-минеральные добавки.

Средний вес скота

Бык — это тяжеловес, вес которого может достигать тонны и даже 1600 кг, если рассматривать мясные породы. В среднем стрелка на весах будет указывать на 700–800 кг.

Усреднённый показатель веса коровы достигает примерно 350 кг, двухлетки мясных пород будут покрупнее — 700 кг и более.

Масса новорождённого телёнка составляет 10% от материнского веса, в среднем это 40 кг, но не стоит забывать, что она может меняться в зависимости от породы родителей. Через месяц масса телка должна увеличиться минимум на 10 кг, но обычно здоровые телята удваивают свой вес. Молодняк необходимо регулярно взвешивать, чтобы вовремя заметить отставание в росте и выявить причину.

Вес КРС в зависимости от породы

В животноводстве выделяют три вида породы:

Молочные породы дают более жирное молоко, а вот мясо у них менее питательное. В среднем коровы весят 500 кг, а быки — 800 кг. Рекордсменами по массе тела является Голштинская порода. Коровы имеют внушительные размеры с массой 800 кг, а вес быков переваливает за тонну.

Представители мясных пород очень быстро набирают вес. У них более качественное мясо из-за особого развития мышц. Бурёнки могут похвастаться весом в 550–800 кг, а быки от 800 кг и более, часто их масса переваливает за тонну.

Мясо-молочные породы — это универсалы, обеспечивающие хозяина молоком и мясом. Конечно, они будут давать меньше молока, чем молочные представительницы, и меньше мяса по сравнению с мясными бычками. Коровы в среднем весят 550 кг, а быки около 900 кг.

Как часто взвешивать скот?

Молодняк взвешивают сразу же после отёла, затем через каждые 2 недели, а далее — раз в полгода. Для взрослых особей эта процедура проводится реже, но не менее двух раз в год. Рекомендуют взвешивать животное до утреннего приёма пища.

Как узнать самостоятельно вес животного?

Не у каждого фермера есть весы для взвешивания скота, а также время и средства, чтобы возить поголовье на данную процедуру. Поэтому используют часто другие замеры, которые помогают определить приблизительный вес коровы или быка с погрешностью плюс-минус 10 кг.

Популярные виды взвешивания:

1 С помощью весов

Весы во многом упрощают процедуру взвешивания. Животное приводят на платформу, и стрелка весов останавливается на цифре, которая соответствует массе животного.

2 Метод Трухановского

Для этого метода надо запастись измерительным прибором — сантиметром и верёвкой на тот случай, если сантиметра не хватит.

Вначале необходимо выяснить два показателя:

  • обхват грудной клетки a (см)— измеряют окружность грудной клетки сразу после лопаток;
  • прямую длину крупного рогатого скота (см), обозначим её — b — это расстояние от основания шеи до основания хвостовой части. Измеряют при помощи палки.

Затем значения подставляют в формулу: масса живого веса (кг) = ((a*b)/100)*k,

где k — коэффициент. Для молочных категорий k=2, для мясных пород k=2,5.

Погрешность метода составляет 5-7% от живого веса, однако, преимущество он имеет куда больше — определение веса можно провести в любых условиях, даже в хозяйстве, насчитывающее большое поголовье скота.

3 Метод Клювера-Штрауха

Этот метод также требует измерения, но для расчёта массы используются специальные таблицы. Это более удобно, так как не надо производить расчёты.

Измеряют два показателя:

  • обхват грудной клетки (см), как и в предыдущем случае;
  • косую длину тела (см) — замер делают от основания плечевой кости до седалищного выступа.

В таблице, опираясь на эти два показателя, ищут соответствие массы животного:

Этот способ помогает узнать вес взрослого скота, так как костяк у них уже сформирован. Но, здесь не учитывается к какой категории — мясной или молочной принадлежит животное.

4 Косвенные способы расчёта массы

В большинстве случаев у них есть огромный недостаток — это большая погрешность. Она может достигать 40–60 кг. Например, есть таблица расчёта веса всего по одному показателю — полному обхвату груди. Этот метод подходит только для одной породы коров — Швицкой. Для других бурёнок этот вариант неприемлем, так как погрешность будет иметь очень высокий показатель.

А также есть специализированная лента для обмера крупного рогатого скота, которая заслуживает внимания животноводов. Здесь надо провести также всего одно измерение — это окружность груди, в том месте, где оканчиваются рёбра. Затем ищут результат в таблице. При замере животное должно стоять спокойно, если оно вырывается, то следует провести несколько замеров и высчитать средний показатель. Лента должна плотно прилегать к коже животного.

Вес молодых телят высчитывают по-другому. Для расчёта веса телят возрастом от 6 месяцев до 2 лет используют таблицу, где соотносят обхват груди (см) с весом животного. Так, при обхвате груди — 59 см телок будет весить в среднем 20 кг, а при 100 см — 84 кг. Животноводам стоит приобрести эти таблицы, чтобы они всегда были под рукой.

Есть и еще одна таблица для определения веса молодняка, в которой соотнесены обхват груди за лопатками и косая длина туловища:

Источники:

http://pro100ogorod.ru/korovy-i-byki/skolko-vesit-korova-byk-i-telenok.html

http://agronomu.com/bok/6207-skolko-v-srednem-vesit-korova-i-ot-chego-zavisit-ves.html

http://zveri.guru/zhivotnye/korovy/kak-uznat-bez-vesov-skolko-v-srednem-dolzhna-vesit-korova.html

http://ferma.expert/jivotnie/krs/razvedenie/ves-krupnogo-rogatogo-skota/

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector